烘焙用具作為食品接觸材料,,其安全性需符合中國(guó)及國(guó)際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),,主要檢測(cè)依據(jù)如下:1.中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB)GB4806.1-2016《食品接觸材料通用安全要求》:規(guī)定基本衛(wèi)生要求、遷移物限量和標(biāo)簽標(biāo)識(shí),。GB4806.4-2016(陶瓷制品),、GB4806.5-2016(玻璃制品):適用于陶瓷、玻璃類烘焙模具,,重點(diǎn)檢測(cè)鉛,、鎘等重金屬遷移量。GB4806.7-2016(塑料制品),、GB4806.9-2016(金屬材料):針對(duì)塑料烤盤,、不銹鋼模具等,檢測(cè)塑化劑,、金屬析出等指標(biāo),。GB4806.10-2016(涂料及涂層):適用于不粘鍋、涂層烤盤,,檢測(cè)全氟化合物(PFOA),、揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)等。2.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)歐盟(EU)10/2011:食品接觸塑料法規(guī),,適用于出口歐盟的烘焙工具,。美國(guó)FDA21CFR:對(duì)塑料、硅膠等材料的安全性要求,,如硅膠模具需符合FDA食品級(jí)認(rèn)證,。3.其他檢測(cè)項(xiàng)目物理性能:耐高溫性(如硅膠模具的耐溫范圍),、耐磨性(不粘涂層)。感官測(cè)試:確保無異常氣味或顏色遷移,。4.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)規(guī)范部分烘焙用具可能需符合額外行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(如QB/T)或企業(yè)制定的更嚴(yán)格技術(shù)要求,。綜上,烘焙用具需根據(jù)材質(zhì)選擇對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),,重點(diǎn)檢測(cè)化學(xué)遷移,、耐溫性及物理安全性,確保符合食品接觸法規(guī)要求,。食品接觸材料檢測(cè)是為了確保有安全的包裝和接觸材料給食品提供充分的保護(hù),。長(zhǎng)春食品接觸材料檢測(cè)企業(yè)
真空保溫杯在出貨前需進(jìn)行以下安全檢測(cè),確保符合國(guó)家及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),,保障消費(fèi)者使用安全:1. 材質(zhì)安全性檢測(cè)重金屬遷移(鉛,、鎘等):依據(jù) GB 4806.9-2016(食品接觸金屬材料標(biāo)準(zhǔn))檢測(cè)溶出量。塑料部件(杯蓋,、密封圈):檢測(cè) 鄰苯二甲酸酯 等有害物質(zhì),,符合 GB 4806.7-2016(食品接觸塑料標(biāo)準(zhǔn))。2. 保溫性能檢測(cè)保溫時(shí)效:按 QB/T 2332-2017(真空保溫杯標(biāo)準(zhǔn)),,裝入95℃熱水,,6小時(shí)后檢測(cè)溫度(通常要求≥55℃)。真空度:采用氦質(zhì)譜檢漏儀測(cè)試,,確保真空層密封性,。3. 結(jié)構(gòu)安全性檢測(cè)密封性:倒置或加壓測(cè)試,檢查漏水情況(如 GB/T 11416-2002),。耐摔性:1.2米高度跌落測(cè)試(不同材質(zhì)底面),,確認(rèn)無破裂或功能損壞。4. 化學(xué)及衛(wèi)生安全異味檢測(cè):高溫水浸泡后嗅辨,,確保無刺激性氣味,。微生物檢測(cè)(如兒童杯):依據(jù) GB 14934-2016(食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具)。5. 其他關(guān)鍵測(cè)試開合耐久性:模擬開合5000次,,檢查杯蓋是否松動(dòng)或失效,。配件安全性:如硅膠吸管需通過 FDA/LFGB 食品級(jí)認(rèn)證。企業(yè)需根據(jù)銷售地法規(guī)(如中國(guó) GB,、歐盟 CE,、美國(guó) FDA)選擇對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),并保留檢測(cè)報(bào)告?zhèn)洳?。長(zhǎng)春食品接觸材料檢測(cè)企業(yè)GB 4806.13-2023規(guī)范食品接觸用復(fù)合材料及制品的安全使用,,于2024年9月6日正式實(shí)施。
GB 9685-2016是我國(guó)關(guān)于食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的重要標(biāo)準(zhǔn)文件。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了允許在食品接觸材料及制品中使用的添加劑種類,、使用范圍以及特定遷移量等關(guān)鍵信息,。這些添加劑包括但不限于塑料、橡膠,、陶瓷、玻璃,、金屬,、紙和紙板等食品接觸材料中所添加的著色劑、抗氧化劑,、防腐劑等,。該標(biāo)準(zhǔn)還特別強(qiáng)調(diào)了添加劑使用的安全性評(píng)估原則,要求所有添加劑在規(guī)定的使用條件下,,不得對(duì)人體產(chǎn)生危害,,且不得影響食品的品質(zhì)和口感。
LFGB認(rèn)證測(cè)試項(xiàng)目:1.樣品及材料的初檢,;2.氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評(píng)定,;3.塑料樣品:可轉(zhuǎn)移成份測(cè)試及可析出重金屬的測(cè)試;4.金屬:成分及可析出重金屬的測(cè)試,;5.硅樹脂:可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機(jī)化合物測(cè)試,;6.特殊材料:根據(jù)德國(guó)化學(xué)品法檢驗(yàn)化學(xué)危害。德國(guó)的LFGB在歐洲的認(rèn)可度很高,,雖然歐盟有自己的食品接觸材料法規(guī),,但是實(shí)際上歐盟的客人對(duì)于LFGB的認(rèn)可度會(huì)更高,大多數(shù)客人也會(huì)要求LFGB測(cè)試報(bào)告而不是歐盟食品級(jí)測(cè)試報(bào)告,,因此如果產(chǎn)品屬于食品級(jí)測(cè)試的范圍內(nèi),,且需要出口歐盟,LFGB是較好的選擇,。GPSR《通用產(chǎn)品安全法規(guī)》于2023年6月22日生效,。
玻璃吸管杯(含橡膠圈)的檢測(cè)需綜合評(píng)估玻璃杯體、橡膠密封件及吸管的安全性,,主要依據(jù)以下國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):1.玻璃杯體檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.5-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品》規(guī)定鉛,、鎘等重金屬遷移限量(4%乙酸浸泡檢測(cè)),確保玻璃材質(zhì)食品級(jí)安全,。GB/T24694-2021《玻璃口杯》規(guī)范外觀,、耐熱沖擊性(0~100℃不破裂)、厚度等物理性能,。2.橡膠密封件檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.11-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)橡膠材料及制品》檢測(cè)橡膠圈的總遷移量,、高錳酸鉀消耗量及重金屬含量,防止有害物質(zhì)析出。3.吸管檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.7-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》(若為塑料吸管)或GB4806.9-2016(若為不銹鋼吸管),,確保材質(zhì)安全,。4.通用安全與標(biāo)簽要求GB4806.1-2016《通用安全要求》覆蓋所有食品接觸材料的基礎(chǔ)安全指標(biāo)。GB4806.10-2016《標(biāo)簽通則》要求標(biāo)注“食品接觸用”,、適用溫度,、材質(zhì)等信息。檢測(cè)意義安全性:防止玻璃,、橡膠或吸管中有害物質(zhì)遷移,;耐用性:確保耐高溫、抗沖擊,、密封性好,;合規(guī)性:滿足市場(chǎng)準(zhǔn)入,規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn),;消費(fèi)者保障:通過檢測(cè)提升產(chǎn)品可信度,。注:若含其他材質(zhì)(如硅膠吸管),需參照對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)(如GB4806.11),。EN 71-19:2024 是用于測(cè)定雙酚A (BPA) 遷移量的歐盟玩具標(biāo)準(zhǔn),。云南復(fù)合食品包裝材料檢測(cè)
REACH法規(guī)包括檔案評(píng)估和物質(zhì)評(píng)估,確?;瘜W(xué)物質(zhì)對(duì)人體健康和環(huán)境無害,。長(zhǎng)春食品接觸材料檢測(cè)企業(yè)
GB 9685-2016是我國(guó)關(guān)于食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的重要標(biāo)準(zhǔn)文件。該標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施,,對(duì)于保障食品安全,、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益具有深遠(yuǎn)的意義。1.保障食品安全:GB 9685-2016的實(shí)施,,有助于規(guī)范食品接觸材料及制品中添加劑的使用,,防止有害物質(zhì)遷移到食品中,從而保障食品的安全性,。2.維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益:通過嚴(yán)格把控添加劑的使用,,減少潛在的風(fēng)險(xiǎn)。3.推動(dòng)行業(yè)發(fā)展:該標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),,為食品接觸材料及制品行業(yè)提供了明確的指導(dǎo)和規(guī)范,,有助于推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。4.增強(qiáng)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力:符合各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的添加劑使用規(guī)定,,有助于提升我國(guó)食品競(jìng)爭(zhēng)力,。長(zhǎng)春食品接觸材料檢測(cè)企業(yè)