廚房設(shè)備按材質(zhì)劃分:根據(jù)設(shè)備的材質(zhì),餐飲店廚房設(shè)備可以分為以下幾類:不銹鋼廚房設(shè)備:以不銹鋼為主要材質(zhì),,具有耐腐蝕,、易清潔、美觀大方等特點,,多用于中高級餐廳,。陶瓷廚房設(shè)備:具有環(huán)保、節(jié)能,、安全可靠,、操作方便等特點,適用于各種類型的餐廳,。大理石廚房設(shè)備:以天然大理石為主要材質(zhì),,具有高貴典雅的自然風(fēng)格,多用于高級餐廳,。木質(zhì)廚房設(shè)備:以木材為主要材質(zhì),,具有自然紋理和高雅美觀的特點,,多用于西式餐廳??靵頇z查一下你的廚房還缺哪些設(shè)備吧,!商用爐灶火力強勁,多檔調(diào)節(jié),,滿足不同菜品烹飪需求,。河南企業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家
告別油煙的侵?jǐn)_,遠(yuǎn)離噪音的干擾,,為廚房工作者打造一個宜人的工作環(huán)境,,讓他們能夠樂享烹飪,為食客們奉獻更加美味的食物,。當(dāng)然,,不同檔次的餐館在廚房設(shè)備上會有所差異,其品質(zhì)和數(shù)量會依據(jù)餐館的規(guī)模和資金狀況來定,。廚具配件:水槽,、煤氣灶、脫排油煙機,、洗碗機、垃圾桶,、調(diào)料吊柜等,,這些可以自己去購買,也可以請設(shè)計人員代為購買,,以作全盤考慮,。希望這份清單能幫到你,開一家餐飲店真的不容易,,但只要準(zhǔn)備充分,,相信你一定能成功!四川餐飲廚房設(shè)備參考價米飯蒸煮機自動進水,,一鍵操作,,輕松煮出香噴噴米飯。
選購須知:美觀:酒店廚房設(shè)備不僅要求造型,、色彩賞心悅目,,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染,、好清潔的性能,。安全:酒店廚房設(shè)備除了防火安全等,還需要其產(chǎn)品的質(zhì)量保證,,酒店廚房設(shè)備在設(shè)計上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則,,避免過多的尖銳設(shè)計,,保障人在使用過程中的安全環(huán)保:酒店廚房設(shè)備的燃料原多用煤,現(xiàn)普通是采用燃油,,燃?xì)?,更環(huán)保。此外,,廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品,,比如專業(yè)酒店廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶,多數(shù)能達到節(jié)能30%-60%以上,。
消毒柜:高溫消毒柜:通過高溫加熱的方式對餐具進行消毒,。它可以將餐具表面的細(xì)菌、病毒等微生物殺死,。在中餐廳,,高溫消毒柜可以對陶瓷餐具進行消毒,確保餐具的衛(wèi)生,。紫外線消毒柜:利用紫外線的殺菌作用來消毒餐具,。這種消毒柜適用于不能耐受高溫的餐具,如塑料餐具,、木質(zhì)餐具等,。例如,在一些有特色木質(zhì)餐具的餐廳,,紫外線消毒柜可以在不損壞餐具的基礎(chǔ)上進行消毒,。具體一套商用廚房設(shè)備能花多少錢,那也是整體廚房功能,,大小,,配置決定的,少則幾萬,,多則幾十萬,,是沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的。商用制冰機配儲冰盒,,確保冰塊供應(yīng)充足,。
下面我們將詳細(xì)介紹餐飲店廚房設(shè)備的分類、特點和選用要素,,幫助您更好地選擇和配置適合自己餐廳的廚房設(shè)備,。按功能劃分:根據(jù)設(shè)備的功能,餐飲店廚房設(shè)備可以分為以下幾類:切配設(shè)備:主要包括切割機,、切肉機,、切菜機等用于對食材進行初步加工和切割的設(shè)備。攪拌設(shè)備:包括攪拌機,、粉碎機,、打蛋機等用于食材的攪拌和加工,。烹飪設(shè)備:包括爐灶、烤爐,、電飯煲,、壓力鍋等用于烹制食材的設(shè)備。儲藏設(shè)備:包括冰箱,、冷柜等用于儲存食材和成品的設(shè)備,。洗滌設(shè)備:包括洗碗機、洗菜機等用于清洗食材和餐具的設(shè)備,。雙頭爐灶設(shè)計合理,,可同時烹飪多種菜肴,提高效率,。河南企業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家
醒發(fā)箱為面團提供適宜環(huán)境,,讓面包發(fā)酵得更好。河南企業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家
廚房清潔收納用品:廚房清潔收納用品,,通常指用于清潔和整理廚房的工具和設(shè)備,,如清潔布、洗碗巾,、垃圾桶,、收納柜、掛鉤等,。這些用品可以提高廚房的清潔度和整理效率,,使廚房更加整潔有序。在選擇廚房清潔收納用品時,,需要考慮其材質(zhì)、形狀,、大小,、用途等因素,以滿足自己的需要,。常見的廚房清潔收納用品有:洗潔精,、垃圾桶、瀝水籃,、防油貼紙,、油污清洗劑、百潔布,、鋼絲球,、廚房清潔刷、清潔手套,、圍裙,、水槽過濾網(wǎng),、洗菜盆、廚房用紙,、防水膠條,、保鮮盒、保鮮袋,、米桶,、等等。河南企業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家