江西山蜂食品有限公司2025-04-11

蜂蜜放冰箱保存是可以的,，可以保持蜂蜜的新鮮度,，但有一點(diǎn)要注意，蜂蜜放冰箱冷藏室會加速蜂蜜中葡萄糖結(jié)晶核的運(yùn)動,，使蜂蜜結(jié)晶速度加快,，放在冷藏室里較長時間可能會出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象,，結(jié)晶是蜂蜜的正常物理現(xiàn)象,，不會影響蜂蜜質(zhì)量,，可以放心食用。但天然的成熟蜂蜜也可以在常溫中保存,，不是必須在冰箱里保存,。因?yàn)榉涿壑泻械臓I養(yǎng)物質(zhì)有較強(qiáng)的抑菌性，不容易變質(zhì),，所以蜂蜜也可以在常溫中保存,，不過要注意保存方法,。

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