福建聞香識趣品牌運營有限公司2024-11-13
武夷山—烏龍茶與紅茶的故鄉(xiāng),,種茶歷史悠久,,千百年來,,武夷先民用勤勞和智慧,創(chuàng)造出品質優(yōu)異,、種類多樣的武夷茶,,積累了豐富的生產(chǎn)技術經(jīng)驗和深厚的茶文化思想理念,為我們留下了許多物質和非物質的寶貴財富,。形成當?shù)靥赜械牟璧?。其中包括:有形的茶藝、無形的茶技及文化理念等,,內容***,、豐富。先敘述以下三個方面內容,。
武夷巖茶歷史演變
武夷茶自有傳頌以來,,至今已2000余年。
武夷茶元代以前主要是產(chǎn)制團餅茶和蒸青曬青散茶,,明代出現(xiàn)炒青綠茶,,清代初研制出烏龍茶(巖茶)、紅茶,、龍須茶,。武夷山是烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。
漢朝:公元前110年,,漢武帝派軍滅了閩越國,,并詔令將閩越民舉遷江淮之間,以虛其地,。當?shù)毓賳T將武夷茶獻給漢武帝,,武夷茶納貢從漢武帝開始。但史志中未見漢代武夷山產(chǎn)茶記載,??脊虐l(fā)現(xiàn):城村漢城遺址數(shù)以萬計的陶器里,有大量茶具—茶壺,、茶杯,,證實漢代閩越國先民種茶飲茶的實事。
唐代:唐玄宗于784年詔封武夷山為“名山大川”道教將武夷山列為“三十六洞天”之第十六升真元化洞天,,佛教寺廟也大興,,武夷山名聲日高,據(jù)林祥瑞,、劉祖陛《福建簡史》記載:“唐代福建的土特產(chǎn)就是山區(qū)的茶和沿海的鹽”,。武夷山茶自。
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