廣式燜牛腩的做法

  食材**牛腩泡水20分鐘先去去血水,，清洗干凈,，切成2.5厘米的方塊,。準(zhǔn)備碗汁：生抽2湯匙,，黃酒2湯匙,，老抽半湯匙,，蠔油1湯匙,，柱候醬2湯匙,，紅乳汁1湯匙,，花生醬1湯匙,，攪拌均勻備用。小蔥挽結(jié),，姜切片,，其他香料清洗干凈瀝水；醬香碗汁攪拌均勻備用,。炒鍋注入清水,，冷水入牛腩，水中加入小蔥,，姜片和料酒1湯匙,，水開后煮5分鐘撈出溫水洗去浮沫，瀝干水分。炒鍋入油,，溫油入蒜仔和姜片,，小火將蒜仔煸黃，炒出姜的香味,。倒入牛腩粒,，大火翻炒，將水分炒干,，牛肉變得緊致,。倒入香料，翻炒2分鐘,，炒出香料的香味,。倒入醬香碗汁，翻炒均勻,，使牛腩粒都裹上醬汁,，入味均勻。將食材轉(zhuǎn)移至砂鍋,，倒入沒過牛腩的開水,，入小蔥結(jié)，加蓋鍋蓋,，火力轉(zhuǎn)小火燜煮2小時,。因為有醬汁有濃度，后半程需開蓋攪拌幾次,，以防糊底,。時間到了，挑去輔料,，起鍋,。美美地吃吧，想看大快朵頤的樣子,，對著鏡子吃,。 如何用電磁爐紅燒牛腩才好吃？適合兒童吃的牛腩營銷策劃

超清甜,！清燉牛腩（潮汕做法）的做法

牛腩洗好直接冷水下鍋,，煮至似開未開，撇去浮沫,，撈起備用,。（我買的牛腩比較好，所以省略了一些步驟）,。大家可以牛腩泡30分鐘倒掉血水,，再和冷水,、料酒、姜片一起下鍋,，進(jìn)行焯水,。蘿卜切滾刀，小香芹梗切小小粒（菜葉不要）,。砂鍋倒入開水（注意,，一定要是開水，不要加冷水）,，水量加足,。加入牛腩，放入幾片南姜,，大火沸騰后轉(zhuǎn)小火,。砂鍋燉2-3小時至牛腩軟爛（至少2小時），加入白蘿卜燉20分鐘,，加鹽調(diào)味,。加鹽調(diào)味2-3分鐘后，撒芹菜粒（注意,，一定不要省掉哦）,，起鍋。 適合孩子吃的牛腩吃法熱鮮牛腩為啥燒不爛,？

    做法三1,、牛腩洗凈，切麻將塊,，入涼水鍋,，大火燒開，煮出血水和浮沫,，撈出，用熱水沖洗掉表面雜質(zhì),，瀝干水分,，調(diào)料備好；2,、起油鍋,，爆香蔥姜蒜、八角,、桂皮,、香葉、草果,、甘草,，倒入牛肉大火翻炒,，烹入醬油和料酒翻炒均勻，添加沒過的熱水煮滾,；3,、移入高壓鍋用中火燉制，上汽后繼續(xù)壓20分鐘,，添加白蘿卜,，用鹽調(diào)味，繼續(xù)用小火壓10分鐘即可,，起鍋時加點味精和蒜苗,。[2]烹飪技巧編輯1、牛肉要先拍打幾下,，更能入味,。再在鍋里小火烘著煮一下，這樣更香,。2,、蘿卜丁在干鍋里翻炒過以后，煮起來容易爛,，但卻不容易碎,，入口即化且外表完美。3,、煮牛肉的時候加蒜,，特別的香，會讓成菜的味道**提升,。4,、時間只供參考，具體要依據(jù)所煮的量而定,。菜品做法編輯1,，先將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬三厘米長的條，燒熱水過一下,。牛腩蘿卜其他系列牛腩蘿卜其他系列(15張)2,，上鍋熱油，放入牛腩炒,，加醬油上顏色,，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒牛腩,。煮開后加入所有的調(diào)料,。3，用小火滿燉半個小時以后,，牛腩基本熟軟,，放入蘿卜（切塊）,，用大火燒開，繼續(xù)轉(zhuǎn)小火慢燉,，差不多半個小時以后就可以了,。4，煮好以后以后可以適當(dāng)?shù)脑黾诱{(diào)料（鹽,。

一分鐘就能學(xué)會的私家版番茄燉牛腩的做法 

 準(zhǔn)備原材料,，牛腩切塊，番茄切大塊牛肉下鍋前,，先用溫水加少量的鹽浸泡半小時,。然后冷水牛肉下鍋，放入蔥姜,，料酒,，燒開，撇去浮沫,，撈出沖水,，控干備用。炒糖色,，記得小火,，冰糖融化冒泡時放入控干水的牛肉。如果水沒有控干,，小心濺出來燙到你,。翻炒牛肉上色加入八角，桂皮,，花椒,，料酒，干辣椒,，一半的番茄,，老抽，生抽,，蠔油翻炒至湯汁濃稠,。加開水，一定是加開水哦,。一次加足。小火燉一個半小時,。你可以用高壓鍋,，二十分鐘，但是用高壓鍋的牛肉,，是沒有靈魂的牛肉,。一個半小時后,，在加入另一半的番茄，鹽調(diào)味,，燉至湯汁濃稠,，但一定要有湯汁哦，這個湯汁拌米飯那是好吃的不要不要的,。湯汁拌飯,，女兒能吃一大碗。再來一張,，牛肉軟爛,，湯汁濃郁，那是沒誰了,。你想吃么,？明天就試試吧。 牛腩的好吃做法 番茄燉牛腩連吃帶喝風(fēng)味無窮,！

牛肉是我們大家都很熟悉的肉類食材,，在我們生活中很常見。較近武漢一直陰雨不斷,，氣溫下降很多,，要想多吃些高蛋白的物質(zhì)補充營養(yǎng)。今年的肉價格外貴,，一直居高不下,，跟牛肉的價格不相上下，比起豬肉來,，家里更愛吃牛肉,，且牛肉的蛋白質(zhì)高于豬肉，脂肪比豬肉低,，那還不如買些牛肉來吃,，性價比更高。冬天牛肉菜我每周必做3次,，再貴也別省,，孩子常吃體格壯長勁不長膘。

冬天是進(jìn)補的季節(jié),，常吃牛肉能提高人體的免疫,，驅(qū)寒暖胃，好吃又補氣血,，讓大家在寒冷的冬季也不易生病,。牛肉中比較好吃的莫過于牛腩了，牛腩是指帶有筋,、肉,、油花的肉塊,，肥瘦相間的，吃起來不柴,，適合紅燒或燉著吃的,，但怎樣才能做出美味好吃的燉牛腩呢？記住燉牛腩時萬萬別直接下鍋燉,，多加1個步驟,，牛腩軟爛鮮香還不腥。 做牛腩煲是放土豆好還是放西紅柿好,？無錫牛腩推薦貨源

牛腩煲要燉多長時間,？適合兒童吃的牛腩營銷策劃

牛腩不能和什么一起吃

1.在適量或者少量的前提下，牛腩并沒有不能一起吃的食物,。2.但是我們常吃的牛腩都是養(yǎng)殖的黃牛肉,，黃牛肉性溫，而且比較難消化,，因此要避免和溫?zé)嵝允澄镆约耙恍╇y消化的食物一起吃太多了,，以免引起上火或者***。比如說榴蓮,、狗肉,、羊肉、大肥肉等等,。3.另外,，牛腩中的蛋白質(zhì)含量非常豐富，和一些富含鞣酸的食物也要少吃,，因為鞣酸和蛋白質(zhì)反應(yīng)會生成不易消化的絡(luò)合物,，降低牛腩的影響不說，一起吃多了還能會引起嘔吐,、腹瀉,、***等***的情況。但是少量同食影響不大,。如柿子,、山楂、茶等等,。 適合兒童吃的牛腩營銷策劃

南通凱創(chuàng)食品有限公司主要經(jīng)營范圍是食品,、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊和良好的市場口碑,。公司自成立以來,，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細(xì)節(jié)，公司旗下牛肉,，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品深受客戶的喜愛,。公司從事食品、飲料多年,，有著創(chuàng)新的設(shè)計,、強大的技術(shù)，還有一批專業(yè)化的隊伍,，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù),。南通凱創(chuàng)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮,、創(chuàng)意為先,、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點競爭力,。