紅酒產(chǎn)品成分：酸：紅酒氣泡酸的來(lái)源：葡萄酒中的酸基本上都來(lái)源于釀酒葡萄本身，不過(guò)有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過(guò)程中人工加入酸,。葡萄在成熟的時(shí)候,，糖分會(huì)逐漸升高，而酸度會(huì)逐漸降低,，所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度,，就要謹(jǐn)慎地控制葡萄采摘時(shí)間。用來(lái)描述酸的詞匯：脆爽,、活潑,、明快、天然和活力充沛等,，反義詞有平淡,、疲軟和寡然無(wú)味等。單寧：?jiǎn)螌幍膩?lái)源：葡萄酒中的單寧大部分來(lái)源于葡萄皮,，其他來(lái)源還有葡萄籽,、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多,，因?yàn)榧t葡萄酒是帶皮發(fā)酵的,，而白葡萄酒不帶皮發(fā)酵,。一款不經(jīng)過(guò)橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什么單寧。用來(lái)描述單寧的詞匯：緊致,、干、緊實(shí),、耐嚼,、生硬和粗糙等；反義詞有柔和,、順滑,、柔軟、圓潤(rùn),、成熟和如天鵝絨般柔順等,。 在慶祝特殊時(shí)刻時(shí)，一杯紅酒可以增添更多的喜悅和溫馨,。寧夏美樂(lè)紅酒酒莊

早期,，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來(lái)敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品,。紅酒在全世界的基督教徒的心中還了耶穌基督的血液，這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化,，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利,。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒,，含有多的是葡萄汁,，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,，一般在10%至30%,，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種,，紅酒其他重要的成分有酒石酸,，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等,。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受。銀川賀蘭山東麓紅酒好處適量飲用紅酒可以增強(qiáng)肌肉系統(tǒng)的功能,，讓你擁有更加健康的身體,。

    紅寺堡酒莊紅酒匠心釀造：品質(zhì),，源于自然。自然給了我們珍貴的天時(shí)地利,，我們以人和創(chuàng)造更好的天賜佳釀,。紅寺堡酒莊秉承“精耕細(xì)作、匠心釀造”的經(jīng)營(yíng)理念,，從酒莊初創(chuàng)之日起,，我們每次的釀造都匠心獨(dú)用，挖掘著葡萄潛藏的陽(yáng)光味道和原生營(yíng)養(yǎng),。葡萄經(jīng)過(guò)一年的辛勤培育,，修剪枝葉，我們追求完美的葡萄終于迎來(lái)收獲的時(shí)刻,。為了保證品質(zhì),，全部手工采摘，采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)手工分揀臺(tái)共三次篩選,，終甄選出的都是葡萄中的上上品,。在葡萄酒釀造方面，匠心就是堅(jiān)守和還原,，堅(jiān)守自然的本真,，還原和保留葡萄的原生營(yíng)養(yǎng)、芳香……酒莊從意大利引進(jìn)了國(guó)際前處理設(shè)備,、釀酒設(shè)備,、錯(cuò)流設(shè)備、灌裝設(shè)備,，已從各個(gè)方面投入使用,，每一個(gè)釀酒環(huán)節(jié)皆是精工細(xì)釀，為生產(chǎn)品質(zhì)醇正的酒莊酒奠定了基礎(chǔ),。紅寺堡酒莊每次的釀造都匠心獨(dú)用,，專業(yè)的釀酒團(tuán)隊(duì)全程把控，較大限度的挖掘葡萄潛藏的陽(yáng)光味道和原生營(yíng)養(yǎng),，紅寺堡葡萄酒全程有機(jī),、匠心精釀，陶罐陳年,，所釀出的葡萄酒堪為天賜珍品,，紅寺堡酒莊的葡萄酒單寧豐富，果香濃郁,，糖酸平衡,，口感圓潤(rùn)，天然有機(jī),，將紅寺堡獨(dú)特的自然風(fēng)味完美封存在了每一滴葡萄酒中,。

品酒的次序：若同時(shí)品嘗多款酒時(shí),，應(yīng)該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會(huì)因?yàn)榍耙恢Ь频臐庵囟茐牧撕笠恢Ь频奈兜?，所以,，一般的通則是干白酒會(huì)在紅酒之前，甜型酒會(huì)在干型酒之后,，新年份在舊年份之前,。溫度：品嘗葡萄酒時(shí)，溫度是非常好的境界,。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來(lái)得高,，因?yàn)樗目诟斜劝拙苼?lái)得厚重，所以,，需要比較高的溫度才能引出它的香氣,。因此，即使只是單純的紅酒或白酒,，也會(huì)因?yàn)榫讫g,、甜度等因素，而有不同的適飲溫度,。在閱讀一本好書時(shí),，一杯紅酒可以增添更多的愜意和享受。

    品酒的步驟：Sight(視覺(jué))：搖晃酒杯,，觀察其緩緩流下的酒腳（legs或tears）,；再將杯子傾斜45度，觀察酒的顏色及液面邊緣（以在自然光線的狀態(tài)下較為理想）,，這個(gè)步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言,，白酒在它年輕時(shí)是無(wú)色的,，但隨著陳年時(shí)間的增長(zhǎng)，顏色會(huì)逐漸由淺黃并略帶綠色反光,；到成熟的麥稈色,、金黃色，變成金銅色,。若變成金銅色時(shí),，則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。紅酒則相反,，它的顏色會(huì)隨著時(shí)間而逐漸變淡,，年輕時(shí)是深紅帶紫，然后會(huì)漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅,，再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色,，呈紅褐色2．Smell(嗅覺(jué))：將酒搖晃過(guò)后,，再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重復(fù)此動(dòng)作可分辨多種氣味,，盡可能從三方面來(lái)分析酒的香味：強(qiáng)度(Intensity)：弱,、適中、明顯,、強(qiáng),、特強(qiáng)質(zhì)地(Quality)：簡(jiǎn)單，復(fù)雜或愉悅,，反感特征(Character)：果味,、植物味、礦物味,、香料味在葡萄酒的生命周期里,，不同時(shí)期所呈現(xiàn)出來(lái)的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道,；第二期來(lái)自釀制過(guò)程中產(chǎn)生的香味,，如：木味、煙熏味等,；第三期則是成熟后產(chǎn)生的香味,。整體而言，其香味和葡萄品種,、釀制法,、酒齡甚至土壤都有關(guān)系。3．Taste(味覺(jué))：小酌一口,，并以半漱口的方式。 一杯紅酒,，能夠帶給你一種獨(dú)特的甘甜和醇厚,，讓你感受到來(lái)自大自然的饋贈(zèng),。銀川賀蘭山東麓紅酒好處

在寧?kù)o的夜晚,，一杯紅酒，一段音樂(lè),，享受屬于自己的寧?kù)o時(shí)光,。寧夏美樂(lè)紅酒酒莊

紅寺堡酒莊把帶領(lǐng)移民脫貧致富作為企業(yè)責(zé)任：紅寺堡區(qū)是全國(guó)較大的異地生態(tài)移民扶貧開(kāi)發(fā)區(qū)，是中國(guó)移民史上一個(gè)不朽的豐碑，揚(yáng)黃移民前的紅寺堡,，一片荒漠戈壁,，生態(tài)環(huán)境非常惡劣?！耙荒暌粓?chǎng)風(fēng),，從春刮到冬” 是移民開(kāi)發(fā)之初紅寺堡的真實(shí)寫照。引黃灌溉,，恰好彌補(bǔ)了干旱的劣勢(shì),，為紅寺堡帶來(lái)了生機(jī)與活力，帶來(lái)了希望與機(jī)遇,。我們投資開(kāi)發(fā)該項(xiàng)目的初衷：就是抓住易地生態(tài)扶貧移民的契機(jī),，把綠化荒漠、帶領(lǐng)移民脫貧當(dāng)作一種社會(huì)責(zé)任,、企業(yè)責(zé)任,，帶領(lǐng)紅寺堡葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶領(lǐng)農(nóng)民共同脫貧致富,，互利共贏,，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。寧夏美樂(lè)紅酒酒莊