國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)關(guān)心的部分問題做出了解答：企業(yè)在標(biāo)示食品接觸材料及制品的產(chǎn)品信息時(shí),，應(yīng)如何理解“保質(zhì)期（適用時(shí)）”的規(guī)定,？答：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1—2016）規(guī)定了食品接觸材料產(chǎn)品信息的相關(guān)要求,。其中8.3條款規(guī)定“標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱,，材質(zhì),，對(duì)相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明,，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱,、地址和聯(lián)系方式,，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容,。”其中,，保質(zhì)期*適用于需要在一定期限內(nèi)使用的產(chǎn)品,，企業(yè)應(yīng)根據(jù)食品接觸材料及制品特性自行確定產(chǎn)品是否需要設(shè)置保質(zhì)期，如需要,，則應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示,。GB4806.7是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品》中關(guān)于塑料材料及制品的標(biāo)準(zhǔn)。河南食品包裝袋檢測

烘焙用具作為食品接觸材料,，其安全性需符合中國及國際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，主要檢測依據(jù)如下：1.中國國家標(biāo)準(zhǔn)（GB）GB4806.1-2016《食品接觸材料通用安全要求》：規(guī)定基本衛(wèi)生要求、遷移物限量和標(biāo)簽標(biāo)識(shí),。GB4806.4-2016（陶瓷制品）,、GB4806.5-2016（玻璃制品）：適用于陶瓷、玻璃類烘焙模具,，重點(diǎn)檢測鉛,、鎘等重金屬遷移量,。GB4806.7-2016（塑料制品）、GB4806.9-2016（金屬材料）：針對(duì)塑料烤盤,、不銹鋼模具等,，檢測塑化劑、金屬析出等指標(biāo),。GB4806.10-2016（涂料及涂層）：適用于不粘鍋,、涂層烤盤，檢測全氟化合物（PFOA）,、揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）等,。2.國際標(biāo)準(zhǔn)歐盟（EU）10/2011：食品接觸塑料法規(guī)，適用于出口歐盟的烘焙工具,。美國FDA21CFR：對(duì)塑料,、硅膠等材料的安全性要求，如硅膠模具需符合FDA食品級(jí)認(rèn)證,。3.其他檢測項(xiàng)目物理性能：耐高溫性（如硅膠模具的耐溫范圍）,、耐磨性（不粘涂層）。感官測試：確保無異常氣味或顏色遷移,。4.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)規(guī)范部分烘焙用具可能需符合額外行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如QB/T）或企業(yè)制定的更嚴(yán)格技術(shù)要求,。綜上，烘焙用具需根據(jù)材質(zhì)選擇對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),，重點(diǎn)檢測化學(xué)遷移,、耐溫性及物理安全性，確保符合食品接觸法規(guī)要求,。甘肅食品涂層材料檢測GPSR是指歐洲委員會(huì)頒布的《通用產(chǎn)品安全法規(guī)》,，這是確保歐盟市場上產(chǎn)品安全的重要法規(guī)。

馬克杯帶橡膠蓋的檢測需要綜合評(píng)估陶瓷/玻璃杯體,、橡膠蓋及整體產(chǎn)品的安全性,，主要依據(jù)以下國家標(biāo)準(zhǔn)：1.杯體檢測標(biāo)準(zhǔn)GB4806.4-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)陶瓷制品》（陶瓷杯）或GB4806.5-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品》（玻璃杯）規(guī)定鉛、鎘等重金屬遷移限量（4%乙酸浸泡檢測）,。2.橡膠蓋檢測標(biāo)準(zhǔn)GB4806.11-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用橡膠材料及制品》檢測橡膠蓋的總遷移量,、高錳酸鉀消耗量、重金屬（如鉛,、鎘）及揮發(fā)性物質(zhì),，確保無毒無害。3.整體性能標(biāo)準(zhǔn)GB/T3532-2022《日用瓷器》（陶瓷杯適用）規(guī)定外觀,、抗熱震性（冷熱交替不裂）,、吸水率等物理性能。GB4806.1-2016《通用安全要求》覆蓋所有食品接觸材料的基礎(chǔ)安全指標(biāo)。4.環(huán)保與標(biāo)簽要求GB9685-2016《食品接觸材料添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)范橡膠蓋中允許使用的添加劑種類及限量,。GB4806.10-2016《食品接觸材料標(biāo)簽通則》要求標(biāo)注“食品接觸用”,、材質(zhì)、使用溫度等信息,。檢測意義安全性：防止重金屬,、化學(xué)物質(zhì)遷移至食品；耐用性：確保杯體耐高溫,、橡膠蓋密封性好,；合規(guī)性：滿足市場準(zhǔn)入要求，避免法律風(fēng)險(xiǎn),；消費(fèi)者信任：通過檢測提升產(chǎn)品市場競爭力,。注：若為塑料蓋,，需額外參照GB4806.7-2016（塑料制品標(biāo)準(zhǔn)）,。

GB 4806.2-2015《奶嘴》是我國發(fā)布的關(guān)于食品接觸用聚合物材料及制品的標(biāo)準(zhǔn)，特別是針對(duì)奶嘴這一特殊產(chǎn)品,。該標(biāo)準(zhǔn)于2015年9月22日發(fā)布,，正式實(shí)施時(shí)間為2016年9月22日，取代了1994年的舊版標(biāo)準(zhǔn),。GB 4806.2-2015標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了奶嘴等食品接觸用聚合物材料的原料要求,、感官要求、理化指標(biāo)及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等,。其中,，原料要求明確指出，除天然橡膠,、順式-1,4-聚異戊二烯橡膠和硅橡膠外,，其他橡膠不得用于生產(chǎn)奶嘴。理化指標(biāo)包括總遷移量,、高錳酸鉀消耗量,、重金屬遷移量等一系列測試，以確保奶嘴中的有害物質(zhì)遷移量不超過限定值,，從而保護(hù)嬰幼兒,。不同的食品包裝材料（塑料、金屬,、陶瓷,、玻璃燈）有不同的作用和功能。

食品接觸用塑料制品的法規(guī)依據(jù)主要來源于以下幾個(gè)方面：1.法律法規(guī)：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》及其后續(xù)修訂版本,，明確要求食品接觸材料必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，確保不對(duì)食品造成污染。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》規(guī)定,，包裝塑料在和食品接觸時(shí)遷移量不得超過0.01mg/kg,。2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范：如《食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》，詳細(xì)規(guī)定了食品用塑料制品及原材料的監(jiān)督管理要求,，包括生產(chǎn),、銷售、使用等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。特定類型的食品接觸塑料,，如塑料食具、容器,、包裝材料等,，還有更為具體的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，如GB4806.6等,。3.各國法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)：歐盟發(fā)布的委員會(huì)條例（EU）2023/1442,，修訂了關(guān)于食品接觸塑料法規(guī)，對(duì)特定物質(zhì)的遷移限值進(jìn)行了調(diào)整,，并增加了新的物質(zhì)條目和物質(zhì)組限制,。其他地區(qū)也有類似的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，為食品接觸用塑料制品的安全性和合規(guī)性提供了參考,。食品接觸用塑料制品的法規(guī)依據(jù)涵蓋了法律法規(guī),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范以及各國法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)等多個(gè)層面，共同構(gòu)成了保護(hù)食品安全的重要屏障,。塑料是十分常見的食品接觸材料之一,。廣西食品包裝材料檢測費(fèi)用

根據(jù)4806.9明確要求不銹鋼食品接觸材料需標(biāo)示材料類型及成分，如“不銹鋼06Cr19Ni10”或“不銹鋼S30408”.河南食品包裝袋檢測

食品接觸用竹木制品的安全性備受關(guān)注,，其生產(chǎn)和使用需嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī),。2022年12月30日，我國正式實(shí)施了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用竹木材料及制品》（GB4806.12-2022）,。這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,，填補(bǔ)了國內(nèi)食品接觸用竹木制品檢測領(lǐng)域的空白，為食品接觸用竹木制品的生產(chǎn)和使用提供了明確的合規(guī)要求與管控依據(jù),。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了食品接觸用竹木制品的原料要求,、感官要求、理化指標(biāo),、微生物限量等,。原料方面，明確所使用的原料不得對(duì)人體產(chǎn)生危害,，油,、蠟及其他添加劑的使用需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB9685）及相關(guān)公告要求,。感官要求方面，產(chǎn)品需色澤正常,、無毛刺,、無蟲蛀、無異臭,、無霉斑,，遷移試驗(yàn)所得浸泡液不應(yīng)有異常著色、沉淀,、異臭等劣變,。理化指標(biāo)方面，設(shè)置了總遷移量,、甲醛,、二氧化硫、五氯苯酚及其鹽類等遷移物指標(biāo),，以及噻菌靈,、鄰苯基苯酚、抑霉唑,、聯(lián)苯等殘留物指標(biāo),。微生物限量方面,，對(duì)于預(yù)期與食品直接接觸且不經(jīng)過消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品,，其微生物含量需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》（GB14934）對(duì)大腸菌群和沙門氏菌的規(guī)定。河南食品包裝袋檢測