冷藏食品用的真空包裝袋一些質(zhì)量要求：一,、要具有良好的韌性，冷藏真空包裝袋,，它具有耐沖擊性能相對(duì)較好的特性,，冷凍食品經(jīng)過(guò)真空包裝后還需要運(yùn)輸、裝卸,、貨架擺放等,，這些過(guò)程中冷凍食品真空袋容易受到外來(lái)力的破壞，如果冷凍食品真空包裝袋耐沖擊性差就極易出現(xiàn)破袋,、開(kāi)袋現(xiàn)象,，不但影響包裝產(chǎn)品的外觀，同時(shí)也不能起到包裝本身應(yīng)有的作用,。二,、爽滑性較好，真空包裝袋本身的爽滑性不好,，生產(chǎn)過(guò)程中表現(xiàn)為開(kāi)口性較差,，生產(chǎn)效率低，同時(shí)也會(huì)使真空包裝袋的使用率降低,，對(duì)成本造成浪費(fèi),。食品真空袋可制作平口袋、拉鏈袋,、風(fēng)琴袋,、立體袋等形式。透明真空壓縮袋生產(chǎn)商

真空袋的主要原理：真空袋不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的產(chǎn)品變質(zhì)和變色,，因而還需要與其它輔助方法結(jié)合,，如冷藏、速凍,、脫水,、高溫殺菌、輻照滅菌,、微波殺菌,、鹽腌制等。真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外,，微型吊車(chē)另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,，因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的功效而氧化,，使食品變味,、變質(zhì)，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,，使顏色變暗,，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色,、香,、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。充氣真空袋具備除氧保質(zhì)功能,，產(chǎn)品經(jīng)真空充氣包裝后,，真空袋袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于真空袋袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢,。河北冷凍食品真空袋切勿將真空袋放在靠近熱源,、火源等處。

食品真空袋應(yīng)該如何選擇,？真空袋分為單層和多層,，普通的真空袋為PE單層材料的，這樣的袋子可以抽真空,，但是抽真空的破損率和漏氣率都比較高,，但是成本低，有不少客戶為了節(jié)約成本選擇單層的PE袋作為真空袋使用,。好的真空袋都是多層復(fù)合的材料制作的,，例如：尼龍/PE，這個(gè)是二層復(fù)合的袋子,，這樣的袋子結(jié)實(shí),，抽真空不會(huì)漏氣，目前大部分的食品包裝袋都是選用多層復(fù)合袋作為抽真空的袋子,。材料厚薄以及特殊屬性材料的選擇,，裝不同的食品應(yīng)該選用不同厚薄以及不同屬性的真空袋的材料，裝的產(chǎn)品重就要選擇厚實(shí)的材料,，裝的產(chǎn)品輕就選擇薄的材料節(jié)約成本,。當(dāng)然越厚的材料成本也就越高，但是也會(huì)越結(jié)實(shí),。不同的食品會(huì)有不同的屬性,，例如：鹽焗食品的油性大要選擇耐油分的材料，泡菜食品的鹽份高要選擇耐酸堿性的材料,，需要經(jīng)過(guò)高溫消毒或者高溫蒸煮的產(chǎn)品要選擇耐高溫的材料,。

真空袋被稱為減壓真空包裝，是基于大氣壓力的原理,，食品真空袋的主要作用是氧氣,，以幫助防止食品腐爛變質(zhì)或變質(zhì),。真空包裝是食品包裝袋和氧氣通過(guò)泵送剝奪在細(xì)胞內(nèi)，所以在“生活環(huán)境”的損失微生物過(guò)程,。真空食物可以防止氧化，食物不好吃,，變質(zhì)減少維生素A和C的損失,。食品真空袋可以發(fā)揮重要的作用，在降低風(fēng)險(xiǎn)的安全運(yùn)輸,。包裝袋還可以避免食物到其他貨物,。減少食品包裝可以偷吃的食物是可能的。一些食品包裝是強(qiáng)大的,，有防偽標(biāo)記,，作用是保護(hù)企業(yè)的利益損失。包可以有激光打標(biāo),，特殊的顏色,，消息認(rèn)證標(biāo)簽。其他的零售商來(lái)防止偷取,，在電子監(jiān)視標(biāo)簽的食品包裝袋,，如消費(fèi)者購(gòu)物出口消磁。目前,，中國(guó)的食品質(zhì)量和食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施有28類(lèi)食品三批,。厚度均勻的復(fù)合真空袋膜較能獲得均一的封合質(zhì)量，避免局部熱封不良現(xiàn)象,。

鋁箔袋是鋁與其它高阻隔材質(zhì)經(jīng)過(guò)干式復(fù)合后制作而成,。鋁因有質(zhì)輕有光澤、反向能力強(qiáng),、阻隔性好,、不透氣和水份、對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng),、高溫或低溫時(shí)形狀穩(wěn)定,、遮光性強(qiáng)、防潮優(yōu)良的特點(diǎn),，所以鋁箔袋具有良好的阻濕,、阻隔、避光,、耐滲透性和外表美觀的功能,，水蒸汽透過(guò)率可達(dá)<0.015g/(m2?24h)>,也具熱封功能,可進(jìn)行抽真空包裝，復(fù)合鋁箔袋外觀不透明,，呈銀白色,，有反光澤,，能在溫度≤38℃，濕度≤90%的環(huán)境中存儲(chǔ),。復(fù)合鋁箔袋應(yīng)用于食品包裝,，一般用來(lái)包裝肉類(lèi)制品、魚(yú)干,、水產(chǎn)品制品,、臘味、烤鴨,、燒雞,、烤豬、速凍食品,、火腿,、腌肉制品、香腸,、熟肉制品,、醬菜、豆沙,、調(diào)料等的保香,、保質(zhì)、保味,、保色,。食品真空袋外觀銀灰色、半透明,，可透明化被包裝物,。河北冷凍食品真空袋

鋁箔袋具有杰出的阻濕、隔絕,、避光,、耐滲透性的功能。透明真空壓縮袋生產(chǎn)商

真空袋靜電的產(chǎn)生有多種機(jī)理,，有接觸起電,、摩擦起電、感應(yīng)靜電起電,、熱電和壓電起電,、噴射起電、流動(dòng)起電等,。真空膜和材料產(chǎn)生靜電的主要原因是接觸起電和摩擦起電,。當(dāng)兩種材料通過(guò)壓力接觸或通過(guò)摩擦接觸以后分開(kāi)時(shí)，其中一種材料表面分子因?yàn)殡娮渔I能量小,，因摩擦或擠壓電子鍵會(huì)斷裂,，失去部分電子呈現(xiàn)帶正電,，而另一種材料表面由于得到電子而呈現(xiàn)帶負(fù)電。在相互作用的兩種材料中,，如果有一種具有導(dǎo)電性,，那么電子就可以經(jīng)此材料傳導(dǎo)至大地，靜電也就不會(huì)產(chǎn)生了,。得失電子對(duì)于真空膜和材料這樣的絕緣體,，就會(huì)在局部或全部表面形成一個(gè)具有一定能量的靜區(qū)。實(shí)踐證明:接觸越緊密或分離速度越快,，產(chǎn)生的靜電就越大。透明真空壓縮袋生產(chǎn)商