紅酒的儲存：酒架儲存：對于一般的家庭來說，購置一個家用型木質酒架很有必要。一,，酒架應該直接放置在地面上,，因為這樣空氣流通較順暢，氣溫相對較低,。第二，避免陽光和強燈光照耀，因為紫外線會使紅酒氧化變質,，而太強的燈光則會使紅酒受熱而變質。第三,，酒架的設計必須穩(wěn),，避免靠近洗碗機、洗衣機,、空調壓縮機等,，同時要避免靠近熱源。第四,，選用木質酒架,，因為它和軟木塞相近的材料特性，能夠顯現(xiàn)出儲藏條件的好壞,，便于查看酒品,。紅酒儲存時應避免陽光直射，以防氧化,。湖南赤霞珠紅酒代理

當然,，飲用紅酒也有一些需要注意的事項。首先,，要控制飲用量,，不要過量飲用。一般來說,，男性每天飲用不超過兩杯,，女性每天飲用不超過一杯是比較適宜的。其次,，要注意搭配食物,，紅酒應該搭配紅肉、烤物,、奶酪等濃郁的食物一起享用,。對于特定人群如孕婦、酒精代謝能力較差的人、過敏體質等需要避免飲用紅酒,?？傊m量飲用紅酒對健康有很多好處,，可以提高免疫力,、保護心血管健康、促進消化,、緩解壓力等,。但是，也要注意控制飲用量和注意搭配食物等事項,。在享受紅酒的美味和健康益處的同時,，也要保持理性飲用和科學飲用的態(tài)度。陜西紅酒批發(fā)廠家紅酒儲存時應避免與不同品種或產(chǎn)地的酒混放,。

    澳大利亞較早開始栽種葡萄的地方是悉尼,，但悉尼農(nóng)場灣(FarmCove)炎熱潮濕的氣候不適合葡萄藤的生長。澳大利亞一個商業(yè)葡萄園和葡萄酒釀造廠誕生于19世紀早期,，是由約翰·麥克阿瑟在其距離悉尼西南部50公里處的卡姆登莊園(CamdenPark)建立的,，大量的歐洲移民為澳洲帶來了古老的歐洲葡萄種植技術，其中的一員,，歐洲淘金者大衛(wèi)因為懷念家鄉(xiāng)的葡萄美酒,，根據(jù)澳洲特有的氣候環(huán)境，在維多利亞修建了其莊園,，創(chuàng)造了royalred皇家澳洲紅,。他的后人一直采用家族式企業(yè)經(jīng)營，所有的葡萄都源于手工采摘,，堅持低產(chǎn)量,，高質量。經(jīng)過多年的努力和嘗試,。其品牌已發(fā)展成為眾多澳洲葡萄酒品牌中的一員,。當然，他只是澳洲葡萄酒蓬勃發(fā)展的一個縮影,。

    紅酒的儲存：酒窖儲存：酒窖能夠實現(xiàn)和紅酒原產(chǎn)酒窖一樣的環(huán)境,，通風,，溫度恒定,，濕度相對合適，避光,。但是這不是一般人能擁有的,，它需要大量的資金投入。酒窖儲存的平均溫度華氏55度，更低的溫度不會損害您的紅酒,，但將其發(fā)展緩慢,。還要選擇適當?shù)睦鋮s裝置，在你的酒窖存儲的理想濕度60-70%,。此外,，理想的長期貯酒應避免高溫，直射光與振動,。說完放置的工具以后,，紅酒放置的方向也很重要，一共有三種,，平放,、直放、倒置,，平放是非常好的方法,。因為平放是占用空間小和容易保存的角度，軟木塞也能夠保持適當?shù)臐駶?。倒置的缺陷在于紅酒瓶脆弱的地方便是瓶頸,，在取用紅酒的時候常常會因此而打碎紅酒。更需要注意的是紅酒自然氧化排出的氣體會聚集在瓶口,，而給開瓶帶來麻煩,。而直放的缺陷是在于如果需要長期儲藏，軟木塞會因此而逐漸干燥收縮,，從而使外界的氧氣有可能進入紅酒瓶內(nèi),。從酒瓶開啟的那一刻起，空氣就開始和酒發(fā)生反應,，如果知道不能喝完,，須再塞入軟木塞并盡快將酒冷藏。葡萄酒在冰箱中只能冷藏幾個小時,。若存放時間過長,，則葡萄酒的品質就會受到影響。 儲存紅酒的架子應保持水平,，以防傾斜,。

    西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史，是舊世界的老牌產(chǎn)酒國,，但常被人忽略,。除了本國酒商并不重視營銷策略外，重要的因素就是其漫長的葡萄酒歷史并沒有太多的閃光點,。西班牙人十分喜愛葡萄酒,，但對葡萄酒的質量要求并不高,。據(jù)說，在葡萄酒中添兌汽水飲用的就是西班牙人,。不過,，他們只向品質和口味都很差的酒中添兌可樂。盡管西班牙是全世界葡萄種植面積較大的國家,，葡萄品種也十分多樣,，但其釀酒葡萄卻只有20種左右，包括Tempranillo,、Albarino,、Garnacha、Palomino,、Airen,、Macabeo、Parellada,、Xarel·lo,、Carinena和Monastrell等。隨著西班牙葡萄酒業(yè)的發(fā)展,，西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性,，于1932年創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度（DenominacióndeOrigen，DO）,，并于1970年作了修訂,。該制度同法國的原產(chǎn)地控制命名制度（Appellationd'originecontrôlée，AOC）,、葡萄牙的法定產(chǎn)區(qū)制度（DenominaçãodeOrigemControlada,，DOC）以及意大利的法定產(chǎn)區(qū)制度（Denominazionedioriginecontrollata，DOC）有許多相似之處,。截止到2009年,，西班牙共有77個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。西班牙葡萄酒種類豐富,，有名的葡萄酒要數(shù)Sherry,。 紅酒瓶的瓶塞應定期檢查，確保密封良好,。陜西紅酒批發(fā)廠家

紅酒瓶上的年份標簽應妥善保存,，以便追溯。湖南赤霞珠紅酒代理

    適合釀酒葡萄生長的3種氣候：地中海氣候,、溫帶海洋性氣候,，以及溫帶大陸性氣候。地中海氣候冬季溫潤多雨,，夏季炎熱干燥,；溫帶海洋性氣候，冬無嚴寒,，夏無酷暑,，降雨均勻；溫帶大陸性氣候,，干燥少雨,，晝夜溫差大。3,、釀酒,，就是釀葡萄皮。皮厚肉少,，葡萄皮負責提供顏色和風味,，葡萄肉主要提供糖分，經(jīng)發(fā)酵成酒精,。釀紅酒,，就是釀紅葡萄皮兒；釀白酒,，就是釀白葡萄皮兒,，或者“脫了衣服”的紅葡萄（沒皮兒）。粉紅葡萄酒,，就是釀酒過程中,，淺淺的泡一下紅葡萄兒，然后感覺比皮撈走,?；蛘撸t葡萄酒+白葡萄酒混合,，成為粉紅葡萄酒,。4、葡萄酒的酸甜苦澀咸香人生有酸甜苦辣咸,，葡萄酒也有酸甜苦澀咸香,。澀，是紅酒愛好者普遍不喜歡的,，老饕們又甘之如飴,。苦,，也差不多,，不被待見。小孩愛吃糖,，大人能吃苦,。史上能吃苦的,，是“臥薪嘗膽”的越王勾踐，一嘗就是20年,。茶,，微苦，苦瓜,，微苦,，青橄欖，微苦,。人長大了,，到了一定年紀，反而喜歡苦味的東西,，因為可能是苦后回甘,，苦盡甘來。香,，葡萄酒迷人之所在,，我們都能直觀感受到。咸,，如果酒莊離海邊比較近,，海風天天吹拂著葡萄園，釀出來的葡萄酒,，細品之下,，有一股淡淡的咸香。湖南赤霞珠紅酒代理