樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司2025-04-11

干竹筍主要指的是用新鮮的竹筍陰干之后制作而成的一種食物,。平時(shí)可以把干竹筍泡發(fā)之后再吃，一般浸泡一周到兩周左右才可以徹底浸泡軟糯,，泡發(fā)之后可以選擇把干竹筍切成小條或者是小片,，然后下鍋煎煮半小時(shí)以后，再浸泡12小時(shí),。之后就可以用于清蒸,、爆炒或者是熬湯。這樣有利于吸收干竹筍中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，又不會(huì)因?yàn)閿z入過(guò)多硬性的物質(zhì)而造成胃腸疼痛,。但是需要注意吃干竹筍是有禁忌的，脾胃虛弱的人群建議慎用,，不然有可能會(huì)導(dǎo)致胃痛,、胃脹。

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