樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司2025-04-05

1、竹筍含難溶性的草酸,，草酸鈣對尿道系統(tǒng)和腎結(jié)石患者很不利,。患有尿道結(jié)石和腎結(jié)石的人不宜多吃,。 2,、竹筍性味甘寒，患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍,、胃出血,、肝硬化、食道靜脈曲張,、慢性腸炎等疾病的患者不宜吃筍,，以免吃后加重病情。 3,、竹筍系寒,、澀之品，筍還能助發(fā)瘡毒,，故凡癰瘡患者,，應(yīng)忌吃筍。 4,、處于發(fā)育期的兒童,，骨骼發(fā)育尚未成熟。因筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,，如吃筍過多,，會使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會造成生長發(fā)育緩慢,。所以,，15歲尤應(yīng)注意不宜多吃筍。

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