食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色,、香、味以及為防腐,、保鮮和加工工藝的需要,,而專門加入的物質(zhì),有了它們,,消費(fèi)者才能吃到口感好,、形狀好、顏色好看,,更容易保存的食品,。可以說,,沒有食品添加劑,,就沒有現(xiàn)代的食品工業(yè)。目前,,我國食品添加劑目錄中已有2000多種,,有天然食品添加劑和人工化學(xué)合成品兩大類。比如從紅莧菜中提煉的莧菜紅,,后者雖是工業(yè)生產(chǎn)的,,但在化學(xué)結(jié)構(gòu)上和前者一樣,比如維生素C,、維生素E等,,像大豆油中就會(huì)添加維生素E,,減少酸敗,延長保質(zhì)期,。從種類上說,,食品添加劑有22類,如防腐劑,,常用的有苯甲酸鈉,、山梨酸鉀、二氧化硫,、乳酸等,,一般用于果醬、蜜餞等食品加工中,;著色劑常用的合成色素有胭脂紅,、莧菜紅、檸檬黃,、靛藍(lán)等,。涂料助劑許多金屬的氧化物、鹽類和皂類都有催干作用,。蘇州造紙助劑廠家供應(yīng)
食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值,,改善食品感觀性質(zhì),防止食品變質(zhì),,延長食品保藏期,,便于食品加工和提高原料利用率等作用。食品添加劑的使用不只是增加食品的花色品種和提高了品質(zhì),,而且在生產(chǎn)過程使用穩(wěn)定劑,、凝固劑、絮凝劑等各種添加劑能降低原材料消耗,,提高產(chǎn)品收率,,從而降低了生產(chǎn)成本,可以產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。因此,只要我們認(rèn)真了解食品添加劑的性能和作用,,認(rèn)真檢查食品中添加劑的成分,、使用量及有效期,就能避免其對我們身體造成的損害,,并充分利用食品添加劑的作用,,為我們增添更多、更美味新鮮的食品,,豐富我們的餐桌,。蘇州造紙助劑廠家供應(yīng)涂料助劑,,又稱油漆輔料,系配制涂料的輔助材料,,能改進(jìn)涂料性能,,促進(jìn)涂膜形成。
食品乳液乳化劑是一類多功能的高效食品添加劑,,除了具有典型的表面活性之外,,在食品中還具有消泡、增稠,、穩(wěn)定,、潤滑、保護(hù)等作用,。根據(jù)HLB值,,將乳液乳化劑分為油包水型(W/O型,即親油型)及水包油型(O/W型,,即親水型)兩大類,。前者使水分散到油中,如單硬脂酸甘油酯,;后者使油分散到水中,,如蔗糖酯、大豆磷脂等,。根據(jù)乳液乳化劑親水基的特性,,可以分為:陰離子型乳液乳化劑。這類乳液乳化劑在水中電離生成帶陰離子的親水基團(tuán),,如脂肪酸皂,、烷基硫酸鹽(十二烷基硫酸鈉)、烷基苯磺酸鹽(十二烷基苯磺酸鈉),、磷酸鹽等,。陰離子乳液乳化劑要求在堿性或中性條件下使用,不能在酸性條件下使用,,也可與其他陰離子乳液乳化劑或非離子乳液乳化劑配合使用,,但不得與陽離子乳液乳化劑一起使用。
為了表示乳液乳化劑的親水性或親油性,,通常采用“親水親油平衡值(HLB值)”,,HLB值愈低,其親油性愈強(qiáng),;反之,,HLB值愈高,其親水性愈強(qiáng),。各種乳液乳化劑的HLB值不同,,為了獲得穩(wěn)定的乳狀液,,必須選擇合適的乳液乳化劑。乳液乳化劑是指能改善乳化體中各種構(gòu)成相之間的表面張力,,形成均勻分散體或乳化體的物質(zhì),,食品乳液乳化劑是GB2760—2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的22類食品添加劑之一。食品乳液乳化劑的用量約占食品添加劑總量的1/2,,是食品工業(yè)中用量多的添加劑,,在食品生產(chǎn)和食品加工過程中占有重要地位,幾乎所有食品的生產(chǎn)和加工均涉及乳液乳化劑或乳化作用,。涂料助劑又可以分為油性涂料助劑和水性涂料助劑,。
由于大眾環(huán)保意識(shí)的崛起,眾多涂料制造商正在對產(chǎn)品配方進(jìn)行重新設(shè)計(jì),,這又將進(jìn)一步增加對助劑市場的創(chuàng)新需求,,在涂料配方設(shè)計(jì)中助劑作為不可缺失的一部分,平均占配方總量的0.1%-5%,,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),,水性涂料對助劑的需求量約占助劑銷量的一半左右的市場,隨著水性涂料逐步占據(jù)市場主導(dǎo)地位,,成為拉動(dòng)助劑市場增長的主要因素,,所以未來助劑市場繼續(xù)保持增長的活力。食品添加劑是用于改善食品品質(zhì),、延長食品保存期,、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)??梢哉f,,所有的加工食品都含有食品添加劑。而且合理使用添加劑對人體健康以及食品都是有益無害的,,在食品生產(chǎn)中只要按國家標(biāo)準(zhǔn)添加食品添加劑,,消費(fèi)者就可以放心食用。由于助劑的價(jià)值相對較高,,配方設(shè)計(jì)時(shí)會(huì)盡可能地減少助劑地使用量,。蘇州造紙助劑廠家供應(yīng)
由于多功能助劑可以提升涂料的整體性能,降低成本,,因此多功能化將會(huì)是助劑發(fā)展的一個(gè)方向,。蘇州造紙助劑廠家供應(yīng)
涂料助劑雖種類繁多,但針對性強(qiáng),,每一種助劑都可以解決對應(yīng)的問題,在不同的階段發(fā)揮著不同的作用,。涂料助劑是一種特殊的化工材料,,為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)涂料產(chǎn)品功能化而被涂料配方工程師所使用,,并且越來越普遍,助劑具備:用量小,、效果大的特點(diǎn),,為涂料產(chǎn)品帶來了優(yōu)異的化學(xué)性能,比如保持涂料良好的潤濕性,、分散性,、流變性、UV防護(hù)性,、耐化學(xué)性,、高溫穩(wěn)定性、持久性,、耐用性特點(diǎn),,以及在惡劣環(huán)境下的工業(yè)應(yīng)用、抗微生物特性等,。正因?yàn)檫@些優(yōu)異的特性,,在涂料配方中助劑的使用可有效增強(qiáng)涂料的產(chǎn)品性能,從而減少浪費(fèi),,為環(huán)境改善做出重要的貢獻(xiàn),。蘇州造紙助劑廠家供應(yīng)
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