近日,，NealD.Barnard博士的突破性研究發(fā)現(xiàn),，植物基蛋白質(zhì)不僅***覆蓋人體必需氨基酸，更與降低死亡率,、減少慢性病風(fēng)險緊密相連,。這一發(fā)現(xiàn)顛覆了傳統(tǒng)認(rèn)知，證明了植物蛋白在健康領(lǐng)域的***表現(xiàn),。一項哈佛大學(xué)的大型研究表明，當(dāng)人們用植物蛋白質(zhì)替代牛肉,、禽類,、魚類、奶制品或雞蛋中的動物蛋白質(zhì)時,，死亡率有所降低,。研究進一步表明，依靠植物基飲食獲取營養(yǎng)的人群,，在糖尿病,、肥胖、心臟病和**的風(fēng)險上***降低,。但別忘了,，均衡飲食,，維生素B12等關(guān)鍵營養(yǎng)同樣重要。香港亞洲素食展展示的素食麻花,，香脆可口的特色小食,。云南餅干香港亞洲素食展

近年來，隨著人們對健康意識的提升和消費升級,，營養(yǎng)健康食品市場規(guī)模不斷擴大,。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計2027年市場規(guī)模將超過8000億元,。其中,，保健食品作為重要組成部分，其市場規(guī)模也在持續(xù)增長,。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院初步統(tǒng)計,，2023年我國功能食品市場規(guī)模已達3523億元，2016-2023年年均復(fù)合增長率為6%,，行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長,。生活水平的提升與健康知識的普及促使年輕消費者更關(guān)注健康，通過飲食及保健食品維護健康預(yù)防疾病,，此健康意識的增強推動了功能性及保健食品市場的蓬勃發(fā)展,。云南餅干香港亞洲素食展香港亞洲素食展展示的素食代餐產(chǎn)品，滿足現(xiàn)代人的健康需求,。

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據(jù)“藍色地帶”項目稱，雖然許多“藍色地帶”的人都會食用沙丁魚和鳳尾魚等小魚，但海鮮消費量并不像西方國家那樣高,。這減少了對生態(tài)系統(tǒng)的壓力,，并比較大限度地減少了接觸汞等***的機會，但魚并不是飲食中不可或缺的一部分,?！棒~不是長壽飲食的必要組成部分”該組織指出。西方人喜歡用牛奶制成的奶酪,。事實上,，根據(jù)國際乳制品協(xié)會的數(shù)據(jù)，2022年,，奶酪年消費量***超過每人40磅,。但盡管奶酪是蛋白質(zhì)和一些維生素和礦物質(zhì)的來源，但它也是飽和脂肪的重要來源,。在藍**域,，人們確實吃乳制品，但這些乳制品往往來自山羊或綿羊,，而不是奶牛,。我們建議完全不吃乳制品，因為它可能會增加患某些**和其他健康并發(fā)癥的風(fēng)險,。香港亞洲素食展是一個平臺,，讓素食愛好者分享獨特的烹飪經(jīng)驗。

根據(jù)紐約餐廳咨詢公司調(diào)查顯示,，22間餐廳中有17間加入素食菜單后,，銷售額和社交媒體關(guān)注度大幅增加。素食主義的趨勢已風(fēng)靡全球,，現(xiàn)時全球素食者接近15億人,，預(yù)計到2028年，全球素食市場將達到108億美元,。因此餐廳需要響應(yīng)市場素食需求,，在菜單中增加更多素食選項。2024年VFA亞洲素食展將于3月8-10日舉行,，超過300+展商,、600個品牌，提供超過6,000種素食及綠色生活產(chǎn)品,，助你豐富菜單的素食選擇,。來VFA亞洲素食展,，了解餐飲風(fēng)向,、獲悉行業(yè)新知、采購***產(chǎn)品，這是作為餐廳主理人的您不可錯過的B2B商貿(mào)平臺,。香港亞洲素食展,，眾多素食品牌在此展示自己的創(chuàng)新成果。云南餅干香港亞洲素食展

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