糯米粉是我們生活中很常見(jiàn)的一種美食,，吃法也是多種多樣，湯圓,、元宵,、年糕、糯米糍等等,。因其獨(dú)特的香味,、軟糯的口感，深受廣大人民**的喜愛(ài),。天氣比較熱的時(shí)候,，分享一種適合熱天吃糯米粉的做法，全程手不沾面,，筷子一攪就搞定,，簡(jiǎn)單到一看就會(huì)，軟糯香甜層層香,，而且好吃不油膩,。無(wú)論是當(dāng)早餐，還是下午茶,，都非常不錯(cuò),。香噴噴的糯米花生千層卷，外酥里糯,，再加上花生的酥脆香甜,，吃起來(lái)非常不錯(cuò)。愛(ài)吃糯米粉的朋友,，可以收藏起來(lái),，有空在家試一下。糯米和江米面是不是一個(gè)面?四川美味可口糯米企業(yè)

糯米蒸排骨,，可以用山藥,、南瓜、紅薯,，芋頭和土豆墊底,，也可以不用墊底食材，也是春季不可多得的一道菜。1,、毛山藥一根,，去皮用清水泡上，防變黑,。糯米100克,，排骨400克。2,、糯米提前泡3~4小時(shí),，如果沒(méi)有時(shí)間就焯水3~4分鐘，把糯米煮到半熟,。3,、備調(diào)料：姜、蔥段,、蔥末,，鹽、胡椒粉,、白糖,、紅薯淀粉、雞精等,。4,、肋條排骨洗干凈，放入蔥姜末,、白糖,、雞精、鹽,，反復(fù)抓上漿,。放入紅薯淀粉抓上漿，鎖住水分 ,，放芝麻油抓勻,。山藥切成段，放入透氣蒸碗中,。把排骨裹上糯米放在山藥上,。5、蒸鍋水燒開(kāi)后,，放入排骨,，大火蒸40分鐘左右。蒸好后,，撒上蔥花,。湖北本地糯米產(chǎn)地簡(jiǎn)單家常糯米糍的做法,。

中秋時(shí)節(jié)，滬郊農(nóng)村地區(qū)通常會(huì)做兩種湯圓,，一種是將糯米粉加水混合成面團(tuán)后包入餡料,，即“湯團(tuán)”,，另一種是沒(méi)有餡的,，直接用和好的糯米粉團(tuán)滾成較小的圓球狀，通常被稱為“圓子”,。這些名稱都與“團(tuán)圓”字音相近,，取團(tuán)圓之意，祈求全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,，和睦幸福,，身體健康，也寄托了對(duì)圓滿生活的美好期望,。民們都是和面的一把好手,。往盆里以1：1的比例倒入糯米粉和木薯粉，均勻混合,，加溫水徐徐按揉,。水溫很是講究，不能太燙也不能太冷,。若是用冷水和面,，和出來(lái)的面會(huì)沒(méi)有彈性。木薯粉也可以增加圓子Q彈的口感,，同時(shí)還能防止圓子粘鍋,。

糯米的食用價(jià)值：糯米粉具有粘度大、易糊化,、淀粉膠的溫度穩(wěn)定性好,、不易回生、吸水率和膨潤(rùn)力大等特點(diǎn),，從而成為許多食品加工所必需的原料,，例如代替蛋清制作沙拉醬、在凍融循環(huán)中保持冷凍食品的水分等,。糯米粉受熱形成的糊粉可直接作為食品增稠劑,，用于冰淇淋、肉湯汁和蠔油調(diào)味品等食品,。除速凍食品以外,，方便米飯是另一種適應(yīng)快節(jié)奏生活的重要食品。為滿足不回生,、口感好,、食味好,、外觀好等產(chǎn)品要求，從選材方面考慮,，方便米飯需要選擇高支鏈淀粉含量,、堊白度與碎米率低、蛋白含量適中的稻米原料,。

如果買回家做些小吃或者是糯米飯的話,，口感不會(huì)非常的軟糯。

做花生糯米涼糕的小貼士:時(shí)間到了 ,，糯米已經(jīng)蒸好了,，可以出鍋了；糯米糊稍放涼后,，刮刀上面沾些清水,，把糯米整理成團(tuán)備用；面板上撒些提前炒熟的糯米粉,。再放上糯米團(tuán),，不用揉，直接搓成長(zhǎng)條即可,。分成小劑子,，取一個(gè)小劑子，先用手按扁,，再放上花生餡料,，再像包包子一樣把封口處捏合緊實(shí)，再放到面板上團(tuán)圓,，把兩面都裹上一層糯米粉,，也可以裹上椰蓉，糯米涼糕就完成了,?；ㄉ椴挥脡旱奶椋Ａ酎c(diǎn)顆粒感吃起來(lái)更香;表面裹的是炒熟的糯米粉,，不是生粉,，制作方法就是，鍋中不用放油,，倒入糯米粉,，小火翻炒，炒至微微發(fā)黃即可出鍋,。糯米飯是苗族主食之一,，在苗族人民生活中占有重要地位。湖北本地糯米產(chǎn)地

超市里購(gòu)買糯米的時(shí)候,，發(fā)現(xiàn)里面有半透明的米粒,，那說(shuō)明這些半透明的米粒就是大米,。四川美味可口糯米企業(yè)

在生活中，面粉是我們大家都熟悉的了,，也是我們大家經(jīng)常會(huì)去吃到的食物了,，同時(shí)我們還會(huì)吃到的食物就是糯米粉了，這是我們大家在吃的時(shí)候都比較熟悉的,，但是很多人都是不太了解這兩種食物的,，特別是對(duì)于糯米粉不是很了解，一起看看吧,。外觀,。對(duì)于糯米粉和面粉來(lái)說(shuō),，區(qū)別還是比較大的了,，這是我們大家在吃的時(shí)候需要注意的分辨區(qū)別才行了哦，一般來(lái)說(shuō)在沒(méi)加增白劑的情況下面粉的顏色會(huì)稍暗些,，粉質(zhì)較粗糙;糯米粉則相對(duì)來(lái)說(shuō)更雪白些,，看起來(lái)粉質(zhì)也更細(xì)膩。四川美味可口糯米企業(yè)

廣西優(yōu)步科技有限公司是我國(guó)大米專業(yè)化較早的有限責(zé)任公司（自然）之一,，公司位于柳州市東環(huán)大道47號(hào)金盛廣場(chǎng)3棟2單元6-4室,，成立于2011-04-27，迄今已經(jīng)成長(zhǎng)為農(nóng)業(yè)行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者,。公司主要提供是主要推廣大米的,，有富硒米、富硒象州紅米,、富硒黑米,、富硒三色米、富硒糯米,、象州香米等不同種類大米,。每種大米都有不同的特點(diǎn)，都是綠色營(yíng)養(yǎng)又健康的農(nóng)作物產(chǎn)品,，給大家多種提供不同大米品種的選擇,。讓大家吃得放心。等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù),，產(chǎn)品滿意,，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要,。廣西優(yōu)步科技將以精良的技術(shù),、優(yōu)異的產(chǎn)品性能和完善的售后服務(wù)，滿足國(guó)內(nèi)外廣大客戶的需求,。