山西廣順源酒業(yè)有限公司2025-05-30
米香:高粱淀粉經(jīng)小曲糖化生成的低碳鏈酯(如乙酸乙酯),,類似生米的清新氣息。
豌豆香:制曲時豌豆蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的苯乙醇,,具有玫瑰花香般的優(yōu)雅香氣,是清香型白酒的典型特征之一,。
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