從前置倉到原產(chǎn)地爭(zhēng)奪,、再到服務(wù)解決方案的更新?lián)Q鮮配送是電商,、物流領(lǐng)域繞不開的門檻,，也是各家公司的兵家必爭(zhēng)之地。在引發(fā)的“隔離”期間,，水果線上化推廣與交易帶來了生鮮電商的再次爆棚,，同時(shí)也讓背后的生鮮配送物流再一次走到幕前。當(dāng)直播等新型促銷方式在田間地頭生根開花之時(shí),，極端環(huán)境下的生鮮配送也對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和物流提出了更高的要求,，甚至已經(jīng)暴露出一些困境。4月21日,，順豐速運(yùn)在線上召開的鮮果綜合物流解決方案年度發(fā)布會(huì)上,，對(duì)外發(fā)布了相關(guān)“順豐標(biāo)準(zhǔn)”，在原有生鮮配送基礎(chǔ)上,，對(duì)運(yùn)輸模式,、攬收時(shí)效提出了新的優(yōu)化方向，并針對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況,，設(shè)置異常處理機(jī)制,。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司致力于提供生鮮配送，歡迎您的來電,！口碑好的生鮮配送

在營養(yǎng)學(xué)上沒有多少區(qū)別,，只是凍肉在食用時(shí)需要進(jìn)行解凍，解凍方法不當(dāng),，會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失,。只要正確解凍和合理食用，凍肉的營養(yǎng)價(jià)值并不比鮮肉低,。吃凍肉反而比吃鮮肉要更安全哦,。看到這里,，很多朋友肯定又會(huì)問了：“那么我們平時(shí)應(yīng)該在選購冷凍食品的時(shí)候注意哪些地方?”在選購冷凍食品時(shí),，應(yīng)選擇包裝規(guī)范、項(xiàng)目齊全的產(chǎn)品;選擇色澤自然潔白,、無變色,、不灰暗的產(chǎn)品;選擇標(biāo)識(shí)明確,、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期清晰的產(chǎn)品;選擇商家冷柜溫度低,、無解凍現(xiàn)象,、產(chǎn)品個(gè)體間無粘連的產(chǎn)品;選購時(shí)就近購買，掌握采購末尾的環(huán)節(jié),。還有,，在食用冷凍食品時(shí)，應(yīng)該在保質(zhì)期一個(gè)月內(nèi)食用,，從冰箱中取出后,，不須解凍，可直接入開水中煮或上屜蒸,。普陀區(qū)口碑好的生鮮配送銷售上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司為您提供生鮮配送,。

標(biāo)品和新鮮生鮮經(jīng)營的難點(diǎn)在哪？萬久根：2006年我開始做這行,。整個(gè)生鮮行業(yè)難的是配送,，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)和保鮮是大的問題。生鮮的保存時(shí)間短,，如果沒有讓商品們保持在好狀態(tài),，就沒有意義了。如果是在小城市,，輻射半徑很短,，問題比較好解決。生鮮配送從產(chǎn)地端到顧客手里,，一般來說在200公里的短半徑,。若只是在一個(gè)城市把生鮮供應(yīng)鏈做好比較簡(jiǎn)單。但在中國960萬平方公里土地上,，解決生鮮供應(yīng)鏈就會(huì)變得極其復(fù)雜,。簡(jiǎn)言之，在城市板塊和在全國板塊做生鮮,，是不同的概念,。若生鮮電商只是按照“一城一池”的供應(yīng)鏈來做，投入的人力,、精力和解決方案會(huì)簡(jiǎn)單很多,。但要做到像家樂福這樣全中國十幾個(gè)城市都要達(dá)到同樣的標(biāo)準(zhǔn)，顧客能夠享受到一樣的品質(zhì),，就會(huì)極其復(fù)雜,。如何保鮮，滿足不同區(qū)域顧客的多樣化需求是很難的,。這需要很強(qiáng)的供應(yīng)鏈能力,，中國和法國供應(yīng)鏈體系的區(qū)別在哪,？這個(gè)問題需要從三個(gè)角度看。20年來法國的生鮮供應(yīng)鏈體系是沒有變化的,，都是農(nóng)民發(fā)貨到批發(fā)市場(chǎng)再到門店,。法國國家面積小，相當(dāng)于我們的華東三省,，供應(yīng)鏈體系可能有3-4個(gè)倉,，就可以解決全國的問題。配送上,，以剛才說的200公里為半徑,，把整個(gè)法國分成3-4個(gè)區(qū)域，基本可以實(shí)現(xiàn)全覆蓋,。

目前生鮮配送B2B前景一片大好,，所以很多人跨知界進(jìn)入生鮮配送行業(yè),，先是生鮮配送B2C一片大熱,，各大資本紛紛注入資金道，想快速占領(lǐng)市場(chǎng),。但目前來說,，生鮮配送B2C想要盈利還比較困難，都靠補(bǔ)貼獲取客戶,。所以很多企業(yè)開始從B2C向版B2B轉(zhuǎn)型,。生鮮配送B2B勢(shì)頭正熱，與B2C的補(bǔ)貼不同,，B2B的客單價(jià)高,，更容易獲得盈利。要想做好生鮮配送B2B,，還是不能缺少權(quán)生鮮配送管理系統(tǒng)的支持,。在現(xiàn)在的生鮮行業(yè)里，很多人都是繼承家里的檔口做配送,。他們從小在批發(fā)市場(chǎng)里長大,，耳濡目染下對(duì)行業(yè)的規(guī)則非常的了解，他們手中有著大量的客源,，也因?yàn)閺男〉慕?jīng)歷,，能夠忍受生鮮配送的辛苦。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司為您提供生鮮配送,，有想法可以來我司咨詢,！

以及近50個(gè)品類的商品，清點(diǎn)起來既疲憊又乏味,。所以,，大家在清點(diǎn)商品時(shí)一定做到認(rèn)真仔細(xì),，不要清點(diǎn)貨物的數(shù)量，還要詳細(xì)記錄貨物的重量,，才能確保萬無一失,。順利發(fā)車配送更輕松由于收貨的商戶多數(shù)為餐館、超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),，此類商戶到了中午就需要使用上生鮮食材，所以對(duì)收貨時(shí)間上的要求非?？量?。因此，貨物清點(diǎn)的時(shí)間一定要迅速,，如果車輛可以在早上6點(diǎn)之前順利發(fā)車,，大家就可以有充裕的時(shí)間來完成配送。商品碼放整齊更方便卸車貨物裝車前需要注意車廂干凈整潔,，如果配送的商品中存在米面,，就需要在廂底墊一些紙箱類的東西，不能保持商品表面的清潔,，還能防止被刮蹭,。葉菜類容易腐爛，雖然多數(shù)生鮮電商企業(yè)會(huì)采用透氣性袋裝以及箱裝的方式,，來防止葉菜類因遭受擠壓而發(fā)生腐爛,，但是我們?cè)谶\(yùn)輸中也要注意碼放的方式，既要安全又要透氣,。在生鮮商品中,，冷凍商品有時(shí)會(huì)因溫度過高導(dǎo)致水分流失，不會(huì)造成缺斤少兩的情況,，而且存放的溫度過高容易導(dǎo)致凍品變質(zhì),，所以，在配送凍品的時(shí)候生鮮電商企業(yè)多采用的是冷藏箱貨進(jìn)行配送,。簽收要及時(shí)返單要迅速貨物簽收單可以作為運(yùn)費(fèi)結(jié)算的有力憑證,，如果貨物清單與實(shí)際配送的商品數(shù)量存在差異，就需要大家及時(shí)反饋相關(guān)責(zé)任人,。生鮮配送,，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，讓您滿意,，歡迎您的來電哦,！金山區(qū)全程生鮮配送銷售

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溫度與濕度管理——防止蔬菜的散熱作用及呼吸量的方法,。幾種生鮮(7張)2,、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法。如：冰鮮水產(chǎn),、蔥蒜保鮮等,。3、冰鹽水處理——提供一個(gè)鹽濃度3.5%,、加上碎冰,、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失,、保持新鮮,。如：水產(chǎn)。4,、強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷設(shè)備——利用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷,，使其呼吸未達(dá)到高度時(shí)就迅速下降，因而保持葉面翠綠,，常用于剛采摘的葉菜,。5、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法,，其蘇生庫房的環(huán)境在3～5°C低溫及90～95%濕度條件下,，方可執(zhí)行,?？诒玫纳r配送