國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師鞏宏斌表示,，自己曬的橘子皮并不能當(dāng)藥用,，從功效上來(lái)說(shuō)雖然也有一定的li氣,、健胃功效，但是藥效與真正的陳皮相去甚遠(yuǎn),。做陳皮需要在太陽(yáng)下將橘皮風(fēng)干,，然后存放于密封裝置60天-150天，用濕度為80%的潮濕空氣加濕,，以使果皮軟化,，待果皮軟化后，將其捆綁固定,、風(fēng)干,，然后再放到太陽(yáng)下曬干，然后將其密封存放,。與其他中藥材不同的是,，陳皮具有越陳越好的特殊性，品質(zhì)比較好的陳皮,，對(duì)取皮的時(shí)間有很嚴(yán)格的要求,，也就是說(shuō)存放的時(shí)間越久藥效越好，一般放至隔年后才可以使用,。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少,，而黃酮類化合物含量就會(huì)相對(duì)增加，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來(lái),。而鮮橘皮則含揮發(fā)油較多,，不具備陳皮那樣的藥用功效，一些藥店出售的名貴陳皮甚至存放了上百年,。 青皮,、微紅皮、大紅皮的特點(diǎn)和區(qū)別,？佛山首溢陳皮儲(chǔ)存方法

    陳皮一種常見(jiàn)的中藥材,。藥典記載，陳皮味辛,、苦,，性溫，歸脾,、肺經(jīng),。在中藥中，陳皮是和藥之wang,。所謂和藥,，就是至適合配伍，幫助其他藥物更好的發(fā)揮藥i性。而陳皮之中,，又以新會(huì)陳皮為至,。儲(chǔ)存良好的新會(huì)陳皮，年份越久藥i性越好,。尤其是中醫(yī)藥對(duì)2020年初至今持續(xù)肆虐的病毒的特殊防御和醫(yī)治效果被反復(fù)證明,，陳皮作為防疫處fang中一味重要的配伍藥材而被老百姓重視，新會(huì)陳皮更因此受到熱捧引起價(jià)值重置,，導(dǎo)致價(jià)格一路飆漲,。新會(huì)陳皮采用的是新會(huì)柑，新會(huì)柑又稱新會(huì)廣陳柑或陳皮柑,、新會(huì)大紅柑（學(xué)名茶枝柑）,，系廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)出名土特產(chǎn)，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。新會(huì)陳皮的別名有很多,，如橘皮、貴老,、黃橘皮,、紅皮、橘子皮,、廣橘皮等,。其皮肉兼用，藥食同源,，在明清就風(fēng)行各地,，并被列為“貢品”，年年進(jìn)貢,。 深圳好陳皮批發(fā)價(jià)你知道如何正確選購(gòu)新會(huì)陳皮嗎,？

    品新會(huì)陳皮茶除講究傳統(tǒng)茶道的“和、靜,、真”外，要真正體驗(yàn)新會(huì)陳皮茶的神韻,，得講求心與境融合,，天與人和諧的境界。新會(huì)陳皮茶無(wú)論泡,、煮,、兌，慢泡細(xì)品中,，均能體驗(yàn)意味悠長(zhǎng),，清雅脫俗的美妙。品新會(huì)陳皮茶猶如品味人生，厚積歲月,，陳造品味,，成就高尚，到達(dá)質(zhì)的飛升,，晉身高雅,。在廣東，潮汕地區(qū)以“功夫茶”著稱,；在江門(mén)五邑（舊稱四邑）地區(qū),，卻憑“陳皮茶”為道，新會(huì)人自成一派,，把原皮茶,、陳普茶、柑普茶等的“泡,、煮,、兌”各具特色的品茗之道演臻至化境，也將陳皮的獨(dú)特醇和韻香,，原汁原味地融兌進(jìn)這一茶道的文化之中,。一位茶藝**指出，陳皮茶藝在中原茶藝的基礎(chǔ)上繼承創(chuàng)新,，帶有濃郁的嶺南水鄉(xiāng)情懷,。品茗新會(huì)陳皮茶，無(wú)論是原皮,、陳普或是柑普,，那種令人心曠神怡、去除紛繁俗慮,、開(kāi)竅順脈,、妙發(fā)靈性、保健養(yǎng)生之功,；那種緣于原生態(tài)的道法自然,；那種沏茶虔道者與品茗者共享陳皮文化的心神交匯，可謂無(wú)語(yǔ)沁人,，至臻妙境,。

    由于茶枝柑從開(kāi)花到結(jié)果成熟是一個(gè)過(guò)程，這個(gè)過(guò)程中,，不同成熟度的果皮狀態(tài),，有著不同的稱呼。據(jù)《新會(huì)文史資料選輯》中記載,，新會(huì)陳皮按傳統(tǒng)規(guī)格質(zhì)量可分為頭紅,、極紅、蘇紅、二紅,、揀紅,、青皮、早水等七種貨式,，以色澤鮮艷,、含油量大，香氣濃郁者為佳,。柑皮按采收時(shí)期和成熟度可分為柑青皮（青皮）,、微紅皮（二紅皮）和大紅皮三種。柑青皮所謂柑青皮,，指的是鮮果未著熟色,、生理未成熟時(shí)采收果實(shí)所加工而成的皮，采摘時(shí)間點(diǎn)通常在農(nóng)歷立秋至寒露之間,。青皮曬干后步入陳化期,，外表色澤青褐色至青黑色，有無(wú)數(shù)微凹較密的油室,，不顯皺縮,，質(zhì)硬皮薄、味辛苦,、氣芳香,。不易蛀蟲(chóng)，容易儲(chǔ)存,，較好打理,。【功效】青皮性格至烈,，味苦,、辛。主人肝膽氣分,，有疏肝破氣,、消積化滯、散結(jié)消痰的功效,。微紅皮而微紅皮指的是鮮果開(kāi)始著色但未完全著色,，生理仍未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷寒露至小雪）采收果實(shí)加工的皮。陳皮色澤黃褐色至棕褐色,，有無(wú)數(shù)大而凹入的油室，質(zhì)較硬,、皮較厚,、味辛甜，氣芳香。有蛀蟲(chóng)的可能,，但不及大紅皮嚴(yán)重,，比較耐存，較好打理,?！竟πА慷t皮味辛微苦略甜，氣味芳香,、性平和,。有消積化滯、燥濕化痰,、順氣健脾的功效,。 如何辨別真正的新會(huì)陳皮？

    新會(huì)陳皮之“藥食同源”一片陳皮,，三瓣歸途：一瓣入藥,，一瓣入茶，一瓣入膳,。陳皮的不俗之處,，在于其“藥食同源”：既可入藥，又可品飲,，亦可烹飪調(diào)味,。是一門(mén)關(guān)于“和”的哲學(xué)?！侗静菥V目》具體闡釋了陳皮作為和藥的妙處：“同補(bǔ)藥則補(bǔ),，同瀉藥則瀉，同升藥則升,，同降藥則降,。”陳皮是典型的和藥,。2011年,，新會(huì)被中國(guó)藥文化研究會(huì)命名為“中國(guó)陳皮之鄉(xiāng)”和“中國(guó)陳皮道地藥材產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”。2013年,，新會(huì)被中國(guó)藥文化研究會(huì)授予“中國(guó)和藥文化示范基地”,。中國(guó)用柑橘皮配茶已有干年歷史?！安枋ァ标懹鹪凇恫杞?jīng)》中提及“加入橘皮煮茶”,。清朝道光期間，就有了柑普茶的制作記錄,，柑普茶是新會(huì)陳皮和云南普洱的完美結(jié)合,，兩者都是以越陳越香,、越陳越有價(jià)值而著稱于世。柑普茶滋味甜醇,，茶性溫和,，老少皆宜，是上佳養(yǎng)生茶飲,。 五年以內(nèi)的新皮：每年曬2-3次,。浙江新會(huì)東甲陳皮哪家好

新會(huì)陳皮產(chǎn)區(qū)大致分四個(gè)產(chǎn)區(qū)。佛山首溢陳皮儲(chǔ)存方法

當(dāng)今消費(fèi)者希望能有更多健康,、環(huán)保的飲料產(chǎn)品可選,，這一需求或?qū)⒗^續(xù)推動(dòng)中山市石岐區(qū)老連茶行，成立于2019年,。自營(yíng)茶葉品牌“首溢”始終致力于傳播中國(guó)傳統(tǒng)茶文化承擔(dān)復(fù)興傳統(tǒng)文化之責(zé),。“首溢”從源頭開(kāi)始,，為茶葉生產(chǎn)提供了天然,、綠色、健康,、安全的好品質(zhì)原料,，有力地保障了“首溢”產(chǎn)品的好品質(zhì)，主要在售小青柑,、大紅柑,、陳皮普洱茶。企業(yè)行業(yè)的重大變革,。他們更看重對(duì)其價(jià)值觀的肯定,、互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)、真實(shí)性和當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng),。消費(fèi)者心理變化是中山市石岐區(qū)老連茶行,，成立于2019年。自營(yíng)茶葉品牌“首溢”始終致力于傳播中國(guó)傳統(tǒng)茶文化承擔(dān)復(fù)興傳統(tǒng)文化之責(zé),?！笆滓纭睆脑搭^開(kāi)始，為茶葉生產(chǎn)提供了天然,、綠色,、健康、安全的好品質(zhì)原料,，有力地保障了“首溢”產(chǎn)品的好品質(zhì),，主要在售小青柑、大紅柑,、陳皮普洱茶,。高速發(fā)展現(xiàn)象出現(xiàn)的個(gè)體因素,高低線城市消費(fèi)者間的消費(fèi)差距進(jìn)一步縮小,增加低線城市消費(fèi)者潛在動(dòng)力,。中國(guó)工業(yè)協(xié)會(huì)此前預(yù)測(cè)，“十二五”規(guī)劃中貿(mào)易的產(chǎn)量年均增速預(yù)計(jì)為12-15%,預(yù)計(jì)“十三五”規(guī)劃將繼續(xù)強(qiáng)調(diào)供給端挖掘消費(fèi)潛力,，建立擴(kuò)大消費(fèi)需求的長(zhǎng)效機(jī)制。企業(yè)想要面對(duì)趨勢(shì),、迎合趨勢(shì),，除了綜合行業(yè)行家分析，還需清楚的知道消費(fèi)者到底“喜歡什么”,。事實(shí)上,，日漸普及的自動(dòng)化便利店，正在為全球消費(fèi)者提供對(duì)新會(huì)陳皮,，陳皮普洱茶,，小青柑，大紅柑新產(chǎn)品的考核標(biāo)準(zhǔn),。佛山首溢陳皮儲(chǔ)存方法

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