紅酒中除了酒精,，還有很多有益健康的物質(zhì),，其中比較有名的可能是白藜蘆醇,。白藜蘆醇是一種天然抗氧化劑，存在于葡萄皮和籽中,，具有抗疾病多種生物活性,。白藜蘆醇可以增加人體高密度脂蛋白（HDL）水平，減少低密度脂蛋白（LDL）水平,，從而有助于防治心血管病和動脈硬化,。此外，白藜蘆醇還可以改善胰島素抵抗,，有利于防治糖尿病,。除了白藜蘆醇，紅酒中還含有其他多種有益健康的物質(zhì),，如多酚類物質(zhì),、黃酮類化合物、維生素C,、維生素E,、鉀、鎂等,。這些物質(zhì)都具有抗氧化等生物活性,，有助于保護心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng),、免疫系統(tǒng)等人體重要臟器和系統(tǒng),。需要注意的是，紅酒中的酒精含量也是需要注意的,。適量飲用紅酒可以帶來一些健康益處,，但過量飲用可能會帶來負面影響,，如肝臟損傷等。因此,，建議男性每天飲用不超過兩杯,，女性每天飲用不超過一杯。同時,，對于不飲酒的人來說,，保持不飲酒的習慣也是健康的選擇。 紅酒瓶上的年份標簽應妥善保存,，以便追溯,。浙江赤霞珠紅酒推薦

紅酒是一種優(yōu)雅的飲品，適量飲用對健康有很多好處,。紅酒中含有豐富的多酚類物質(zhì),，如類黃酮、花青素等,，這些物質(zhì)具有很強的抗氧化性能,，可以有效地對抗自由基，延緩衰老,，保持皮膚緊致有彈性,。此外，紅酒中還含有豐富的維生素C,、E等,，這些維生素也有很好的抗氧化作用，有助于保護細胞健康,，免疫能力增強,。除了具有抗氧化的作用外，紅酒還可以促進血液循環(huán),，改善心血管健康,。適量飲用紅酒可以擴張血管，血壓降低和膽固醇,，從而降低患心血管疾病的風險,。這是因為紅酒中的多酚類物質(zhì)如類黃酮和花青素等具有很強的抗氧化性能，它們能夠抑制低密度脂蛋白（LDL）的氧化,，降低血液中的氧化應激水平,，從而減少動脈“粥樣”硬化和血栓形成的風險。銀川赤霞珠紅酒供應商儲存紅酒適宜的溫度是12-18℃,。

紅酒的來源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”,。世界上生產(chǎn)紅酒的國家不少，紅酒的來源地的其中一個劃分方法，分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”,。舊世界紅酒一般指歐洲（尤其是法國和意大利）出產(chǎn)的紅酒,，他們在國際市場上價格略昂貴?！靶率澜缂t酒”紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產(chǎn)的紅酒,。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調(diào)色,，在瘋牛癥的擔憂之下，曾一度影響法國紅酒的銷量,。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越,，葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒有環(huán)境污染的地方，因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具享譽度,。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調(diào)色,，是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉。

紅酒的儲存：儲存心愛的葡萄酒：找一個陰涼,、安靜的角落作為儲存葡萄酒的地方,，要避免強烈或異常的氣味（如油漆、榴蓮）,，及過度的溫度影響葡萄酒,；也不要太過沉迷愛不釋手，時時拿出來欣賞擦拭,。葡萄酒不需要的就是搖晃與光線刺激,。長期儲存，躺著比較好:若想將葡萄酒貯存一段時間,，應該讓酒瓶平躺,，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放,，軟木塞會過度干燥,，將使空氣進入而破壞酒質(zhì)。喝不完的葡萄酒怎么處理:飲用葡萄酒應該依人數(shù)及酒量來估算開瓶的數(shù)量,，以避免開瓶后葡萄酒變質(zhì),。紅酒應存放在避免噪音干擾的地方。

    有朋友家里還收藏了“82年的拉菲”,，放了那么多年的紅酒,，還能喝嗎？上面說了標不標注保質(zhì)期不重要,，那什么更重要,？怎么判斷紅酒還能不能喝？這里給大家說個“?！庇迷~：適飲期,，也就是適合飲用的期限,。每瓶葡萄酒都有自己的生命線，新釀,、成熟,、衰老。剛釀好的葡萄酒,，處于封閉狀態(tài),，慢慢舒展、開放,、成熟,，迎來較佳狀態(tài)，適合飲用的時期,。市面上大部分酒撐不到10年,，適飲期大概3年。開瓶后3天內(nèi)盡快喝完,。但也有一些名莊的“高”端葡萄酒,，生命力長達10年甚至20年以上，要經(jīng)過漫長的陳釀和轉(zhuǎn)化,，才達到成熟期,，口感變得更細膩，風味更復雜更有層次,。但這樣的葡萄酒產(chǎn)量低,，價格昂貴，定位也偏向于奢侈品和收藏品,。比如,，大家津津樂道的拉菲，和千萬富翁才喝得起的酒王羅曼尼康帝,。對于普通葡萄酒來說,，就是營造氛圍感和儀式感的飲品，沒必要收藏,，也不建議長期存放,。紅酒放久了，不一定會壞,，但過了適飲期,，喝起來口感和風味大打折扣，得不償失,。有花堪折直須折,，對酒當歌助興喝。 紅酒儲存時應避免受到強烈電磁場的干擾。廣西美樂紅酒莊園

紅酒儲存時應遠離振動源,，如洗衣機,、冰箱等。浙江赤霞珠紅酒推薦

    身邊的朋友經(jīng)常會問：葡萄酒沒有香氣是不是不能喝了,？我的葡萄酒有雜質(zhì)是不是不能喝了,？判斷一瓶葡萄酒能不能喝，主要看葡萄酒有沒有變質(zhì),。葡萄酒的“變質(zhì)”是指葡萄酒的色,、香、味發(fā)生了變化,，使人的感官無法接受,。初學者對于"變質(zhì)"的理解可能會有所偏差,。如何確定一瓶葡萄酒“變質(zhì)”需要從多個角度進行解讀,。1.外觀改變正常的葡萄酒都應該有著明亮的色澤，但不同酒的顏色可有所不同,，比較多樣化,。白葡萄酒通常可以從接近無色到金黃色,，紅葡萄酒可以是鮮紫色到絳紅甚至磚紅色,，原因是與葡萄品種、釀制方式和窖藏時間有關(guān),。不過,，凡是黯淡無光的葡萄酒，甚至有混濁現(xiàn)象發(fā)生時,，都預示著該酒出現(xiàn)了問題,，接下來的聞香和品嘗兩步驟都應該倍加小心。但是有兩個例外情況不屬于酒變質(zhì)的范圍,，一個是酒內(nèi)酒石酸鹽形成的結(jié)晶,，二是紅酒中的絳紅色沉淀，那是因為紅酒中的色素和單寧等酚類物質(zhì)結(jié)合形成大分子所造成的現(xiàn)象,，并不影響酒的品質(zhì),，但能令口感苦澀、不順暢,，所以需用潷酒瓶去除沉淀或使酒瓶豎立—段時間使沉淀降到瓶底,。上訴的兩種情況都不影響酒的色澤與光亮度，所以酒仍然是明亮鮮艷的,，與變質(zhì)酒截然不同,。2.香氣改變葡萄酒變質(zhì)時香氣的改變就是產(chǎn)了“異味”。浙江赤霞珠紅酒推薦