營養(yǎng)豐富,，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采,，而且能養(yǎng)血駐顏,，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā),，并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效,。主要分布于黑龍江、吉林,、福建,、中國臺灣、湖北,、廣東,、廣西、四川,、貴州,、云南等地。生長于櫟,、楊,、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,，單生或群生,。人工培植以椴木的和袋料的為主。性平,、味甘,，有涼血、***,、止血,、益胃、***的功效,。內含蛋白質,、脂肪,、多種糖尖、維生素和微量元素,、礦物質等,。也具有抗*作用，并能***糖尿病,，現已有制成藥片供口服,。其抗*成分及機理有待進一步研究。食用菌香菇香菇,，又名香蕈,、冬菇等，性平,、味甘,，無毒，有滋陰,、潤肺,、養(yǎng)胃、******,、健腦強身等功效,。是一種高營養(yǎng)低脂肪的保健食品。含有蛋白質,、糖,、多種維生素和礦物質,。其中**主要的有30多種酶及7種人體必須的氨基酸,。香菇中所含的多糖還有1，3-β-葡萄糖苷酶,，據實驗有增強細胞免疫和體液免疫,，提高機體的抗*能力的作用。香菇多糖對小鼠肉瘤的***率達98%,。食用菌猴頭菇猴頭菇,，又名猴菇。性平,、味甘,，有利五臟、助消化,、補虛損的功效,。猴頭味道鮮美，營養(yǎng)豐富,，含蛋白質,、碳水化合物,、脂肪、粗纖維,、16種氨基酸,、礦物質及維生素。食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機質的場所生長,。師宗名優(yōu)食用菌對比價

    [2]具體地說食用菌是可供食用的蕈菌,；蕈菌，是指能形成大型的肉質（或膠質）子實體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型***,。世界上已被描述的***達12萬余種,，能形成大型子實體或菌核組織的達6000余種，可供食用的有2000余種,，能大面積人工栽培的只有40～50種,。食用菌在分類上屬于菌物介***門，絕大多數屬于擔子菌亞門（如平菇,、香菇）,，少數屬于子囊菌亞門（如羊肚菌）。中國食用菌資源十分豐富,，據卯曉嵐（1988）統(tǒng)計,，中國已知的食用菌約657種，它們分屬于41個科,、132個屬,，其中擔子菌620種（占），子囊菌39種（占）,。2000年統(tǒng)計中國的食用菌達938種,，人工栽培的50余種。八十年代初期以來,，食用菌栽培做為一項投資小,、周期短、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發(fā)展,，食用菌產品曾一度供不應求,，賣價不菲。食用菌產業(yè)是一項集經濟效益,、生態(tài)效益和社會效益于一體的短平快農村經濟發(fā)展項目,，食用菌又是一類有機、營養(yǎng),、保健的綠色食品,。發(fā)展食用菌產業(yè)符合人們消費增長和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，是農民快速致富的有效途徑,。有些國家還建成了年產鮮菇千噸以上的菇廠,。師宗名優(yōu)食用菌對比價傳統(tǒng)農戶生產模式仍然是我國食用菌主要生產模式,，主要特征是千家萬戶各自以手工的方式進行種植。

食用菌行業(yè)不同生產經營模式的特點,，傳統(tǒng)農戶生產模式,，傳統(tǒng)農戶生產模式仍然是我國食用菌主要生產模式，主要特征是千家萬戶各自以“手工作坊”的方式進行種植,。由于菇農的素質和栽培條件不一,，生產的產品單產小，產品質量參差不齊,；產品供應一般局限于固定的時間和季節(jié),，較難實現全年供貨；同時受銷售渠道限制,，只能短距離銷售,，市場競爭力較低。公司+農戶生產模式,，在公司+農戶生產模式下,，企業(yè)為農戶提供菌種、栽培技術支持,，向農戶按協議價格收購產品,，并負責產品的*終銷售；農戶則負責食用菌的種植,，并按協議價格出售給企業(yè),。該種模式的優(yōu)點是基本形成產業(yè)化格局，社會分工進一步細化,，有利于提高生產效率,，但仍難以克服產品質量穩(wěn)定性差、供應存在季節(jié)性等缺點,，在生產的標準化及產品質量控制上無法滿足市場要求,。

    利用科學技術從海洋里生產出更多的海菜和海鮮產品。白色農業(yè)就是微生物農業(yè),，即食(藥)用菌產業(yè)。這個小生物,，大農業(yè)有著廣闊的前景,，它不*能解決人們生活所需要的蛋白質，而且還能用于醫(yī)藥上解決與人們生命相關的重大疾病問題,。從整個發(fā)展趨勢看,，將來的菌業(yè)可能成為一個**產業(yè).從大農業(yè)的角度來看，將來要分為植物類,，動物類和菌類.從食用菌價值上來看,，食用菌將成為第三世界主要蛋白質的來源.如風尾菇和牛肉,，豬肉含的各種成份基本相似.從銷售情況看，食用菌的銷售量大幅度增加,，如日本近20年消費量增加了223倍,。因此而言，食用菌前景廣闊,，發(fā)展空間很大,，加之地方各級**重視，栽培原料豐富,，技術容易掌握,，未來的食用菌產業(yè)將成為一個**的產業(yè)，成為廣大農民朋友脫貧致富的好項目,。根據食用菌的發(fā)展情況,，未來的食用菌將會出現以下幾種可能情況：工廠化杏鮑菇栽培1,由單一品種向多品種發(fā)展.為了保證菇農的穩(wěn)定收入，菇農要適應市場要求,，一種品種價格銷量不好,，另外的品種可以補充。2,從生產方式上由人工向機械化發(fā)展.因為人工的代價會越來越高,，加之難以保證質量,，所以必須向機械化發(fā)展。3,從小規(guī)模向大規(guī)模發(fā)展.小的規(guī)模難以適應市場需要,。品供應一般局限于固定的時間和季節(jié),，較難實現全年供貨。

    3）土中菌絲分離法：用于采集生長在土中的菇類菌絲體三,、保藏及復壯1．菌種保藏方法菌種保藏的基本手段是采用低溫,、冷凍、干燥,、減少供氧量等方法,，終止其繁殖，降低其代謝強度,，使之處于休眠狀態(tài),。（1）．斜面低溫保藏法：保藏時間不長。（2）液體石蠟保藏法：保藏期限可達3-5年,。（3）．濾紙保藏法：保藏期限可達2-5年,。（4）真空冷凍干燥保藏法：保存時間可達數年（5）液態(tài)氮**溫保藏法：國際流行的新技術。2．菌種復壯技術提純復壯,。主要有組織分離法及菌絲體復壯的方法,。四、菌種繁育菌種的生產仍是采用三級制種方法.即母種,，原種,，生產種.要想生產出合格的菌種,，必須先培育出母種，而后由母種制成原種,，由原種制成生產種.而后用生產種轉接成栽培袋,，再進行出菇管理.1,母種：又叫一級種，用直徑18-22cm的試管制備,。常用配方：去皮馬鈴薯200克,，葡萄糖20克，瓊脂10-20克,，水1000毫升,，先把土豆去皮稱重，切成小塊煮至熟而不爛,，過濾加水至1000毫升,，再把瓊脂剪成小段，放入鍋內,，邊攪邊煮,，待瓊脂溶化后加入葡萄糖，由于瓊脂質量各有不同加入份量要看情況而定,，裝管前取一小勺浮在涼水中冷卻觀察其硬度適合然后分袋試管,，用棉花塞塞住試管口，放入小高壓鍋內滅菌,。在公司+農戶生產模式下,，企業(yè)為農戶提供菌種、栽培技術支持,。東川區(qū)本地食用菌價格走勢

菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段,。師宗名優(yōu)食用菌對比價

食用菌工廠化栽培是具有現代農業(yè)特征的產業(yè)化生產方式。其采用工業(yè)化的技術手段,，利用生物及工業(yè)技術控制光,、溫、濕,、氣等環(huán)境要素,，在相對可控的環(huán)境條件下，組織高效率的機械化,、自動化作業(yè),，實現食用菌的規(guī)模化,、集約化、標準化,、周年化生產,。工廠化生產實現了不受區(qū)域和季節(jié)變化限制的食用菌周年生產,，產品可全年均衡生產和供應，產品品質高,、產量穩(wěn)定,。食用菌生產除需具備農業(yè)知識外還涉及其他多學科知識，如微生物學,、遺傳學,、生態(tài)學、栽培學,、氣象學等,，而食用菌工廠化生產在此基礎上還需具備制冷、機械,、建筑,、保溫等工業(yè)技術，并應用農業(yè)企業(yè)化管理方式,，屬于現代化高科技農業(yè)生產模式,。師宗名優(yōu)食用菌對比價

冠縣冠之農生態(tài)農業(yè)有限公司位于清泉街道辦事處耿兒莊村，是一家專業(yè)的冠縣冠之農生態(tài)農業(yè)有限公司成立于2017年,，主要經營范圍包含：水果,、蔬菜、食用菌及園藝作物種植,、銷售,；水果、蔬菜脫水加工,、銷售（憑環(huán)保部門以及食藥部門的有效審批開展經營活動）,；家畜、家禽養(yǎng)殖,、銷售,；鮮肉、禽蛋,、糧油,、食品、水產品,、化肥,、包裝種子銷售等。公司憑借高水平的專業(yè)隊伍,，高素質的管理人才和強大的服務團隊,，為客戶提供更好的服務。一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學管理,、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實守信的方針，員工精誠努力,，協同奮取,，以品質、服務來贏得市場,，我們一直在路上,！公司。致力于創(chuàng)造***的產品與服務,，以誠信,、敬業(yè)、進取為宗旨,，以建冠之農產品為目標,，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司堅持以客戶為中心,、冠縣冠之農生態(tài)農業(yè)有限公司成立于2017年,，主要經營范圍包含：水果、蔬菜,、食用菌及園藝作物種植,、銷售；水果,、蔬菜脫水加工,、銷售（憑環(huán)保部門以及食藥部門的有效審批開展經營活動）；家畜,、家禽養(yǎng)殖,、銷售；鮮肉,、禽蛋,、糧油、食品,、水產品,、化肥、包裝種子銷售等,。公司憑借高水平的專業(yè)隊伍,，高素質的管理人才和強大的服務團隊，為客戶提供更好的服務,。一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,，員工精誠努力,，協同奮取,，以品質,、服務來贏得市場，我們一直在路上,！市場為導向,，重信譽，保質量,，想客戶之所想,，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要,。自公司成立以來,，一直秉承“以質量求生存，以信譽求發(fā)展”的經營理念,，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,，為客戶提供良好的種植，養(yǎng)殖,，從而使公司不斷發(fā)展壯大,。