白酒品評是一門實踐科學,，在掌握理論要點之后，更多需要不斷的練習,，一方面提高品評能力,，加強對不同香和味的敏感度和識別力，另一方面多用語言對感官感知到的信息進行描述，逐步形成自己的表達風格,。白酒品鑒時,，需要準備的物品包括：白紙、酒杯,、品酒杯墊,、吐酒容器、水杯,、水,、無味餅干、書寫工具,、抽紙等,。白紙：平整的白紙為視覺提供良好的白色背景，不論是從上方觀察還是從側面觀察都是必要的,，以方便觀察顏色,、澄清度、光澤度,、酒淚,、酒花等。酒杯：品酒時一般是多種酒同時對比嘗評,，一般會用到3至4只酒杯,，甚至更多。不過無論如何,，一定要保證每一種酒一只酒杯,，當然每種酒能夠有兩只酒杯會更好，這樣利于嗅聞香時優(yōu)先把底杯香一起嗅聞,，避免飲用后嗅聞口中的殘留味道對空杯的影響,。國標中的品酒杯是郁金香型杯，有一定收口利于香氣聚集,。不過只要杯子的外壁透明,，潔凈，光滑且不過于厚,。但需要注意的是,，不論使用怎樣的酒杯，必須保持一致,。品酒杯墊：品酒應是一個愉快的過程,，當然也是一項專業(yè)的工作，為了讓品酒更具有儀式感,，營造適宜的品評空間,，可以用標識有“源坤鑒酒法”的品酒杯墊,，這也利于品酒前的生理和心理調節(jié)，以及品酒杯的布置,。專業(yè)團隊助陣,，酒加盟全程無憂，獨特營銷策略,，助您事業(yè)騰飛,。舟山品牌加盟價錢

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