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選擇茶葉應(yīng)因人而異應(yīng)注意人體所處的不同狀態(tài),。青春期性發(fā)育,,以綠茶為主;少女經(jīng)期不宜飲茶,,婦女更年期,,情緒不安,則飲花茶以疏肝解郁,,理的氣調(diào)經(jīng),;婦女產(chǎn)后和體力勞動(dòng)者宜用紅茶,;腦力勞動(dòng)者宜綠茶,;老年肝腎陰虛或陰陽(yáng)俱虛可飲用紅茶。從藥茶的配合和飲用來(lái)講,,知識(shí)分子和上班一族可飲用藥味稍柔,、藥力稍緩、氣味較為芳香的花類或葉類植物,;而重體力勞動(dòng)者如搬運(yùn)工人,、建筑工人則適合飲用藥力渾厚一些的藤類、莖類植物茶,。茶葉的注意事項(xiàng):茶葉保管不當(dāng)會(huì)受溫返潮,,甚至發(fā)霉。此時(shí)絕不能利用日曬復(fù)干,,日曬后的茶葉會(huì)變得苦澀難喝,,高級(jí)茶也會(huì)變得品質(zhì)低劣。茶葉批發(fā)商應(yīng)了解消費(fèi)者的生活方式和職業(yè)特點(diǎn),,為其提供符合體質(zhì)需求的茶葉產(chǎn)品,。金絲皇菊批發(fā)企業(yè)
茶葉注意事項(xiàng):1.茶葉要洗,頭泡茶不能喝:頭泡茶是否能喝取決于喝的是什么茶,。黑茶或?yàn)觚埐?,?yīng)先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,,這既能起到洗茶作用,,又能給茶加溫,有利于茶香的揮發(fā)。但綠茶,、紅茶等,,并不需要這道工序。有些人可能擔(dān)心茶葉上的農(nóng)藥殘留,,想通過(guò)洗茶除去農(nóng)殘,。其實(shí),茶葉在種植過(guò)程中使用的都是水不溶性農(nóng)藥,,泡茶的茶湯并不會(huì)有農(nóng)藥殘留,,從避免農(nóng)藥殘留角度講,洗茶沒(méi)有必要,。2.泡茶蓋蓋味道香:泡花茶和烏龍茶時(shí)蓋蓋較易泡出茶香,,泡綠茶時(shí)蓋蓋反而會(huì)影響到香氣的純好。嘉興余慶苦丁茶茶葉批發(fā)商需要根據(jù)預(yù)算和需求選擇適合的運(yùn)輸方式,,以確保交貨時(shí)間的準(zhǔn)確性,。
茶葉按照季節(jié)分類:1.春茶——是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,,雨量充分,,再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,,色澤翠綠,,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,,特別是氨基酸,。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音,,是烏龍茶春茶的表示,,其外形、湯色都可謂是“一絕”,。(又如六安瓜片,、山龍紅茶)2.夏茶——是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速,,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少,,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈,,由于帶苦澀味的花青素,、咖啡素、茶多酚含量比春茶多,,不但使紫色芽葉增加色澤不一,,而且滋味較為苦澀,。(如普洱茶、楓樹(shù)茶)3.秋茶——就是8月中旬以后采制的茶葉,。秋季氣候條件介于春夏之間,,茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少,,葉片大小不一,,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,,滋味和香氣顯得比較平和,。(如鐵觀音、粵梅香)4.冬茶——大約在10月下旬開(kāi)始采制,。冬茶是在秋茶采完后,,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢,,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,,所以滋味醇厚,香氣濃烈,。(如凍頂烏龍),。
茶葉的存儲(chǔ)方法:茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),,不同的茶保質(zhì)期也不一樣,。只要存放得當(dāng),,不只不會(huì)變質(zhì),,甚至能提高茶葉品質(zhì)。茶葉的保鮮技巧:1.利用冷藏室或電冰箱貯藏,,貯藏時(shí)注意將茶葉密封后再放入,。2.茶葉的包裝材料要求無(wú)異味,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,,有良好的防潮性能,,減少與空氣接觸,要求存放在干燥,、清潔,、無(wú)異味的地方。3.利用罐內(nèi)空氣稀薄及密封后罐內(nèi)茶葉與外界隔絕原理,,將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內(nèi),,然后再密封,在常溫下也可貯藏一二年,。如果茶葉批發(fā)商沒(méi)有相應(yīng)的設(shè)備和技術(shù),,就無(wú)法滿足客戶的定制需求。
茶葉批發(fā)商是茶葉行業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán),他們?yōu)椴枞~零售商,、茶葉制造商和茶葉供應(yīng)商提供各種服務(wù),。以下是茶葉批發(fā)商提供的一些主要服務(wù):1.產(chǎn)品供應(yīng):茶葉批發(fā)商與茶園和茶葉制造商建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,可以提供各種類型和品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品,。無(wú)論是綠茶,、紅茶、烏龍茶還是白茶,,茶葉批發(fā)商都能提供多種選擇,,以滿足客戶的需求。2.品質(zhì)保證:茶葉批發(fā)商會(huì)對(duì)他們供應(yīng)的茶葉進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)控制,。他們會(huì)確保茶葉的新鮮度,、口感和香氣符合客戶的期望。通過(guò)與茶葉制造商的密切合作,,茶葉批發(fā)商能夠提供品質(zhì)高的茶葉產(chǎn)品,。茶葉批發(fā)時(shí)較好使用茶壺沏茶,待水溫降低后再倒入保溫杯中,,以保持茶葉的色澤和口感,。武漢重慶沱茶
了解批發(fā)商的價(jià)格政策和交付能力是選擇合適批發(fā)商的重要步驟。金絲皇菊批發(fā)企業(yè)
茶葉的沖泡方法:1.百鶴沐?。ㄏ幢河瞄_(kāi)水洗凈茶具,;2.觀音入宮(落茶):把鐵觀音放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分,;3.懸壺高沖(沖茶):把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌,,使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng);4.春風(fēng)拂面(刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,,使其清新潔凈,;5.關(guān)公巡城(倒茶):把泡一二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;6.韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)茶):茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里,;7.鑒賞湯色(看茶):觀嘗杯中茶水的顏色,;8.品啜甘霖(喝茶):乘熱細(xì)啜,先嗅其香,,后嘗其味,,邊啜邊嗅,淺斟細(xì)飲,。飲量雖不多,,但能齒頰留香,唯底回甘,,心曠神怡,。在泡行茶過(guò)程中,,身體保持良好的姿態(tài),頭要正,、肩要平,,動(dòng)作過(guò)程中眼神與動(dòng)作要和諧自然,在泡茶過(guò)程中要沉肩,、垂肘,、提腕,要用手腕的起伏帶動(dòng)手的動(dòng)作,,切忌肘部高高抬起,。金絲皇菊批發(fā)企業(yè)