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泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司2024-11-13
外貌特征：泰和烏雞的很特征包括叢冠,、纓頭,、綠耳,、胡須,、絲毛、毛腳,、五爪、烏皮,、烏肉,、烏骨。這些獨(dú)特的外貌特征使得泰和烏雞在眾多雞種中獨(dú)樹(shù)一幟,。公雞的頭上長(zhǎng)著紫冠,，母雞長(zhǎng)著白纓頭，下頜長(zhǎng)著小胡須,，母雞的胡須比公雞的發(fā)達(dá),，顯得格外溫存慈祥。年輕的母雞還有一對(duì)孔雀綠的耳朵,，像一副翡翠耳環(huán),，當(dāng)性成熟的時(shí)候，綠得分外嬌艷,，到中年綠耳就逐漸變成紫紅色,。泰和烏雞的腳腿上覆蓋著白白的羽毛，腳生五爪（普通雞為四爪）,。
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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：泰和烏雞具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，所含18種氨基酸都高于其它雞品種,。為人們?nèi)粘ｏ嬍持械恼滟F滋補(bǔ)品。經(jīng)測(cè)定泰和烏雞屬高蛋白,、低脂肪,、低糖的堿性食品，粗蛋白含量平均達(dá)52.72%,，粗脂肪只占24.17%,。這種低脂肪比率可與大豆及藻類(lèi)媲美。數(shù)據(jù)顯示,，其含糖量也不高,，是肥胖者以及糖尿病等患者可以放心食用的食品。另外,，泰和烏雞維生素A的含量是鰻魚(yú)的10倍,，鐵的含量比菠菜高10倍，鋅的含量是大豆的3.3倍,，同時(shí)還含有較高的磷,、鈣、鎂,、銅,、錳等多種礦物質(zhì)。
泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司
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