白酒為什么要降度,？不同的酒廠,，不同的工藝,，有不同的降度之法。目前白酒降度就是加水降度和加低度酒降度兩種方法,。這兩種方法都很好理解,，比如我手上有1斤60度的散裝白酒，喝起來(lái)太烈,，想把它降到50度，那么我可以選擇往60度的白酒中加0.2斤的水就可以降到50度,；或者我也可以往1斤60度的白酒中加1斤40度的白酒也一樣可以降到50度。這是簡(jiǎn)單而且量少的例子,，好計(jì)算好理解,。但如果量非常大,，而且度數(shù)又不是整數(shù)的話,，那就需要專門的降度公式來(lái)進(jìn)行計(jì)算了,，酒廠降度必須要做到精確,，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是瓶裝酒的酒度誤差是±1度,。中國(guó)古代文人雅士常以白酒寄情,，抒發(fā)情懷和作品。陜西白酒哪里便宜

劣質(zhì)酒精勾兌酒甚至還有難聞的味道,，有臭味,，對(duì)著手掌吹氣后,，味道逐漸消失，生冷的酒精味道越來(lái)越淡,。加溫：取兩個(gè)玻璃杯，分別倒好兩杯白酒,，在白酒里面加入2%的燒堿,，將兩杯白酒放可以升溫的火爐或者開水中（注意：水不能超過(guò)杯子，否則水進(jìn)入以后會(huì)影響效果,，）讓酒升溫,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)酒體的顏色正在慢慢變化，純糧食酒隨著溫度的升高,，顏色會(huì)慢慢變黃,，酒精酒無(wú)變化，糧食酒和酒精酒混合勾兌的,，顏色也會(huì)變的微黃,，但是顏色呈不均勻狀，純糧食酒的顏色均勻并會(huì)受溫度的影響而變深,。遼寧茅臺(tái)白酒哪家便宜中國(guó)的白酒文化也吸引了許多外國(guó)游客來(lái)體驗(yàn)品嘗和了解中國(guó)文化,。

怎樣喝白酒才不辣？不會(huì)喝酒,，乘酒就不要太多,。干杯要比一次喝一小口更具氣度，乘一小半杯（會(huì)多喝幾杯）就可以了,。當(dāng)然,，不同的人有不同的習(xí)慣。有些人喜歡杯杯都要“滿上”,，也是不可推辭的,。如果是一小杯，就一口把它喝下去,。先深呼吸一口,，喝的時(shí)候盡量不呼吸，喝完以后也要先呼氣,，緩一下再吸氣（記住是喝前吸氣喝后呼氣）,，目的是不讓酒氣吸到肺里嗆人，感到窒息,。如果是一大杯,，喝一兩小口就可以了,。同樣先深呼吸一口，喝的時(shí)候盡量不呼吸（要看情況,，如果喝的很多,，就不用憋了），喝完以后先呼氣,，緩一下再吸氣,。

如何促進(jìn)白酒氧化？1,、通過(guò)臭氧對(duì)原酒進(jìn)行氧化處理,。臭氧對(duì)酒的綿柔，去除酒中雜味,，消除酒的上頭等都有一定效果的,。2、陶缸儲(chǔ)存中的氧化技術(shù),。在陶缸儲(chǔ)存的原酒,，由于缸的通透性和金屬離子的催化作用，對(duì)酒進(jìn)行了一定程度的氧化,，這也是老酒綿柔的原因之一,。3、光照對(duì)酒的氧化作用,。適當(dāng)?shù)墓庹漳苁咕飘a(chǎn)生新的香氣,，但是照到什么程度，是非常有講究的,，照過(guò)頭會(huì)產(chǎn)生不好的味道,，需要廠家摸索和探究。4,、輻照對(duì)酒的氧化,。通過(guò)輻照也使酒中的分子鍵斷裂,，生成新的物質(zhì),，使酒中香氣成分更加豐富。白酒企業(yè)積極參與國(guó)際貿(mào)易展覽和洽談會(huì),，推進(jìn)中國(guó)白酒的國(guó)際化和更普遍的市場(chǎng)開拓,。

關(guān)于白酒度數(shù)的幾個(gè)常識(shí)：中國(guó)的釀酒技術(shù)和西方一直不同，中國(guó)酒絕大多數(shù)是以農(nóng)作物原料釀造的,，洋酒多是以葡萄等水果釀造的,。大約在公元前5000~3000年時(shí)候，中國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒,，當(dāng)時(shí)釀出來(lái)的是黃酒,，估計(jì)才幾度,。后來(lái)到了宋代，人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法,，開始大量酒曲造酒,，酒的度數(shù)又進(jìn)一步提高了，可以達(dá)到十多度,。北宋時(shí)期,，遼國(guó)、金國(guó)等進(jìn)駐中國(guó)以后,，蒸餾酒,。元朝建立了莫大的歐亞版圖以及完全統(tǒng)治中土后，將蒸餾酒放在了所有酒類之上,，其目的是為了突出他們蒙古人自身的文化,。雖然明朝時(shí)又興起了發(fā)酵酒，使得華夏傳統(tǒng)的釀酒工藝得到發(fā)揚(yáng),，但后來(lái)滿清入關(guān)后,，對(duì)高濃度和極度抗寒的蒸餾酒情有獨(dú)鐘，因此入口辛辣,、渾身發(fā)熱的蒸餾酒漸漸替代了香醇濃郁,、后勁很足的發(fā)酵酒，成為了主流,，直到現(xiàn)在,。白酒的文化象征意義使其成為國(guó)際交流與合作中的重要元素，體現(xiàn)了中華文化的獨(dú)特之處,。廣東白酒哪家優(yōu)惠

高度白酒多數(shù)以禮品形式贈(zèng)送,，象征著尊重和祝福。陜西白酒哪里便宜

存放白酒埋在地下好不好,？白酒的儲(chǔ)存,，應(yīng)裝在陶瓷容器里，放在恒溫的低溫環(huán)境下,，不一定需要埋到地下,，如果地下環(huán)境不衛(wèi)生，或者含有危害物質(zhì),，也容易經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間緩慢滲入到陶瓷容器的,。再一個(gè)就是不能讓容器浸泡在水里，對(duì)儲(chǔ)存酒的品質(zhì)也不利,。一般的白酒保質(zhì)期三年,，好一點(diǎn)的可以達(dá)到十年，但坊間的說(shuō)法是酒擺的時(shí)間越長(zhǎng)越好,，但儲(chǔ)藏的方式也值得注意,，有些人的酒藏在那里,，等過(guò)了好多年再去想喝的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)酒已經(jīng)走了一大半,，這便是沒有很好的注意儲(chǔ)藏方法,。陜西白酒哪里便宜