有朋友家里還收藏了“82年的拉菲”,，放了那么多年的紅酒,，還能喝嗎？上面說了標(biāo)不標(biāo)注保質(zhì)期不重要,，那什么更重要,？怎么判斷紅酒還能不能喝？這里給大家說個“?！庇迷~：適飲期,，也就是適合飲用的期限。每瓶葡萄酒都有自己的生命線,，新釀,、成熟、衰老,。剛釀好的葡萄酒,，處于封閉狀態(tài)，慢慢舒展,、開放,、成熟，迎來較佳狀態(tài),，適合飲用的時期,。市面上大部分酒撐不到10年,，適飲期大概3年。開瓶后3天內(nèi)盡快喝完,。但也有一些名莊的“高”端葡萄酒,，生命力長達10年甚至20年以上，要經(jīng)過漫長的陳釀和轉(zhuǎn)化,，才達到成熟期,，口感變得更細膩，風(fēng)味更復(fù)雜更有層次,。但這樣的葡萄酒產(chǎn)量低,，價格昂貴，定位也偏向于奢侈品和收藏品,。比如,，大家津津樂道的拉菲，和千萬富翁才喝得起的酒王羅曼尼康帝,。對于普通葡萄酒來說,，就是營造氛圍感和儀式感的飲品，沒必要收藏,，也不建議長期存放,。紅酒放久了，不一定會壞,，但過了適飲期,，喝起來口感和風(fēng)味大打折扣，得不償失,。有花堪折直須折,，對酒當(dāng)歌助興喝。 紅酒的產(chǎn)地和釀造工藝,，讓每一款紅酒都擁有了獨特的風(fēng)味和特點,。廣東紅酒酒莊

    阿根廷是南美洲較大的葡萄酒生產(chǎn)商，也是世界上第四大生產(chǎn)商及葡萄酒消費市場,。葡萄莊園天氣炎熱干燥,，時時需要進行澆灌，一般來說每年收成量非常大,。門多薩地區(qū)靠近智利的圣地亞哥,，葡萄莊園位于安第斯山脈的腳下，氣候近乎完美的涼爽,。受西班牙和意大利影響深遠,，有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民后裔設(shè)立的。法國人引進的馬爾貝克是阿根廷較重要的葡萄,，另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄特倫特斯Torrontes,，全國有40%的葡萄園地種植，與馬爾貝克共占總種植面積的40%,。門多薩(Mendoza)是阿根廷較大較有名的葡萄酒產(chǎn)地,，全阿根廷有2/3的酒就產(chǎn)自門多薩，它也是僅次于波多爾的世界第二大葡萄酒生產(chǎn)基地,。門多薩內(nèi)還分成五個區(qū)域,，靠近安第斯山脈門多薩上游(UpperMendozaRiver)的是門多薩的中心產(chǎn)區(qū)，幾乎所有有名的酒廠都坐落于此,，這里的馬爾貝克主要以強勁濃郁著稱,。門多薩遍布葡萄園，一直延伸到西邊的安第斯山脈,，每年收獲的葡萄基本上都用來釀造葡萄酒,。整個門多薩有大小酒廠兩千多家，每家酒廠都有自己的葡萄園,。 北京美樂紅酒推薦紅酒中的葡萄糖可以補充身體所需的能量物質(zhì),，讓你擁有更加健康的身體。

    紅寺堡酒莊成立中國（寧夏）葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)集團,，致力于打造以葡萄酒為中心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈,，集葡萄種植（特禽養(yǎng)殖）、葡萄酒釀造加工,、葡萄酒營銷,、葡萄主題文化旅游為一體的橫跨一、二,、三產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈,，集團下設(shè)若干實體公司，既單獨運營,，又分別承擔(dān)著產(chǎn)業(yè)鏈的不同功能,。用“產(chǎn)業(yè)化的思維、工業(yè)化的理念,、專業(yè)化的運作,、市場化的手段”，使種植,、釀造,、加工、營銷,、服務(wù)無縫對接,，永續(xù)發(fā)展。到2020年成立中國（寧夏）寶源大地葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)集團,，建設(shè)成功,、體系完善,、相互支撐的四個實體公司，依托葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)園的綜合優(yōu)勢,，積極開展國內(nèi),、國際葡萄酒展示展覽、品鑒,、研討活動,，帶領(lǐng)賀蘭山東麓明星產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)品，走出寧夏,，銷往全國,，走向世界。

紅酒釀造的原料：葡萄種類方面,，釀制紅酒的葡萄種類有設(shè)拉子（Syrah或Shiraz）,、卡本納蘇維翁 （Cabernet Sauvignon ）、梅洛（Merlot）等等,。紅酒的標(biāo)簽上常出現(xiàn)這些名稱,，就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制,，有些還是由2~3種葡萄釀制,，釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好,，只是適合不同消費者的口味而已,。紅酒是一種以葡萄、藍莓等水果為原料經(jīng)過發(fā)酵工藝釀制而成的酒類,，其中葡萄酒是常見的紅酒類型,。紅酒具有豐富的營養(yǎng)成分和保健功能，如抗氧化,、****,、*******等。紅酒中的多種維生素和礦物質(zhì)可以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),，讓你擁有更加健康的身體,。

    智利的氣候?qū)ζ咸褬涞墓夂献饔脦椭艽螅砩系牡蜏赜纸o予了葡萄樹充分的休息,，是葡萄成熟的理想的條件,。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,，葡萄很少得病,，加上天然的環(huán)境，很少受到葡萄病毒的入侵,。這樣好的種植環(huán)境,，在全球都很少見,。智利雖然屬于葡萄酒世界中的新世界，但是在新世界葡萄酒中,，它卻能算作釀酒歷史比較長的,，智利較早種植葡萄是在16世紀(jì)，西班牙人首先移民智利,，葡萄隨即登陸。當(dāng)時種植的只是一些從西班牙當(dāng)?shù)貛サ钠贩N,，直到18世紀(jì)中期才出現(xiàn)了我們熟知的法國品種,，如赤霞珠、美樂等,。自從1989年GeneralPinochet的失勢,，智利的葡萄酒產(chǎn)業(yè)才開始繁榮起來，而且有很多外資進入,，改善了葡萄園的種植技術(shù)以及為釀酒廠引進了現(xiàn)代化的設(shè)備,。當(dāng)今的智利葡萄酒，以其優(yōu)異的品質(zhì)和良好的性價比,，在新世界葡萄酒中闖出了一片自己的天地,。 紅寺堡酒莊始終堅信“好葡萄酒是種出來的”。福建赤霞珠紅酒價位

一杯紅酒,，能夠帶給你一種獨特的甘甜和醇厚,，讓你感受到來自大自然的饋贈。廣東紅酒酒莊

    寧夏吳忠市紅寺堡酒莊有限公司于2014年成立,，是集旅游觀光,、休閑會所及世界葡萄酒文化交流為一體的現(xiàn)代化綜合開發(fā)公司。項目占地8730畝,，其中葡萄園占地5500畝,；文化產(chǎn)業(yè)園占地133畝；葡萄主題文化觀光園占地3097畝,；葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)園已建成14000平米產(chǎn)品會展,、商務(wù)中心，3000平米的地下酒窖,，6000平米的酒莊發(fā)酵生產(chǎn),、灌裝車間。紅寺堡酒莊葡萄基地栽植的赤霞珠,、梅鹿輒等名貴釀酒葡萄品種,，已經(jīng)全部通過有機認(rèn)證；種植的釀酒葡萄顆粒勻稱,、形狀飽滿,、甜度適中,、含糖量高達24%，使產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄滴定總糖含量連續(xù)四年穩(wěn)定在200-260g/L,，極易適合釀造葡萄酒,。采用自然發(fā)酵、陳釀8760個小時,、科學(xué)釀造配比出的紅寺堡葡萄酒,。紅寺堡紅酒精選紅寺堡酒莊3097畝葡萄園栽植的赤霞珠、蛇龍珠,、梅鹿輒等名貴釀酒葡萄品種,；因為葡萄產(chǎn)量稀少，每粒釀酒葡萄都是精心粒選,，所以紅寺堡葡萄酒每瓶極為珍品,。 廣東紅酒酒莊