采用折旋光儀測算果糖含量，其結(jié)果與 HPLC法測算結(jié)果基本一致，果糖含量越高,，準(zhǔn)確度越高,。折旋光儀在測算葡萄糖含量方面，其結(jié)果與HPLC 法測算結(jié)果偏差約 4~8 個點,，需要在測算結(jié)果基礎(chǔ)上減去一個偏差值,，偏差值的大小與果糖含量、設(shè)備等有關(guān),。另外折旋光儀測算結(jié)果的準(zhǔn)確性亦與雜糖含量的離散程度,、溶液的純凈程度有關(guān)。綜上所述,，折旋光儀作為一個新型的測量果葡糖漿果糖含量的設(shè)備與 HPLC 比較具有更多的優(yōu)勢:耗時短,、化學(xué)品消耗少、樣品處理及設(shè)備操作簡單,、重現(xiàn)性好,，可用于果葡糖漿成品或半成品的檢測，對提高工作效率,、減少化學(xué)品或色譜材料的消耗有很大幫助,。十年磨一劍，InsMark已經(jīng)積累13年了,。福建光學(xué)物理旋光儀

P800系列自動旋光儀有以下優(yōu)點：1,、檢測速度快，測量時間只需1s,；2,、測量精度高，樣品可隨意擺放,，不影響檢測結(jié)果,；3、觸摸屏操作,，使用簡單方便,；4,、顯示所有設(shè)置和測量數(shù)據(jù)，PDF 格式輸出,，查看數(shù)據(jù)更方便,；5、完備的用戶管理網(wǎng)絡(luò),，可建立物質(zhì)分析數(shù)據(jù)庫,；6、高光強：可在光密度（吸光度）3.0 光強度下,，間歇或連續(xù)測定樣品,；7、全自動解決方案：對于大批量樣品的檢測,，配套蠕動泵和自動進(jìn)樣器,，可實現(xiàn)從樣品供應(yīng)到清潔、干燥整個過程的自動執(zhí)行,。旋光儀如何使用上海儀邁主要從事研發(fā)工作,，致力提高產(chǎn)品設(shè)計水平。擁有多項**技術(shù),，并獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,。

旋光儀計量標(biāo)準(zhǔn)主要由旋光標(biāo)準(zhǔn)石英管和數(shù)字熱敏溫度計組成。該標(biāo)準(zhǔn)采用直接測量法的原理,，以旋光標(biāo)準(zhǔn)石英管作為標(biāo)準(zhǔn)器,，直接測量旋光標(biāo)準(zhǔn)石英管的旋光度，同時通過數(shù)字熱敏溫度計測量實驗時旋光標(biāo)準(zhǔn)石英管的溫度,，通過計算得出相應(yīng)溫度條件下旋光標(biāo)準(zhǔn)石英管的標(biāo)準(zhǔn)值與測量值對比,，得到示值誤差。旋光儀普遍應(yīng)用于制藥,、化工行業(yè),，所測參數(shù)旋光度是有機物重要的物理化學(xué)性質(zhì)之一。建立旋光儀計量標(biāo)準(zhǔn),，對旋光類儀器的量值統(tǒng)一和有效溯源具有重要意義,，保證旋光度測量值準(zhǔn)確可靠，為經(jīng)濟發(fā)展和人民生命財產(chǎn)安全提供有力保障,，具有廣大的社會和經(jīng)濟效益,。

旋光儀測量不準(zhǔn)，怎么回事,？1,、確認(rèn)樣品配置的濃度是否符合規(guī)定（藥典、測量規(guī)范）,如藥典規(guī)定1ml溶液含0.1g被測物質(zhì)，也就是100ml溶液含10g,，而有些實驗人員會只稱重1g進(jìn)行溶解,，這樣就會到來誤差的放大10倍。2,、所使用的容量瓶是否規(guī)范,。比如藥典規(guī)定定容100ml，結(jié)果實驗員使用的是75ml的容量瓶,，自己還不知道,，這樣的話，溶液的實際濃度與輸入儀器中的濃度不符,，儀器不會說謊,，當(dāng)然測量會有偏差。3,、輸入儀器中的濃度值是否是實際濃度值。比如稱重是10.05g/100ml,，但實驗員輸入10 g/100ml,，規(guī)范操作：10.05g/100ml, 旋光度6.689(比旋度66.557),如果濃度輸成10g/100ml，旋光度6.689,，儀器算出的比旋度66.89,，與標(biāo)準(zhǔn)值66.557有偏差。4,、檢查是否有氣泡,，樣品中的氣泡會影響測量的進(jìn)行和結(jié)果的準(zhǔn)確性，請去除氣泡后再進(jìn)行測量,；5,、檢查樣品的顏色是否過深：請將樣品稀釋或換短的旋光管（如用200mm試管可換成100mm試管）后再嘗試進(jìn)行測量。上海儀邁儀器科技有限公司,，注重開發(fā)性價比高的產(chǎn)品,。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,，與自身分泌物混合后,，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。我國蜂蜜國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：不得在蜂蜜中添加或混入任何淀粉類,、糖類或代糖類物質(zhì),。歐盟及國際食品法典也對蜂蜜的真實性有嚴(yán)格要求：蜂蜜是具有重要營養(yǎng)價值和******的天然甜物質(zhì)，蜜蜂是蜂蜜的生產(chǎn)者,。然而,，蜂蜜又是極易摻假的食品，各種廉價的轉(zhuǎn)化糖漿，如甜菜糖漿,、果葡糖漿等,，由于外觀特性與蜂蜜極其相似，消費者不易識別,，常被摻入蜂蜜中,。那如何辨別蜂蜜的真假呢？可使用現(xiàn)代高科技技術(shù)的產(chǎn)物—旋光儀,，它相對于用肉眼觀察等方法來說,，更快捷，也更準(zhǔn)確,。蜂蜜是具有旋光性質(zhì)的物質(zhì),，它的旋光能力的大小與其本身的結(jié)構(gòu)、溶液的濃度,、液層厚度,、偏振光及溫度等因素有關(guān)。它是蜂蜜中的糖類化合物所產(chǎn)生的,，蔗糖是右旋糖,水解后得到的右旋的葡萄糖和左旋的果糖的混合物是左旋的,所以蜂蜜具有左旋性.如果往蜂蜜中勾兌蔗糖和葡萄糖,，就會引起旋光度的改變，即左旋變小,，甚至轉(zhuǎn)為右旋,。利用這一特性可作為鑒別蜂蜜是否摻入了蔗糖或者葡萄糖的好方法。濃度和旋光管長度也會對旋光儀的測量結(jié)果產(chǎn)生影響,。800系列旋光儀使用注意事項

旋光儀可以在食品分析方面使用,。福建光學(xué)物理旋光儀

旋光法測定食品中谷氨酸鈉的含量谷氨酸鈉是一種谷氨酸的鈉鹽，能夠增強食物的鮮味,，屬于自然形成的豐富的非必須氨基酸之一,，由于分子結(jié)構(gòu)中含有一個不對稱碳原子，具有光學(xué)活性,，因此用旋光儀測定其溶液旋光度,，再換算出谷氨酸鈉的含量。對于一些復(fù)合調(diào)味品,，通常摻有淀粉,、蔗糖及各種不溶于水的香料，在用鹽酸提取谷氨酸鈉過程中,，淀粉和蔗糖都會水解成帶有左旋光性的糖,，而谷氨酸鈉在鹽酸溶液中顯右旋光性，兩者發(fā)生消旋現(xiàn)象,，從而對測定結(jié)果造成干擾,。因此對于谷氨酸鈉含量為 99 %和 80%(含20%NaCl)的產(chǎn)品可以選用旋光法,。福建光學(xué)物理旋光儀

上海儀邁儀器科技有限公司是一家集生產(chǎn)科研、加工,、銷售為一體的****,，公司成立于2010-09-03，位于上海市松江區(qū)新橋鎮(zhèn)莘磚公路668號105室-13,。公司誠實守信,，真誠為客戶提供服務(wù)。公司現(xiàn)在主要提供旋光儀,，折光儀,，激光粒度儀，電化學(xué)產(chǎn)品等業(yè)務(wù),，從業(yè)人員均有旋光儀,，折光儀，激光粒度儀,，電化學(xué)產(chǎn)品行內(nèi)多年經(jīng)驗,。公司員工技術(shù)嫻熟、責(zé)任心強,。公司秉承客戶是上帝的原則,，急客戶所急，想客戶所想,，熱情服務(wù)。公司會針對不同客戶的要求,，不斷研發(fā)和開發(fā)適合市場需求,、客戶需求的產(chǎn)品。公司產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域廣,，實用性強,，得到旋光儀，折光儀,，激光粒度儀,，電化學(xué)產(chǎn)品客戶支持和信賴。InsMark秉承著誠信服務(wù),、產(chǎn)品求新的經(jīng)營原則,，對于員工素質(zhì)有嚴(yán)格的把控和要求，為旋光儀,，折光儀,，激光粒度儀，電化學(xué)產(chǎn)品行業(yè)用戶提供完善的售前和售后服務(wù),。