蘿卜燜牛腩做法二：

家里的基本材料,，**圖家里基本材料，估計(jì)大家都有吧,。還有米酒沒(méi)有拍照,。沒(méi)有老抽也沒(méi)關(guān)系，做出來(lái)賣(mài)相淺色一些,，也好吃,。一般人都是使用冰糖，家里沒(méi),，我用白糖也可以,。這是大蔥的蔥白，蒜頭,，姜片,，蔥花熱鍋下油，油熱,，放入姜蔥蒜,。爆香。中小火,，放入牛腩煸炒,，兩面都煸炒。（因?yàn)槲乙呀?jīng)泡洗牛腩,，比較長(zhǎng)時(shí)間，已經(jīng)逼出血水,，所以直接煸炒,，）介意的親們，可以另起鍋,，牛腩冷水下鍋,，燒開(kāi)，煮出血沫,，然后去除表面的血沫,，撈出牛腩，用溫?zé)崴疀_洗干凈,。煮牛腩的水留著備用,。也可以煮的過(guò)程中，逐個(gè)撈出每塊牛腩，撇開(kāi)血沫,。途中,，加入白糖。 電磁爐紅燒牛腩用多少高的溫度,？鐘樓區(qū)家喻戶(hù)曉牛腩

腐竹牛腩的做法二：

把剛剛腌肉的料和汁放入,，再加適量開(kāi)水（水位沒(méi)過(guò)肉上一兩厘米）。倒入高壓鍋（如果放花椒粒這時(shí)放）,，蓋好蓋子,，大火煮至上氣后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘（如果牛肉切得比較大小可燜12分鐘）。氣閥掉下后,，打開(kāi)鍋蓋放入腐竹,，放花椒油，大火煮5分鐘左右即可入味,，汁也收得剛剛好,。我覺(jué)得豆瓣醬和生抽的咸味足夠了，口味特別重的人可以再加少許鹽,。放蔥段（香菜也可,，牛肉和香菜很搭的，我是家里只有蔥了）,。成品把蔥藏到下面再拍一張,，你們覺(jué)得有蔥好看還是沒(méi)蔥好看，哈哈??

適合孩子吃的牛腩牛腩適合鹵著吃嗎,？香不香,？

蘿卜燜牛腩三：

加入耗油加入米酒加入生抽倒入開(kāi)水，水量能蓋過(guò)牛腩再多一點(diǎn)點(diǎn)陳皮放進(jìn)鍋里,，豐富層次高大火燒開(kāi)（1600W）,，途中推動(dòng)一下牛腩以防粘鍋。然后中火（300W）,，煮1小時(shí),。喜歡更爛一點(diǎn)的牛腩，***小火（120W）煮30分鐘,。我家煤氣快沒(méi)有了,，非常時(shí)期，用電池爐操作,。這一步只是等待的過(guò)程,。還剩5分鐘的時(shí)候，你可以稍微試試味道,，看夠不夠咸,，不夠可以再加點(diǎn)生抽耗油，太咸了，就加點(diǎn)糖,。1小時(shí)后,，加入白蘿卜，大火燒開(kāi)再燜1小時(shí)（或者40分鐘）,。途中用鏟子推動(dòng)混合牛腩蘿卜,。技巧:加入蘿卜后，前15分鐘,，是需要打開(kāi)蓋子,，大火燒開(kāi)，調(diào)中小火（300W）燜,。原因?yàn)榱税烟}卜的苦澀味去除,。時(shí)間到了，可以再次試試味道,。煮好的樣子,，加了老抽，賣(mài)相會(huì)更好看,。***撒著蔥花,，增加顏值，成品圖,！這是***次,，沒(méi)有加老抽的成品。煮了一鍋,，特意留出一半做第二天的早餐,。煮個(gè)面，鋪上蘿卜牛腩,，淋點(diǎn)汁,，超級(jí)美味的蘿卜牛腩面出來(lái)啦

可以吃一輩子的牛腩做法二：

另起炒鍋，下少許油,，小火先放洋蔥,、生姜（拍松）、大蒜炒出香味,，再下八角、桂皮,、干辣椒,、冰糖和豆瓣醬（如果用郫縣豆瓣醬比較好先剁細(xì)，容易出紅油）,，全程小火,，炒出醬香味。轉(zhuǎn)中火，下牛肉塊翻炒,，炒至肉塊邊緣帶焦黃色,。烹入黃酒，加老抽和生抽炒勻,。轉(zhuǎn)大火,，加焯水的湯，底部沉淀的渣不要倒入,，如果像我一樣,，用高壓鍋燉，水量以剛剛沒(méi)過(guò)肉塊為宜,，燉出來(lái)特別香濃,。水加太多，香味會(huì)沒(méi)有那么濃郁,，如果用普通鍋,，自己酌情加水。轉(zhuǎn)高壓鍋,，加鹽調(diào)味,，大火上汽后轉(zhuǎn)小火約15分鐘。純牛腩當(dāng)然很過(guò)癮,，但我更喜歡再加一些蔬菜,，比如燉胡蘿卜土豆，比較好把蔬菜先炒一下,，洋蔥,、胡蘿卜切小塊，土豆適中,，用少許油,，下洋蔥炒出香味，再依次下胡蘿卜和土豆塊,，炒的稍稍有一點(diǎn)焦邊,，到入牛腩鍋中，攪勻,，再壓約10分鐘就好了,。 做牛腩煲是放土豆好還是放西紅柿好？

牛腩不能和什么一起吃

1.在適量或者少量的前提下,，牛腩并沒(méi)有不能一起吃的食物,。2.但是我們常吃的牛腩都是養(yǎng)殖的黃牛肉，黃牛肉性溫,，而且比較難消化,，因此要避免和溫?zé)嵝允澄镆约耙恍╇y消化的食物一起吃太多了,，以免引起上火或者***。比如說(shuō)榴蓮,、狗肉,、羊肉、大肥肉等等,。3.另外,，牛腩中的蛋白質(zhì)含量非常豐富，和一些富含鞣酸的食物也要少吃,，因?yàn)轺匪岷偷鞍踪|(zhì)反應(yīng)會(huì)生成不易消化的絡(luò)合物,，降低牛腩的影響不說(shuō)，一起吃多了還能會(huì)引起嘔吐,、腹瀉,、***等***的情況。但是少量同食影響不大,。如柿子,、山楂、茶等等,。 電磁爐燒的牛腩為什么不好吃,？南京牛腩生產(chǎn)廠家

牛腩煲要燉多少時(shí)間才容易爛？鐘樓區(qū)家喻戶(hù)曉牛腩

買(mǎi)回來(lái)的新鮮的牛腩,，洗凈后有時(shí)間放在清水中浸泡一段時(shí)間逼出血水,，中途換一，二次水后,，再將牛肉放入冷水中鍋中焯水,。重點(diǎn)來(lái)了，冷水下鍋焯水,，這樣能將牛腩里面的臟水逼出來(lái),；焯好的牛肉再放入鍋中和大料一起煸炒一下，這樣能更激發(fā)大料的香味,，燉煮來(lái)的牛腩更加鮮美,。燉牛腩，我們平時(shí)搭配較多的就是蘿卜,，土豆,，芋頭等了，而當(dāng)日呢,，我推薦一個(gè)全新的搭配---紅薯,。紅薯是秋冬常見(jiàn)的食材，吃法非常多,，既可做主食,，還可做零食，還可用來(lái)入菜,，它含有豐富的膳食纖維,，是天然的清腸高手，能通腸排排便,。冷天牛肉和它是絕配,，燉煮在一起實(shí)在太鮮了，孩子愛(ài)吃滋補(bǔ)強(qiáng)身不怕冷,，還多吃不長(zhǎng)胖,，尤其是這冬季容易養(yǎng)膘的季節(jié)，它是控制好體重不錯(cuò)的選擇,。下面就來(lái)分享這道菜的具體做法吧,。鐘樓區(qū)家喻戶(hù)曉牛腩

南通凱創(chuàng)食品有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),，各種專(zhuān)業(yè)設(shè)備齊全,。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠(chéng)信,、敬業(yè),、進(jìn)取為宗旨，以建伊賽產(chǎn)品為目標(biāo),，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè),。公司不僅*提供專(zhuān)業(yè)的牛肉，冷鮮肉,，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品。不僅有高溫滅菌的真空包裝禮盒,，還增加了唐家閘牛肉卷,、牛肉干和唐家閘調(diào)理品系列。同時(shí)也在南通開(kāi)了牛肉館,。 ,，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù),。南通凱創(chuàng)始終以質(zhì)量為發(fā)展,，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來(lái)***的牛肉,，冷鮮肉,，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品,。