DGCCRF測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)?當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí),不可以:1.釋出對(duì)人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的成分2.導(dǎo)致食品的成分產(chǎn)品不能接受的改變3.降低食品所帶來(lái)的感官特性(使食品的味道,、氣味,、顏色等改變)對(duì)于出口歐盟法國(guó)的食品,法國(guó)在歐盟中又有更高的要求,,要求出口法國(guó)的食品觸材或制品除符合歐盟regulation(ec)1935/2004法規(guī)要求外,,還需符合法國(guó)當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)要求,及法國(guó)食品觸材DGCCRF標(biāo)準(zhǔn)。法國(guó)法規(guī)不單對(duì)與食品接觸的所料橡膠制品有特殊要求,,對(duì)金屬產(chǎn)品也有特殊的分類和要求,,如:帶有機(jī)涂層的炊具,除涂層表面需測(cè)試外,,對(duì)作為基材的金屬也有對(duì)于德要求,。QB/T 2197-2024醬腌菜包裝用復(fù)合膜、袋實(shí)施日期為2025年7月1日,。石家莊檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10003-2008
一次性紙杯/紙碗在出貨前需進(jìn)行以下安全檢測(cè),,確保符合食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)及使用安全:1. 原材料安全檢測(cè)熒光增白劑:依據(jù)GB 4806.8-2022檢測(cè),不得檢出(限值<0.1mg/kg)重金屬含量:鉛,、砷等遷移量需符合GB 31604.49-2016標(biāo)準(zhǔn)2. 物理性能檢測(cè)滲漏測(cè)試:95℃熱水靜置30分鐘無(wú)滲漏(GB/T 27590-2011)杯身挺度:測(cè)定抗壓強(qiáng)度(≥200N)跌落強(qiáng)度:1m高度自由跌落3次不破損3. 衛(wèi)生安全檢測(cè)微生物指標(biāo):菌落總數(shù)≤50CFU/g(GB 14934-2016)大腸菌群:不得檢出霉菌:≤10CFU/g4. 印刷安全性油墨遷移:檢測(cè)苯類溶劑殘留(≤0.01mg/dm2)圖案位置:距杯口≥15mm(GB/T 27590要求)5. 特殊項(xiàng)目蠟層檢測(cè)(如有):需符合GB 4806.8食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)PE淋膜檢測(cè):檢測(cè)塑化劑遷移量注:出口產(chǎn)品需符合歐盟EU 10/2011,、美國(guó)FDA 21 CFR等標(biāo)準(zhǔn)。所有檢測(cè)需留存原始報(bào)告?zhèn)洳?,建議每批次抽檢,。第三方食品包裝材料檢測(cè)哪家專業(yè)GB4806.15是我國(guó)關(guān)于食品接觸材料及制品用黏合劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),于2025年2月8日正式實(shí)施,。
真空保溫杯的標(biāo)簽內(nèi)容需符合國(guó)家及國(guó)際法規(guī)要求,,確保信息完整、準(zhǔn)確且合規(guī),。以下是關(guān)鍵注意事項(xiàng):1. 基礎(chǔ)信息產(chǎn)品名稱:明確標(biāo)注“真空保溫杯”或“不銹鋼保溫杯”等具體類型,。材質(zhì)說(shuō)明:標(biāo)明內(nèi)膽材質(zhì)(如“304/316不銹鋼”)、塑料部件(如“食品級(jí)PP”),,并符合 GB 4806 系列標(biāo)準(zhǔn),。容量規(guī)格:標(biāo)注實(shí)際容量(如“500mL”),誤差范圍需符合 QB/T 2332-2017 規(guī)定,。2. 安全警示使用溫度:注明適用水溫(如“-20℃~100℃”),,避免高溫燙傷或低溫凍裂風(fēng)險(xiǎn)。禁止事項(xiàng):如“勿裝碳酸飲料”“避免劇烈跌落”等,,防止因誤用導(dǎo)致安全隱患,。3. 認(rèn)證標(biāo)識(shí)食品接觸認(rèn)證:標(biāo)注“GB 4806.9-2016”(中國(guó))或“FDA”(美國(guó))等合規(guī)標(biāo)志。其他認(rèn)證:如“CE”(歐盟),、“LFGB”(德國(guó))等出口所需標(biāo)識(shí),。4. 廠商信息生產(chǎn)商/進(jìn)口商:名稱、地址及聯(lián)系方式(國(guó)內(nèi)產(chǎn)品需標(biāo)注中文),。生產(chǎn)日期/批次號(hào):便于質(zhì)量追溯,。5. 其他要求多語(yǔ)言標(biāo)簽:出口產(chǎn)品需提供銷售地官方語(yǔ)言版本。印刷耐久性:標(biāo)簽內(nèi)容需清晰可讀,,經(jīng)水洗或摩擦測(cè)試不脫落,。注:標(biāo)簽內(nèi)容需與產(chǎn)品實(shí)際性能一致,避免虛假宣傳(如夸大保溫時(shí)長(zhǎng)),并符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法規(guī),。
關(guān)于不銹鋼廚具的法規(guī)依包括以下:1.食品安全標(biāo)準(zhǔn):我國(guó)制定了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》(GB4806.9—2016),,明確規(guī)定了不銹鋼原材料要求和重金屬遷移物指標(biāo),確保不銹鋼廚具在使用中不會(huì)向食品中釋放有害物質(zhì),,從而保護(hù)消費(fèi)者,。2.具體標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分:GB4806.9-2016《食品接觸材料廚房用具部分2:不銹鋼制品》:針對(duì)不銹鋼廚具的材料、重金屬遷移物等進(jìn)行了具體規(guī)定,。GB/T19644-2019《不銹鋼廚房用品》:針對(duì)不銹鋼廚房用品的制造和質(zhì)量把控提供了標(biāo)準(zhǔn),。QB/T2583-2007《不銹鋼餐具》:針對(duì)不銹鋼餐具的具體要求,如表面處理,、厚度,、機(jī)械性能等進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。3.重金屬遷移限量:食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不銹鋼廚具中重金屬的遷移量進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定,,如鉛,、鉻、鎳,、鎘,、砷等有害物質(zhì)的遷移限量值,以確保在使用過(guò)程中不會(huì)超過(guò)安全限量,,從而避免對(duì)人體造成危害,。不銹鋼廚具的制造和使用必須嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),以確保其質(zhì)量和安全性,,從而保護(hù)消費(fèi)者,。REACH法規(guī)(EC 1907/2006)是歐盟對(duì)進(jìn)入其市場(chǎng)的所有化學(xué)品進(jìn)行預(yù)防性管理的法規(guī),同樣適用于消費(fèi)品,。
PFAS(全氟和多氟烷基物質(zhì))是一類人工合成的含氟化合物,,因其獨(dú)特的化學(xué)穩(wěn)定性、防水防油性及耐高溫性,,被用于食品接觸材料中,,主要作用包括:1. 防粘涂層不粘鍋具:PTFE(聚四氟乙烯,,即特氟龍)是最常見(jiàn)的PFAS類涂層,,能在鍋具表面形成光滑層,防止食物粘連,,便于清潔,。烘焙模具:用于蛋糕盤、華夫餅機(jī)等,,避免面糊粘附,。2. 防水防油處理食品包裝:如紙盒、快餐包裝(披薩盒、爆米花袋)常涂有PFAS,,防止油脂滲透,。一次性餐具:部分紙杯、餐盒通過(guò)PFAS處理實(shí)現(xiàn)防漏,。3. 耐高溫與化學(xué)穩(wěn)定性PFAS可耐受260°C以上高溫(如PTFE),,適合煎炒等烹飪方式??顾釅A腐蝕,,延長(zhǎng)食品容器使用壽命。4. 潛在風(fēng)險(xiǎn)PFAS的持久性(難以降解)可能導(dǎo)致人體積累,,部分類型(如PFOA)被列為致*物,。歐盟、美國(guó)等已限制其使用,,推動(dòng)無(wú)PFAS替代品(如陶瓷涂層,、硅膠)??偨Y(jié)PFAS曾因優(yōu)異性能被應(yīng)用,,但健康與環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)促使行業(yè)轉(zhuǎn)向更安全的替代方案。消費(fèi)者應(yīng)優(yōu)先選擇明確標(biāo)注“PFAS-Free”的產(chǎn)品,。GB4806.7規(guī)定了食品接觸用塑料材料的安全要求,,包括原料選擇、生產(chǎn)工藝,、遷移物質(zhì)限量等.食品接觸材料制品檢測(cè)解決方案
塑料是十分常見(jiàn)的食品接觸材料之一,。石家莊檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10003-2008
食品接觸用竹木制品的安全性備受關(guān)注,其生產(chǎn)和使用需嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī),。2022年12月30日,,我國(guó)正式實(shí)施了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用竹木材料及制品》(GB4806.12-2022)。這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,,填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)食品接觸用竹木制品檢測(cè)領(lǐng)域的空白,,為食品接觸用竹木制品的生產(chǎn)和使用提供了明確的合規(guī)要求與管控依據(jù)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了食品接觸用竹木制品的原料要求,、感官要求,、理化指標(biāo)、微生物限量等,。原料方面,,明確所使用的原料不得對(duì)人體產(chǎn)生危害,油,、蠟及其他添加劑的使用需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB9685)及相關(guān)公告要求,。感官要求方面,,產(chǎn)品需色澤正常、無(wú)毛刺,、無(wú)蟲(chóng)蛀,、無(wú)異臭、無(wú)霉斑,,遷移試驗(yàn)所得浸泡液不應(yīng)有異常著色,、沉淀、異臭等劣變,。理化指標(biāo)方面,,設(shè)置了總遷移量、甲醛,、二氧化硫,、五氯苯酚及其鹽類等遷移物指標(biāo),以及噻菌靈,、鄰苯基苯酚,、抑霉唑、聯(lián)苯等殘留物指標(biāo),。微生物限量方面,,對(duì)于預(yù)期與食品直接接觸且不經(jīng)過(guò)消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品,其微生物含量需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》(GB14934)對(duì)大腸菌群和沙門氏菌的規(guī)定,。石家莊檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10003-2008