蘿卜燉牛腩的做法

用料牛腩 500g白蘿卜 一根姜片 5片大蔥 1小段冰糖 1小把花生油 適量香葉 2片八角 2個(gè)干辣椒 2-3個(gè)桂皮 2小片草果 1個(gè)生抽 3勺老抽 1勺料酒 1勺白醋 1小勺耗油 2勺鹽、味精 適量做法步驟1、牛腩洗凈切塊2,、放入冷水鍋，放入2片生姜,，一勺料酒，大火燒開后煮2分鐘,，焯去血沫 撈出洗凈瀝水,；3、生姜切片,，蔥斜切 并準(zhǔn)備好香料,；4、鍋中放適量花生油,；5,、油熱后放入所有調(diào)料翻炒出香味，然后放入焯過(guò)水的牛腩塊,，翻炒2分鐘 再放入3勺生抽,、1勺老抽、2勺蠔油,、1勺料酒,、一小勺醋、適量冰糖,，翻炒至牛腩上色,；6、加入足量清水,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉,，用琺瑯鍋大概要燉1.5小時(shí)；7,、燉的過(guò)程中將白蘿卜削皮切塊,；8,、8. 燉至牛腩八成熟的樣子,；9,、加入白蘿卜塊，再蓋好蓋繼續(xù)用小火慢燉,； 至牛腩和白蘿卜塊熟爛熟時(shí),，放入精鹽、味精,、調(diào)味即可,。10、放上大蔥圈裝飾,。 牛腩怎么做才嫩才好吃,？?jī)r(jià)值含量牛腩營(yíng)銷策劃

牛腩和牛肉那個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)二：

牛腱也可以算是牛腩的一種，筋肉多,，油少,，甚至全是瘦肉。一般牛腩這種食材都是用來(lái)鹵著食用的哦,，這樣味道是會(huì)更好的,，但是不建議大家把牛腩燉湯飲用哦。而牛肉則是比較***的,，一般牛腩也是牛肉的一部分哦,，并且牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的哦，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,，而氨基酸的組成比豬肉更是接近我們的人體所需要,，能夠很好的提高我們的身體對(duì)疾病的抵抗能力，對(duì)我們的生長(zhǎng)發(fā)育是非常的重要的,，對(duì)病人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織上也是非常的適合的,。 宿遷現(xiàn)切牛腩現(xiàn)在市場(chǎng)上的牛腩什么價(jià)格？

    牛腩做法二1,、電壓力煲放3000ML水加熱,。牛腩切成3CM*3CM的大塊。小鍋放清水,，加入牛肉,。加入3片姜、大蔥2段,、料酒1大匙,。開火加熱。待燒開后用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘,；2,、加入剩余的蔥段,、姜片和一小包燉肉料，加入飛水后的牛腩,，開蓋煮開后再次撇去浮沫,，浮沫去干凈后加蓋菜品做法編輯1，先將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬三厘米長(zhǎng)的條,，燒熱水過(guò)一下,。牛腩蘿卜其他系列牛腩蘿卜其他系列(15張)2，上鍋熱油,，放入牛腩炒,，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩,，加水淹沒(méi)牛腩,。煮開后加入所有的調(diào)料。3,，用小火滿燉半個(gè)小時(shí)以后,，牛腩基本熟軟，放入蘿卜（切塊）,，用大火燒開,，繼續(xù)轉(zhuǎn)小火慢燉，差不多半個(gè)小時(shí)以后就可以了,。4,，煮好以后以后可以適當(dāng)?shù)脑黾诱{(diào)料（鹽，糖）牛腩600克,、白蘿卜1根,、大蔥1根、姜6大片,、料酒1大匙,、燉肉料包1小袋、香菜1棵,、鹽適量,。壓上20分鐘；3,、白蘿卜洗凈去皮切成和牛腩等大的方塊,，放入牛肉湯里，加蓋再壓10分鐘,，10分鐘后開蓋,，白蘿卜煮成透明狀即可，加入鹽調(diào)味兒。

土豆燉牛腩二

倒進(jìn)剛才那口焯水的砂鍋里,，大火煮開然后倒紅燒醬油接著倒生抽,，小火慢燉40分鐘。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該滿屋都是香味了,！然后我們接著料理其他配料,。番茄不用削皮直接切，皮里面那都是茄紅素啊,，吃的時(shí)候挑掉就好~洋蔥怎么切都可以,，胡蘿卜和土豆?jié)L刀切,，太小塊了一會(huì)兒煮的時(shí)候就全融在湯里找不到了~鍋內(nèi)放油,，先把胡蘿卜扔下去油煎一會(huì)兒，胡蘿卜里的胡蘿卜素是脂溶性的,，而且炒起來(lái)味道會(huì)更棒,。然后依次把洋蔥和番茄放進(jìn)去放鹽炒到番茄有點(diǎn)糊糊的，從煮牛腩的砂鍋里舀點(diǎn)湯出來(lái)倒進(jìn)去一起煮2分鐘把湯用勺子舀出來(lái),，只留一丁點(diǎn),，為什么這樣你一會(huì)兒就知道啦，把炒好的番茄洋蔥胡蘿卜倒進(jìn)去一起燉燉1小時(shí)后把土豆也倒進(jìn)去,，看,，如果不事先舀出來(lái)一點(diǎn)兒湯就裝不下了對(duì)不對(duì)？（切～那是因?yàn)槟沐佇,。┙又覀兇蠡鸢淹炼怪箝_后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘左右,，期間別忘記把盛出來(lái)的那些湯汁都加進(jìn)去，注意不要粘鍋了哦,。土豆前面放的話煮的過(guò)程中盡量別翻鍋,，因?yàn)橥炼怪鬆€了經(jīng)常翻會(huì)變成糊糊的。然后,，燉的時(shí)候可以先嘗一下肉夠不夠味,，熟了就不好入味了，如果不夠可以加鹽或生抽,，太咸的話可以放土豆吸味鐺鐺鐺鐺~出鍋啦,！是不是誘人死了~快去盛飯大吃兩碗吧:）這個(gè)湯汁拿來(lái)拌飯金不換！ 病人能吃咖喱牛腩嗎,？

腐竹燜牛腩（川味麻辣）的做法一：

肥瘦相間的雪花腩切成丁放生抽,、料酒、姜片,、八角,、香葉抓勻腌制10分鐘。（八角香葉可以去腥提味，豐富口味,，但不要放太多,，以免蓋住腐竹的鮮味）。紅皮蒜一頭用菜刀壓扁,，這樣可以很輕松剝皮,，然后洗凈備用（不用切碎）。鮮腐竹這樣切,。（干腐竹泡發(fā)也可）鍋內(nèi)放油,，加熱至冒煙，其間晃一下鍋?zhàn)層途鶆蜾仢M鍋底,。下牛肉,，炒至微微變白（腌制的姜、香料,、汁水不要倒進(jìn)去）放蒜瓣爆香加1勺郫縣豆瓣醬,，調(diào)中火（火太大豆瓣醬易糊）翻炒均勻， 是不是用砂鍋燒的牛腩會(huì)更容易爛,？昆山干貨牛腩

西紅柿燉牛腩,，西紅柿什么時(shí)候加比較好？?jī)r(jià)值含量牛腩營(yíng)銷策劃

    牛腩燉蘿卜牛腩1斤,、蘿卜一個(gè)（建議準(zhǔn)備個(gè)稍微的大點(diǎn)的）,、香菜、醬油,、鹽為了節(jié)約時(shí)間我是使用的高壓鍋,。先將牛腩用開水煮一下去點(diǎn)牛腩中的血。然后放入高壓鍋煮20分鐘出鍋（湯不要倒,，還要用它來(lái)煮哪）,。蔥、姜,、蒜爆香炒鍋后放入牛腩炒一下,，放點(diǎn)醬油，然后加煮牛肉的湯,，加蘿卜（蘿卜削皮切滾刀塊）,，加鹽，煮20分鐘就OK,。出鍋后撒點(diǎn)香菜,。營(yíng)養(yǎng)前列，味道前列（蘿卜比牛腩香）我只用了醬油和鹽,，具體的調(diào)料大家可以依據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)填加,。牛腩燉蘿卜牛腩1斤,、蘿卜一個(gè)（建議準(zhǔn)備個(gè)稍微的大點(diǎn)的）、香菜,、醬油,、鹽為了節(jié)約時(shí)間我是使用的高壓鍋。先將牛腩用開水煮一下去點(diǎn)牛腩中的血,。然后放入高壓鍋煮20分鐘出鍋（湯不要倒,，還要用它來(lái)煮哪）。蔥,、姜,、蒜爆香炒鍋后放入牛腩炒一下，放點(diǎn)醬油,，然后加煮牛肉的湯,，加蘿卜（蘿卜削皮切滾刀塊），加鹽,，煮20分鐘就OK,。出鍋后撒點(diǎn)香菜。營(yíng)養(yǎng)前列,，味道前列（蘿卜比牛腩香）我只用了醬油和鹽，具體的調(diào)料大家可以依據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)填加,。 價(jià)值含量牛腩營(yíng)銷策劃

南通凱創(chuàng)食品有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品,、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑,。公司業(yè)務(wù)分為牛肉,，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品等,，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù),。公司注重以質(zhì)量為中心,，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念,，打造食品,、飲料良好品牌。南通凱創(chuàng)秉承“客戶為尊,、服務(wù)為榮,、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,。