標(biāo)品和新鮮生鮮經(jīng)營的難點(diǎn)在哪？萬久根：2006年我開始做這行,。整個生鮮行業(yè)難的是配送,，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)和保鮮是大的問題。生鮮的保存時間短,，如果沒有讓商品們保持在好狀態(tài),，就沒有意義了。如果是在小城市,，輻射半徑很短,，問題比較好解決。生鮮配送從產(chǎn)地端到顧客手里,，一般來說在200公里的短半徑,。若只是在一個城市把生鮮供應(yīng)鏈做好比較簡單。但在中國960萬平方公里土地上,，解決生鮮供應(yīng)鏈就會變得極其復(fù)雜,。簡言之，在城市板塊和在全國板塊做生鮮,，是不同的概念,。若生鮮電商只是按照“一城一池”的供應(yīng)鏈來做，投入的人力,、精力和解決方案會簡單很多,。但要做到像家樂福這樣全中國十幾個城市都要達(dá)到同樣的標(biāo)準(zhǔn)，顧客能夠享受到一樣的品質(zhì),，就會極其復(fù)雜,。如何保鮮，滿足不同區(qū)域顧客的多樣化需求是很難的。這需要很強(qiáng)的供應(yīng)鏈能力,，中國和法國供應(yīng)鏈體系的區(qū)別在哪,？這個問題需要從三個角度看。20年來法國的生鮮供應(yīng)鏈體系是沒有變化的,，都是農(nóng)民發(fā)貨到批發(fā)市場再到門店,。法國國家面積小，相當(dāng)于我們的華東三省,，供應(yīng)鏈體系可能有3-4個倉,，就可以解決全國的問題。配送上,，以剛才說的200公里為半徑,，把整個法國分成3-4個區(qū)域，基本可以實(shí)現(xiàn)全覆蓋,。生鮮配送 ,，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，讓您滿意,，歡迎您的來電哦,！上海專業(yè)的生鮮配送銷售

雖然生鮮食品經(jīng)營普遍為國內(nèi)消費(fèi)者所認(rèn)同，但是業(yè)內(nèi)人士對生鮮食品的理解不一,，經(jīng)營的項(xiàng)目和形式也有很大差異,。目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE),、肉類(MEAT),、水產(chǎn)品(SEAFOOD)，目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”,，生鮮三品(3張)即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT),、水產(chǎn)品(SEAFOOD),，對這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售，未經(jīng)烹調(diào),、制作等深加工過程,，因此可歸于生鮮食品類的初級產(chǎn)品；再加上較常見的：由西式生鮮制品衍生而來的面包(BAKERY)和熟食(COOKEDFOOD)等現(xiàn)場加工品類,，就由初級產(chǎn)品的“生鮮三品”和加工制品的面包,、熟食共同組合為“生鮮五品”。農(nóng)產(chǎn)品生鮮配送供應(yīng)商家生鮮配送 ,，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司,，讓您滿意，歡迎您的來電！

有可能是十家或者是二十家的情況都有發(fā)生,。車輛配送的商戶數(shù)常常是由車輛調(diào)度所決定,，調(diào)度會根據(jù)商戶的下單金額、下單密集度,、商圈運(yùn)費(fèi)費(fèi)率等要素去安排車輛裝載的商戶數(shù)和配送線路,。如果配送的商戶數(shù)過多，就有可能造成司機(jī)配送晚點(diǎn),，晚點(diǎn)是產(chǎn)生商戶投訴的重要原因之一,。所以，大家在遇到配送較多的商戶時,，應(yīng)該在發(fā)車前做好線路規(guī)劃,，才能順利的完成配送任務(wù)。配送線路跨度過大小心因油耗升高而降低收益為了能給企業(yè)節(jié)省車輛運(yùn)輸費(fèi)用,，同時有效的使用運(yùn)力資源,，調(diào)度將會提高車輛的裝載率。如果車輛裝載的貨物越多,，那么配送的商戶數(shù)就越多,，隨之而來的配送區(qū)域就會擴(kuò)大，有時候跨度范圍超過20KM以上的情況也有發(fā)生,。如果運(yùn)費(fèi)結(jié)算的依據(jù)不是按車輛行駛后的里程算的話,，那么，我們需要在發(fā)車前確定好每個商戶的收貨位置,，避免因配送跨度過大造成油耗升高,，反而降低了個人收益。清點(diǎn)貨物需認(rèn)真仔細(xì)不然要自己買單以上提到,，一輛車裝載的商戶數(shù)往往在20家左右,，不配送難度大，而且對于裝貨前的貨物清點(diǎn)也非常麻煩,。為了能滿足商戶在10點(diǎn)前收到貨物,，多數(shù)生鮮電商企業(yè)的裝貨時間設(shè)定在凌晨2點(diǎn)左右，司機(jī)在昏暗的視覺條件下,，需要清點(diǎn)20多家商戶的貨物,。

只是凍肉在食用時需要進(jìn)行解凍，解凍方法不當(dāng),，會造成營養(yǎng)成分的損失,。只要正確解凍和合理食用，凍肉的營養(yǎng)價值并不比鮮肉低,。吃凍肉反而比吃鮮肉要更安全哦,。看到這里，很多朋友肯定又會問了：“那么我們平時應(yīng)該在選購冷凍食品的時候注意哪些地方?”在選購冷凍食品時,，應(yīng)選擇包裝規(guī)范,、項(xiàng)目齊全的產(chǎn)品;選擇色澤自然潔白、無變色,、不灰暗的產(chǎn)品;選擇標(biāo)識明確,、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期清晰的產(chǎn)品;選擇商家冷柜溫度低,、無解凍現(xiàn)象,、產(chǎn)品個體間無粘連的產(chǎn)品;選購時就近購買，掌握采購末尾的環(huán)節(jié),。還有,，在食用冷凍食品時，應(yīng)該在保質(zhì)期一個月內(nèi)食用,，從冰箱中取出后,，不須解凍，可直接入開水中煮或上屜蒸,。生鮮配送 ,，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，有需求可以來電咨詢,！

裝入大小合適的密封袋中冷藏,。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋，這樣就不會黏在一起了,?；蛘咧苯友b入密封袋后將內(nèi)容物分散開冷凍，在凍到半硬半軟時再正常擺放,，這樣能確保它們不會形成一個大冰塊,。當(dāng)你準(zhǔn)備使用的時候，直接從冷凍室中拿出即可,，不用預(yù)先解凍,。以上就是冷凍蔬菜的方法，大家都學(xué)會了嗎?在當(dāng)下嚴(yán)重的情況下,，大家盡量少出門可以多囤一些蔬菜食材在家里，為了延長蔬菜的保質(zhì)期,，大家可以采用以上冷凍蔬菜的方法,，這樣就可以不用出門也能吃到新鮮的蔬菜了!但是小編要提醒大家的是，在冷凍蔬菜之前一定要先焯水,，這樣才能使蔬菜的保質(zhì)期更長些味道也會更鮮美上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司為您提供生鮮配送 ,，有想法可以來我司咨詢！奉賢區(qū)人工生鮮配送電話

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蘇寧小店支持O2O線上線下的下單配送服務(wù),，可實(shí)現(xiàn)3公里范圍內(nèi)半小時配送服務(wù),。蘇寧本身具有物流和冷鏈能力，蘇寧借自身成熟的倉儲渠道供應(yīng)鏈為這些生鮮食材保駕護(hù)航,，既確保了生鮮產(chǎn)品的,，同時也通過供應(yīng)鏈能力降低成本，取得盈利,。就在今年清明節(jié),，蘇寧先后與泰國有名的椰子產(chǎn)地拉差汶里省、“榴蓮之都”尖竹汶省簽訂戰(zhàn)略合作,，包下當(dāng)?shù)?000萬顆椰青,、2000萬顆榴蓮、2000萬斤山竹,，為消費(fèi)者原產(chǎn)地直采泰國質(zhì)量水果,。生鮮電商的著力點(diǎn)，不在“電商”,，而在“生鮮”,。生產(chǎn)環(huán)節(jié)的信息不對稱、商品流通環(huán)節(jié)的非標(biāo)化,、粗放化,、冷鏈配送物流的不完善等，都是根本的問題,?？傮w而言，在生鮮行業(yè),，“活著”已經(jīng)不易,，如何在夾縫中求生，如何在險象環(huán)生的市場博得一席之地,，成為生鮮電商行業(yè)的,，是生鮮從業(yè)者們更應(yīng)該深入思考的問題。上海專業(yè)的生鮮配送銷售