典故據(jù)《新唐書·后妃·楊貴妃傳》載:“妃嗜荔枝,,必欲生致之,乃置騎傳送,,走數(shù)千里,,味未變已至京師?!庇钟小短茋费a(bǔ)》:“楊貴妃生于蜀,,好食荔枝,南海所生,,尤勝蜀者,,故每歲飛馳以進(jìn)。然方暑而熟,,經(jīng)宿則敗,,后人皆不知之,。”宋代大文豪蘇軾在《通鑒唐紀(jì)》中也寫道:“此時(shí)荔枝自涪州致之,,非嶺南也,?!备⒅菁唇裰貞c涪陵,。所以,楊貴妃吃的荔枝很可能不是來自嶺南,,而是來自蜀地,,也就是貴妃的家鄉(xiāng)。當(dāng)然,,這首詩是杜牧經(jīng)過驪山華清宮時(shí)有感而作,,屬寫意之作,意在諷刺玄宗寵妃之事,,不能一一求諸史實(shí),。荔枝在五六月份成熟,這個(gè)季節(jié),,玄宗和貴妃已經(jīng)不住在驪山的華清宮,,而是住在長安。玄宗每年冬十月進(jìn)駐華清宮,,次年春即回長安,。嘗一口廣西荔枝,讓你的味蕾感受到大自然的清新與甜美,。廣西國產(chǎn)廣西荔枝類型
廣西的靈山是一處自古就種植荔枝的好地方,。在靈山縣,隨處可見幾百年樹齡的荔枝樹,。這里的“古荔群”是水果界的活化石,,古老的香荔樹高達(dá)13米,已經(jīng)1000多歲了,,被叫做“靈山香荔”,。這棵老樹守護(hù)的靈山荔枝,果大色美,,鮮艷爽脆,。從早上市的三月紅、白蠟,,到中熟的妃子笑,、黑葉,到遲熟的香荔,、桂味,,覆蓋了整個(gè)荔枝上市期,,翻著花樣給人驚喜。早熟的三月紅,,從清明之后不久就陸陸續(xù)續(xù)地在市場上出現(xiàn)了,。這種荔枝果核大,果肉帶些黃色,,味道甜里夾著酸,,如果你不是專愛甜味荔枝的人,這種酸酸甜甜的口感,,大概會(huì)讓它成為你愛的一口,。上海哪些廣西荔枝歡迎選購廣西荔枝飄香,鮮美多汁,,讓你一吃就停不下來,。
但莆田人并不滿足于口吃荔枝,胃里的甜美要配上心里的滿足才夠完美,。北宋蔡襄所著的《荔枝譜》就開始記錄莆田的荔枝,,唐宋時(shí)這里“興化軍風(fēng)俗,園池勝處唯種荔枝”,。宋熙寧年間,,莆田人徐鐸和興化人薛奕同年奪得文武首榜,“一方文武魁天下,,萬里英雄入彀中”,,這里從此之后有了“狀元紅”的荔枝樹。從北宋的蔡襄,,到明末的宋玨,,都是極愛荔枝的人,他們都寫過荔枝譜,,將莆田的荔枝品種和歷史,,用一腔深情寫在字字句句之中。莆田的荔枝好吃,,是過了口不會(huì)被忘記的味道,;但它更從口里鉆進(jìn)你心里,讓你品著莆田千百年的荔枝文化,,覺得嘴里的滋味更加清甜醇厚,。
懷枝則是廣東栽種多、普遍的荔枝品種,。傳說古時(shí)候有一位尚書路過嶺南,,把鄉(xiāng)親送的荔枝抱在懷中,于是把這種荔枝叫做“懷枝”,。懷枝的果子近圓球形,,果皮龜裂片平滑,,裂紋淺。這是荔枝里的遲熟品種,,七月上旬才遲遲掛果,,是初夏季節(jié)不小心錯(cuò)過荔枝高峰的人們要緊緊抓住的希望了。不過這種荔枝果核稍大,,對于愛一口咬滿果肉的人來說,,可能不夠過癮。茂名高州也是廣東荔枝的產(chǎn)地,,這里的根子鎮(zhèn)被稱為“中國荔枝鎮(zhèn)”,。高州氣候溫和,,日照時(shí)間更長,、雨量更充沛,使得這里的荔枝比珠江三角洲等地的荔枝早熟半個(gè)多月,,從五月中下旬就率先占領(lǐng)了荔枝市場,。對于高州人來說,荔枝是一種生活文化,,它令人口腹?jié)M足,,也含著當(dāng)?shù)厝藢τ诩亦l(xiāng)的情愫。晶瑩剔透的廣西荔枝,,猶如夏日里的一股清流,,讓你心曠神怡。
對于愛挑剔的吃貨來說,,海南的無核荔枝可以說是比較好的享受了,。這種荔枝是果農(nóng)通過多次選育、嫁接得到的荔枝品種,,產(chǎn)量比較少,,因此也有些珍貴。無核荔枝肉如凝脂,,清脆飽滿,,汁水充盈,一口咬開時(shí)汁液噴涌,,加上沒有果核,,整一口都是盈潤的果肉,吃得人心滿意足,。四川合江因?yàn)榈靥幬髂?,水熱條件都與兩廣海南不同,使得這里的荔枝上市很晚,,合江也叫做“中國晚熟荔枝之鄉(xiāng)”,?!昂辖^”帶綠、坨提和妃子笑是這里的招牌品種,,帶綠就是桂味,,是比較耐儲(chǔ)藏的品種,不容易變色變味,。合江荔枝皮薄艷麗,,酸甜適度,清香飽滿,,是不可多得的珍品,。夏日廣西荔枝,紅透誘人,,讓你的味蕾盡情享受這美味佳肴,。國內(nèi)廣西荔枝
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食用方法在吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯,,或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,,放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火,,還具有醒脾消滯的功效,。另外,用荔枝殼煎水喝,,能解荔枝熱,。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克,兒童一次不要超過5枚,。不要空腹吃荔枝,,一般是在飯后半小時(shí)再食用。因進(jìn)食荔枝而引起低血糖者,,要適量補(bǔ)充糖水,,癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行診治。⒈不宜空腹食用,;⒉不宜大量進(jìn)食荔枝,;⒊糖尿病人慎吃;⒋盡量不要吃水泡的荔枝,。廣西國產(chǎn)廣西荔枝類型