狀元紅2025-04-05

狀元紅提醒大家白酒以糧谷為主要原料,，以大曲,、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮,、糖化,、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒,。又稱燒酒,、老白干、燒刀子等,。酒質無色（或微黃）透明,，氣味芳香，入口綿甜爽凈,，酒精含量較高,，經(jīng)貯存老熟后,，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類,、酒母為糖化發(fā)酵劑,，利用淀粉質原料，經(jīng)蒸煮,、糖化,、發(fā)酵、蒸餾,、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒,。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度低于白酒,。

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