廣西優(yōu)悅食品有限公司2025-04-05

獨特風(fēng)味：具有辣、爽,、鮮、酸,、燙的獨特風(fēng)味，其湯料由螺螄,、山奈、八角,、肉桂,、丁香、辣椒等調(diào)料配制而成,。 豐富食材：除了米粉和螺螄湯，螺螄粉通常還配有酸筍,、花生、油炸腐竹,、黃花菜、蘿卜干,、鮮嫩青菜等豐富的配料。 地方特色：螺螄粉的制作工藝和口味具有濃厚的地方特色,，是柳州民間的一大創(chuàng)造，也是柳州寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。 營養(yǎng)價值：螺螄粉中富含碳水化合物、膠質(zhì),、腦磷脂、纖維素,、卵磷脂、蛋白質(zhì),、胡蘿卜素,、各種維生素,、鐵、鈣,、磷等多種營養(yǎng)成分。

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