牛腩好不好鹵,，鹵出來(lái)好不好吃？高質(zhì)量牛腩營(yíng)銷策劃

    牛腩燉蘿卜做法三材料牛腩一斤,，白蘿卜一個(gè),，姜片5片,，蒜頭4瓣做法買回來(lái)的牛腩洗干凈，空干水分,，切成2CM左右的小塊備用,，鍋中少許油，七成熱加入切好的牛腩,、姜片,、蒜，翻炒變色后倒入紫砂鍋,。大火煮開(kāi),，撇去浮沫轉(zhuǎn)為小火，慢燉1小時(shí),。白蘿卜去皮切塊,，一小時(shí)后加入，同時(shí)加入兩茶匙鹽,，繼續(xù)燉煮20分鐘即可,。四川的吃法是牛肉和蘿卜蘸調(diào)料吃的，所以你可以自己調(diào)制適合自己口味的調(diào)料,。我調(diào)的分別加入：蒜末,、姜末、蔥花,、江油,、辣椒油（穌油海椒）香油、糖,、醋,、雞精、味精,、花椒粉做法四,，白蘿卜燉牛腩材料牛腩500克，白蘿卜1根,，姜1塊,，八角2個(gè)，紅棗4個(gè),，大蔥一根,，鹽做法1、牛腩在燉之前,，將其整塊用清水反復(fù)浸泡漂洗,，盡量將血水漂凈。2,、整塊牛腩直接冷水下鍋（下鍋燉前不要改刀,，不要飛水,，更不需要炒香）3、鍋內(nèi)加入足量的水,，大火燒開(kāi),，將煮出的浮沫不斷的撇出來(lái)，這是保證湯質(zhì)的重要步驟,，一定要不停的撇,，直到湯水很干凈。4,、保持大火煮約20分鐘,，撈出牛腩，用刀切成小塊,。5,、將小塊牛腩倒入原有的湯中，加入姜塊,、八角,、蔥斷和紅棗（切記不要這個(gè)時(shí)候加鹽），大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí),。6,、白蘿卜切大塊，加入切好的白籮卜塊,，煮約30分鐘,，加入鹽調(diào)味即可。 張家港新鮮牛腩土豆燉牛腩,，牛腩什么時(shí)候加進(jìn)去合適,？

    做法三1、牛腩洗凈,，切麻將塊,，入涼水鍋,，大火燒開(kāi),，煮出血水和浮沫,，撈出，用熱水沖洗掉表面雜質(zhì),，瀝干水分，調(diào)料備好,；2,、起油鍋，爆香蔥姜蒜,、八角,、桂皮,、香葉、草果,、甘草,，倒入牛肉大火翻炒，烹入醬油和料酒翻炒均勻,，添加沒(méi)過(guò)的熱水煮滾,；3、移入高壓鍋用中火燉制,，上汽后繼續(xù)壓20分鐘,，添加白蘿卜，用鹽調(diào)味,，繼續(xù)用小火壓10分鐘即可,，起鍋時(shí)加點(diǎn)味精和蒜苗。[2]烹飪技巧編輯1,、牛肉要先拍打幾下,，更能入味。再在鍋里小火烘著煮一下,，這樣更香,。2、蘿卜丁在干鍋里翻炒過(guò)以后,，煮起來(lái)容易爛,，但卻不容易碎，入口即化且外表完美,。3,、煮牛肉的時(shí)候加蒜，特別的香,，會(huì)讓成菜的味道**提升,。4、時(shí)間只供參考,，具體要依據(jù)所煮的量而定,。菜品做法編輯1，先將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬三厘米長(zhǎng)的條,，燒熱水過(guò)一下,。牛腩蘿卜其他系列牛腩蘿卜其他系列(15張)2，上鍋熱油,，放入牛腩炒,，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒(méi)牛腩,。煮開(kāi)后加入所有的調(diào)料,。3，用小火滿燉半個(gè)小時(shí)以后,，牛腩基本熟軟,，放入蘿卜（切塊），用大火燒開(kāi),，繼續(xù)轉(zhuǎn)小火慢燉,，差不多半個(gè)小時(shí)以后就可以了。4,，煮好以后以后可以適當(dāng)?shù)脑黾诱{(diào)料（鹽,。

西紅柿牛腩的做法 

 把牛腩切塊，放冷水中浸泡30分鐘左右,，拔除血水蔥切段,，姜、蒜切片西紅柿放入盆中,，倒入開(kāi)水,，燙掉外皮（這樣吃的時(shí)候會(huì)很方便哦），然后切塊或者用手撕碎把泡好的牛腩冷水下鍋,，開(kāi)鍋后撇去浮沫,，撈出瀝干水分鍋里放油，油熱后放入蔥,、姜,、蒜、花椒,、大料,、干辣椒爆香然后倒入牛腩，加料酒,、生抽翻炒均勻牛腩變色后,，加開(kāi)水（開(kāi)水要沒(méi)過(guò)牛腩多些喲），開(kāi)小火燉50分鐘左右另起鍋炒西紅柿,，炒出紅油后,，加半碗水燒開(kāi)后，倒入牛腩鍋中加入冰糖,，鹽調(diào)味,，繼續(xù)燉30分鐘，直到牛腩燉熟,。（要留一些湯汁哦,，泡飯,、拌面都超級(jí)好吃的）***把成品倒入心愛(ài)的碗碗，哈哈,，已經(jīng)迫不及待了 西紅柿燉牛腩，西紅柿什么時(shí)候加比較好,？

“牛腩是可以直接炒來(lái)吃的,，它的肉質(zhì)偏瘦，但仍有脂肪分布,，所以炒出來(lái)的肉質(zhì)不會(huì)很緊實(shí),，口感吃起來(lái)也不柴。制作炒牛腩很簡(jiǎn)單,，起鍋熱油,，下入切好的牛腩薄片翻炒，直至沒(méi)有血色,，加入適量白糖和豆瓣醬炒均勻,，下入青椒絲翻炒并調(diào)味即可出鍋。牛腩是可以直接炒來(lái)吃的,，它的肉質(zhì)偏瘦,，但仍有脂肪分布，所以炒出來(lái)的肉質(zhì)不會(huì)很緊實(shí),，口感吃起來(lái)也不柴,。制作炒牛腩很簡(jiǎn)單，起鍋熱油,，下入切好的牛腩薄片翻炒,，直至沒(méi)有血色，加入適量白糖和豆瓣醬炒均勻,，下入青椒絲翻炒并調(diào)味即可出鍋,。牛腩是可以直接炒來(lái)吃的，它的肉質(zhì)偏瘦,，但仍有脂肪分布,，所以炒出來(lái)的肉質(zhì)不會(huì)很緊實(shí)，口感吃起來(lái)也不柴,。制作炒牛腩很簡(jiǎn)單,，起鍋熱油，下入切好的牛腩薄片翻炒,，直至沒(méi)有血色,，加入適量白糖和豆瓣醬炒均勻，下入青椒絲翻炒并調(diào)味即可出鍋,?！彪姶艩t適合爆炒牛腩嗎？常州鮮嫩牛腩

牛腩只能紅燒嗎？有其他做法嗎,？高質(zhì)量牛腩營(yíng)銷策劃

超級(jí)好吃的牛腩做法五：

但很多人推薦娟城的,，你們可以試試。這個(gè)菜什么牌子的紅油豆瓣醬關(guān)系不太大,，就是咸度有些出入,，你們怕咸的話可以先少放點(diǎn)，嘗嘗味道再酌情添加,。另外,，我看有不少?gòu)N友說(shuō)家人不吃辣，不能放紅油豆瓣醬,，可否用黃豆醬代替,。當(dāng)然可以啦！就是量可能會(huì)有出入,，***次做建議先少放點(diǎn),。沿鍋邊把剩下的料酒分次倒進(jìn)去炒，差不多干了然后從砂鍋里舀點(diǎn)兒湯出來(lái)大火煮5分鐘,，記住一定要把料酒炒干了再舀湯煮,，不然可能會(huì)有酸味接著轉(zhuǎn)移到剛才的那口砂鍋里，蓋上蓋子小火慢燉兩個(gè)小時(shí)（如果用電壓力鍋的話,，40分鐘左右,，明火高壓鍋15分鐘就夠啦）時(shí)間到嘗嘗看夠不夠軟爛，不夠再燉半小時(shí)或者一小時(shí)都可以,，覺(jué)得可以了關(guān)火,。然后，好幾個(gè)廚友問(wèn)我為什么他燉半小時(shí)or一小時(shí)還很硬嚼不動(dòng),，那你再燉久一點(diǎn)啊喂,！給它多點(diǎn)時(shí)間反省反省自己為什么不爛??成品的樣子是不是超級(jí)誘人？

高質(zhì)量牛腩營(yíng)銷策劃

南通凱創(chuàng)食品有限公司坐落在和平橋街道河?xùn)|老街附2幢107室,，是一家專業(yè)的牛肉,，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品,。不僅有高溫滅菌的真空包裝禮盒，還增加了唐家閘牛肉卷,、牛肉干和唐家閘調(diào)理品系列,。同時(shí)也在南通開(kāi)了牛肉館。 公司,。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。南通凱創(chuàng)食品有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋牛肉,，冷鮮肉,，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品,，堅(jiān)持“質(zhì)量保證,、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,，贏得廣大客戶的支持和信賴。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心,、牛肉,，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品市場(chǎng)為導(dǎo)向,，重信譽(yù)，保質(zhì)量,，想客戶之所想,，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要,。