紅酒釀造的原料：葡萄種類方面，釀制紅酒的葡萄種類有設(shè)拉子（Syrah或Shiraz）,、卡本納蘇維翁 （Cabernet Sauvignon ）,、梅洛（Merlot）等等。紅酒的標(biāo)簽上常出現(xiàn)這些名稱,，就是指采用的葡萄的品種,。有些紅酒是由單一種葡萄釀制，有些還是由2~3種葡萄釀制,，釀出來(lái)的紅酒口味也就有所不同,。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好，只是適合不同消費(fèi)者的口味而已,。紅酒是一種以葡萄,、藍(lán)莓等水果為原料經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝釀制而成的酒類，其中葡萄酒是常見(jiàn)的紅酒類型,。紅酒具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和保健功能,，如抗氧化、****,、*******等,。紅寺堡酒莊始終堅(jiān)信“好葡萄酒是種出來(lái)的”。陜西美樂(lè)紅酒哪家好

紅寺堡酒莊把帶領(lǐng)移民脫貧致富作為企業(yè)責(zé)任：紅寺堡區(qū)是全國(guó)較大的異地生態(tài)移民扶貧開(kāi)發(fā)區(qū)，是中國(guó)移民史上一個(gè)不朽的豐碑,，揚(yáng)黃移民前的紅寺堡,，一片荒漠戈壁，生態(tài)環(huán)境非常惡劣,?！耙荒暌粓?chǎng)風(fēng)，從春刮到冬” 是移民開(kāi)發(fā)之初紅寺堡的真實(shí)寫(xiě)照,。引黃灌溉,，恰好彌補(bǔ)了干旱的劣勢(shì)，為紅寺堡帶來(lái)了生機(jī)與活力,，帶來(lái)了希望與機(jī)遇,。我們投資開(kāi)發(fā)該項(xiàng)目的初衷：就是抓住易地生態(tài)扶貧移民的契機(jī)，把綠化荒漠,、帶領(lǐng)移民脫貧當(dāng)作一種社會(huì)責(zé)任,、企業(yè)責(zé)任，帶領(lǐng)紅寺堡葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，帶領(lǐng)農(nóng)民共同脫貧致富,，互利共贏，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展,。安徽赤霞珠紅酒批發(fā)廠家飲用紅酒可以促進(jìn)文化交流和藝術(shù)鑒賞,，讓你更加了解世界各地的文化和藝術(shù)。

紅寺堡酒莊始終堅(jiān)信“好葡萄酒是種出來(lái)的”,。七年前,，當(dāng)紅寺堡酒莊的首顆葡萄樹(shù)被種下時(shí)，我們就秉持這種“執(zhí)念”,。七年后,，5500畝有機(jī)葡萄種植基地初具規(guī)模，綠色,、有機(jī),、環(huán)保的理念，早已經(jīng)深深的融進(jìn)了紅寺堡酒莊的血液之中,，成為酒莊生生不息的力量源泉,。葡萄園從2014年5月開(kāi)始建設(shè)，昔日一片荒漠,，經(jīng)過(guò)七年的努力,，累計(jì)投資2.16億元，完成了5500畝葡萄的土地平整,、機(jī)械開(kāi)溝,、施肥,、種植、栽桿,、拉絲,，葡萄園砌水泥灌溉渠18320米，購(gòu)買有機(jī)肥32000多方,，修筑田間砂石道路9500米,，葡萄園圍欄9650米，葡萄園已通過(guò)有機(jī)認(rèn)證,。

早期,，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來(lái)敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品,。紅酒在全世界的基督教徒的心中還了耶穌基督的血液，這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化,，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利,。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒,，含有多的是葡萄汁,，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,，一般在10%至30%,，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種,，紅酒其他重要的成分有酒石酸,，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等,。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受。在慶祝特殊時(shí)刻時(shí),，一杯紅酒可以增添更多的喜悅和溫馨,。

    加烈葡萄酒：在發(fā)酵過(guò)程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類高，約15%-22%,。培養(yǎng)期長(zhǎng)且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒,，酒性較穩(wěn)定，保存期較久,。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者,。葡萄酒的成分：葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,，它有豐富的內(nèi)涵：。這是生物學(xué)意義上的純水,，是由葡萄樹(shù)直接從土壤中汲取的,。，即主要的酒精,。經(jīng)由糖分發(fā)酵后所得,，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道,。紅酒C.酸,。有些來(lái)自于葡萄，如酒石酸,、蘋果酸和檸檬酸,；有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的，如乳酸和醋酸,。這些主要的酸,，在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。D.酚類化合物,。每公升1到5克,，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu),。E.每公升,。不同類型的酒含糖份分多少不同。F.芳香物質(zhì)（每公升數(shù)百毫克）,，它們是揮發(fā)性的,，種類很多。G.氨基酸,、蛋白質(zhì)和維生素（C,，B1，B2,，B12,，PP）。它們影響著葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。所以,，適量飲用葡萄酒是對(duì)人體健康有益的，可以保護(hù)血管,，防止動(dòng)脈硬化,，*****。 選購(gòu)好喝的葡萄酒就到紅寺堡酒莊,。云南赤霞珠紅酒產(chǎn)區(qū)

適量飲用紅酒可以增強(qiáng)肌肉系統(tǒng)的功能,，讓你擁有更加健康的身體,。陜西美樂(lè)紅酒哪家好

下面，我們主要來(lái)介紹靜態(tài)葡萄酒,、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類,。靜態(tài)葡萄酒：由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳，故又稱無(wú)氣泡酒,。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品,，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同,，又可分為白酒,、紅酒和玫瑰紅酒。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵,，且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi),，口味清爽，單寧含量低,，帶水果香味及果酸味,。紅酒將葡萄的果皮、果肉,、種子等與果汁一直發(fā)酵,，且培養(yǎng)一年以上,?？谖遁^白酒濃郁，多含單寧而帶澀味,，因發(fā)酵程度較高,，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定，保存期可達(dá)數(shù)十年,。陜西美樂(lè)紅酒哪家好