紅酒是一種優(yōu)雅的飲品,，適量飲用對(duì)健康有很多好處,。紅酒中含有豐富的多酚類(lèi)物質(zhì)，如類(lèi)黃酮,、花青素等,，這些物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性能，可以有效地對(duì)抗自由基,，延緩衰老,，保持皮膚緊致有彈性。此外,，紅酒中還含有豐富的維生素C,、E等，這些維生素也有很好的抗氧化作用,，有助于保護(hù)細(xì)胞健康,，免疫能力增強(qiáng)。除了具有抗氧化的作用外,，紅酒還可以促進(jìn)血液循環(huán),，改善心血管健康。適量飲用紅酒可以擴(kuò)張血管,，血壓降低和膽固醇,，從而降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)榧t酒中的多酚類(lèi)物質(zhì)如類(lèi)黃酮和花青素等具有很強(qiáng)的抗氧化性能,，它們能夠抑制低密度脂蛋白（LDL）的氧化,，降低血液中的氧化應(yīng)激水平，從而減少動(dòng)脈“粥樣”硬化和血栓形成的風(fēng)險(xiǎn),。紅酒瓶上的蠟封如有損壞,，應(yīng)及時(shí)更換。青海美樂(lè)紅酒代理

    要保持紅酒的新鮮度,，需要注意以下幾個(gè)方面：溫度：紅酒的儲(chǔ)存溫度應(yīng)該穩(wěn)定在12-15℃左右,，這是紅酒理想的保存溫度。高溫會(huì)加速紅酒的氧化,，使酒變質(zhì),，而溫度過(guò)低則會(huì)使紅酒的口感變得單調(diào)。因此,，要避免將紅酒放在冰箱或高溫環(huán)境中,。濕度：紅酒的儲(chǔ)存濕度應(yīng)該保持在60%-70%左右，這樣可以防止瓶塞干涸,，避免空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi),。如果濕度過(guò)低，瓶塞會(huì)變得干燥,，空氣會(huì)進(jìn)入瓶?jī)?nèi),，影響紅酒的質(zhì)量,。光照：紅酒應(yīng)該存放在陰暗處，避免陽(yáng)光直射,。陽(yáng)光會(huì)使紅酒的溫度升高,，加速紅酒的氧化，影響紅酒的質(zhì)量,。通風(fēng)：紅酒應(yīng)該存放在通風(fēng)良好的地方,，避免異味和污染。良好的通風(fēng)可以防止紅平過(guò)度發(fā)酵和變質(zhì),。振動(dòng)：紅酒應(yīng)該避免振動(dòng),，因?yàn)檎駝?dòng)會(huì)加速紅酒的化學(xué)反應(yīng)，影響紅酒的口感和香味,。此外,，對(duì)于已經(jīng)開(kāi)封的紅酒，應(yīng)該將其倒入較小的容器中保存,，并盡量減少空氣與酒液的接觸面積,。如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存紅酒，應(yīng)該將其放置在溫度較低的地方,，并保持瓶身直立,，以減少瓶塞與酒液的接觸面積。如果條件允許,，可以使用真空泵將瓶?jī)?nèi)的空氣抽出,，以延長(zhǎng)紅酒的保存時(shí)間。 青海美樂(lè)紅酒代理紅酒瓶上的年份標(biāo)簽應(yīng)妥善保存,，以便追溯,。

紅酒的來(lái)源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。世界上生產(chǎn)紅酒的國(guó)家不少,，紅酒的來(lái)源地的其中一個(gè)劃分方法,，分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒一般指歐洲（尤其是法國(guó)和意大利）出產(chǎn)的紅酒,，他們?cè)趪?guó)際市場(chǎng)上價(jià)格略昂貴,。“新世界紅酒”紅酒是指澳大利亞,、智利等國(guó)家出產(chǎn)的紅酒,。法國(guó)的紅酒以往用牛血所提煉出來(lái)的色素進(jìn)行調(diào)色，在瘋牛癥的擔(dān)憂(yōu)之下,，曾一度影響法國(guó)紅酒的銷(xiāo)量,。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越，葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒(méi)有環(huán)境污染的地方，因此澳大利亞和智利的紅酒在國(guó)際市場(chǎng)很具享譽(yù)度,。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進(jìn)行調(diào)色,，是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉。

紅酒的儲(chǔ)存：儲(chǔ)存心愛(ài)的葡萄酒：找一個(gè)陰涼,、安靜的角落作為儲(chǔ)存葡萄酒的地方，要避免強(qiáng)烈或異常的氣味（如油漆,、榴蓮）,，及過(guò)度的溫度影響葡萄酒；也不要太過(guò)沉迷愛(ài)不釋手,，時(shí)時(shí)拿出來(lái)欣賞擦拭,。葡萄酒不需要的就是搖晃與光線(xiàn)刺激。長(zhǎng)期儲(chǔ)存,，躺著比較好:若想將葡萄酒貯存一段時(shí)間,，應(yīng)該讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn),。如果酒瓶直立置放,，軟木塞會(huì)過(guò)度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì),。喝不完的葡萄酒怎么處理:飲用葡萄酒應(yīng)該依人數(shù)及酒量來(lái)估算開(kāi)瓶的數(shù)量,，以避免開(kāi)瓶后葡萄酒變質(zhì)。紅酒瓶的清潔也很重要,，應(yīng)定期擦拭,。

    葡萄酒是幸福生活的催化劑。酒至微醺,，浪漫愜意,。了解下葡萄酒認(rèn)知的幾個(gè)誤區(qū)，避免踩雷,，品酒更愉悅,。1、酒瓶越大越厚重越好?從本質(zhì)上說(shuō),，用什么酒瓶裝酒,，跟酒質(zhì)沒(méi)半毛錢(qián)關(guān)系。從營(yíng)銷(xiāo)角度講,，用更大更重的酒瓶加分,，能賣(mài)更貴。2,、金屬酒標(biāo)的酒更好?金屬酒標(biāo)是濾鏡,，幾乎。3、蠟封的葡萄酒更好?不少酒莊會(huì)用蠟封來(lái)給烈酒和葡萄酒封瓶,。一是情懷,，家族傳承，致敬傳統(tǒng),；二是營(yíng)銷(xiāo),，蠟封看起來(lái)更有份量，更貴重,，更有儀式感,，可以賣(mài)的更貴。4,、葡萄酒底部凹槽越深酒越好?凹槽的深淺,，跟酒質(zhì)沒(méi)關(guān)系。酒底凹槽,，增加酒瓶抗壓能力,，同時(shí)用來(lái)儲(chǔ)存酒中沉淀。平底的多為餐酒,，凹槽很深的可能是好酒,，也可能虛有其表。以貌取人,，失之子羽,，易遇渣男。5,、所有葡萄酒都值得收藏?值得收藏的葡萄酒只有兩種：有陳年能力的,，和有紀(jì)念意義的。9成以上葡萄酒,，生命力只有1到3年,。能放5到10年的大概10%。不是所有的紅酒都能放十年,。6,、紅葡萄酒的酒精度比白葡萄酒高?沒(méi)這個(gè)說(shuō)法。酒精度取決于葡萄糖分的高低,?？拷嗟赖漠a(chǎn)區(qū)，光照強(qiáng)烈,，果實(shí)成熟度高,，酒的度數(shù)相對(duì)高，而冷涼產(chǎn)區(qū)的度數(shù)相對(duì)低,。法國(guó)葡萄酒酒精度一般11-13度,，而智利澳洲葡萄酒13-15度。新疆葡萄甜又甜。紅酒儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免陽(yáng)光直射,，以防氧化,。青海美樂(lè)紅酒代理

紅酒儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免與刺激性氣味的物品接觸。青海美樂(lè)紅酒代理

紅酒產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)：大的方面,，先看是新世界的酒,，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復(fù)雜,、優(yōu)雅,，新世界酒口味則比較明快、討喜,，很難說(shuō)誰(shuí)更好,，就看個(gè)人口味偏好,；再就是看產(chǎn)區(qū),，每個(gè)紅酒生產(chǎn)國(guó)都有不同產(chǎn)區(qū)，其各自風(fēng)格,、質(zhì)量都是不一樣的,，如法國(guó)波爾多和勃艮第就是完全不同的風(fēng)格。品類(lèi)：比如,，按葡萄酒中含糖量分類(lèi),，可分干、半干,、半甜,、甜四種。干葡萄酒飲用時(shí)覺(jué)不出甜味,，酸味明顯,；半干葡萄酒飲用時(shí)有微甜感；半甜葡萄酒飲用時(shí)有甘甜,、爽順感,；甜葡萄酒飲用時(shí)有輕微的甜醉感。青海美樂(lè)紅酒代理