普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”,,它更大的價值不在于剛生產(chǎn)出來的當(dāng)下,,而在于不斷陳化、優(yōu)化,、成長的未來,。普洱茶從一出生,在具有品飲價值的同時,,還兼具收藏價值,。正是普洱茶天然的活性以及這種活性帶來的品質(zhì)的不斷提升,給它帶來了不斷提升的市場價值,。普洱熟茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,,茶性更加溫和,口感更佳溫順,,陳化價值明顯,,這種內(nèi)質(zhì)的升級,更彰顯了其“越陳越香”的價值,。歲月留金,。再加上普洱熟茶越陳越香,降3高,、抗氧化,、防輻射、預(yù)防脂肪肝,、提高免疫力等功效,,普洱熟茶的市場價值,不言而喻,。隨著新會陳皮藥用,、保健價值以及普洱熟茶收藏、市場價值不斷被挖掘,人們保健意識的增強(qiáng),,也使得集成了兩者共同特點的陳皮普洱茶在收藏市場上逐漸受到追捧,。“陳皮越陳越好,,普洱茶越陳越香,。一定的年份的陳皮、普洱茶更能體現(xiàn)出它的價值,,和紅酒,、茅臺酒一樣,越老的陳皮普洱價值越高,,久存且良,。“一位業(yè)內(nèi)人士表示,。 普洱茶“越陳越香”,,好比紅酒,存放得當(dāng)口感滋味都會更好,。溫州紅茶哪里推薦
小青柑外表的包裝紙其實是它的“保護(hù)膜”,,不僅可以較長時間的保存它的香氣,且在運輸過程中也能很好的避免相互之間摩擦所導(dǎo)致的損耗,。拆開包裝紙后,,我們將小青柑的“天靈蓋”打開,將蓋與茶果一起放入蓋碗或是便攜式泡壺中,,待水煮開先洗后潤,,再用蓋碗進(jìn)行沖泡,直至湯色變成澄紅透亮即可品嘗,。用掀蓋式?jīng)_泡手法,,我們可以保證小青柑的耐泡程度,果皮與普洱茶完美融合,,操作簡單易上手,。但因水從蓋口處滲入的緣由,普洱茶的溶出效果會比較緩慢,,所以建議各位茶友耐心些許,,便可飲到香氣馥郁、滋味順滑的茶,。撕碎泡飲法顧名思義,,就是將小青柑內(nèi)的普洱茶先倒出來,然后再將柑皮殼掰開成若干小碎塊,,與普洱茶一起倒入蓋碗沖泡即可。采用這種沖泡方式,可以根據(jù)自己或是客人的口味靈活調(diào)整普洱茶與柑果的對比量,,普洱茶溶出速度快,,滋味醇厚。但相對來說小青柑耐泡程度也會有所降低,,且茶與柑皮較碎,,口感會有些許顆粒感,但整體并不會有太大影響,。 溫州紅茶哪里推薦陳皮普洱茶的沖泡技巧,。
不同的柑普各有哪些好?●柑胎柑胎非常的嫩,,含有豐富的氨基酸,,因此喝起來特別鮮甜,味道清淡爽口,。柑胎性溫,,歸肝,、膽,、胃經(jīng),有散結(jié),、止痛,、抗jun,、消yan之功效?!袂喔糖喔瘫砥で喽∮?,油室比較細(xì)小,聞起來有點檸檬的清新氣息,,喝起來也帶一點微酸味,,跟普洱的甜醇非常協(xié)調(diào)。青皮主要有疏肝破氣,、消積化滯之功效,,胸悶、心情郁悶之時,,喝喝青柑可以疏肝氣,,解郁氣?!窦t柑紅柑普皮紅而厚,,柑油豐富,口感上比較醇和,,喝起來會更加柔,。紅皮主要有l(wèi)i氣健脾,、燥濕化痰的功效,脾胃運化功能不好,、濕氣重的人,,可以選擇紅柑,紅柑不僅可以泡茶,,在日常的烹調(diào),、煲湯中也可以放一些,對身體很好,?!耜惼て斩唐詹桕惙湃暌陨喜趴梢苑Q之為陳皮普洱,色澤轉(zhuǎn)褐,,香氣和滋味都會更為醇厚,。陳皮是我國有名的藥食兩用的中藥材,民間有“百年陳皮勝黃金”的說法,?!侗静菥V目》記載:辛能散,苦能泄其燥,,溫能和百病,。除了泡茶,同樣也可以放到方才中食用,。
柑普茶中的普洱差別不是很大,,因此柑普的種類主要以柑皮來分的,柑皮按不同的成熟程度,,主要分為柑胎,、小青柑、青柑,、二紅柑,、大紅柑。柑胎:也叫柑仔,。從小指頭到拇指頭大小的都有,,顏色呈墨綠色,捏起啦硬而扎實,。5-6月份的時候,,會疏下一批柑胎保證其他柑子有足夠的養(yǎng)分,一舉兩得,。小青柑:正zong的小青柑比乒乓球還要小,,大過乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深綠色,,小巧可愛,,攜帶方便,,口味也清新獨特,因此大受歡迎,。青柑:小青柑再長一到兩個月,,就長成青柑了,,這個時候柑皮還未完全成熟,,皮還是綠的。二紅柑:一般采摘于10-11月,,果實將熟未熟,,表皮色澤黃多綠少。大紅柑:大紅柑完全成熟了,,表皮橙紅,,油多而飽滿,皮也比較厚實,,聞起來的味道是比較醇甜的,。陳皮普洱:柑皮陳放三年以上才能稱之為陳皮,而陳皮需要用成熟度高的柑皮來制作,,因此紅柑是比較適合陳放的,。 陳皮普洱茶的功效有哪些?
小青柑成為茶行業(yè)新寵,,平時不怎么喝茶的茶友都要嘗一嘗,,更何況是老茶友,怎能不泡來品鑒一番,,但小青柑獨特之處就在于是由新會小青柑和宮廷熟普洱手工制作而成,,如果用普通的沖泡方法,不太能嘗到其中滋味,。首溢再次就為大家講講小青柑的沖泡方法,。一、揭蓋沖泡—至方便沖泡法打開包裝,,揭開小青柑封口的柑皮,,將小青柑放到茶碗或便攜茶杯中,第yi道用開水洗茶,,第二道醒茶,,第三次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時間,,保證茶湯的口感與滋味,。這種沖泡方法茶味會比較淡,但耐沖泡,,十幾泡后茶味依然明顯,。二,、碎皮沖泡法—出湯至快將小青柑取出后,將茶從柑中倒出,,然后將柑皮捏碎,,混合入茶中,加沸水沖泡即可,,出湯速度快,,如果喜歡茶味濃點的話,可以使用這種方法,。三,、九孔沖泡法——至原汁原味將小青柑從包裝中取出,用茶刀在柑果表面鉆九個小孔,,然后投入茶碗中,,加水沖泡。在沖泡過程中,,茶慢慢浸出,,與果皮的清香融合,口感清甜適度,,至是原汁原味,。四、煮泡法取出小青柑,,將整顆小青柑捏碎,,放入茶壺煮,剛開始時因為柑茶的內(nèi)含物質(zhì)比較豐富,,煮的時間短一點,,越往后煮的時間越長,煮出來的茶味更醇厚,??崭鼓芎汝惼て斩鑶幔刻旖蚋唐て斩枘秘泝r
桔普茶使用的普通桔子的桔皮較薄,,約為1㎜左右,,油包粒較小。溫州紅茶哪里推薦
新會陳皮搭配普洱生茶陳皮與普洱生茶搭配可以減輕生茶略苦微澀的口感,,順氣和中的陳皮也能中和生茶較烈的茶性,。生茶可以清理腸道,消脂解膩,,茶堿比較多,,也有提神、降壓,、減fei等等功效,,比較適宜喝酒抽煙,、平日應(yīng)酬較多的男士和長期面對電腦久坐辦公、運動較少的現(xiàn)代白領(lǐng),。新會陳皮搭配普洱熟茶新會陳皮口感柔滑醇厚,,香味較為濃郁,與普洱熟茶的柔和口感搭配起來相得益彰,,同時能掩蓋某些熟茶發(fā)酵過的味道,。熟茶對于jiang血壓血脂、防治動脈硬化,、預(yù)防bian秘,、li尿等有作用,,作為陳化發(fā)酵茶,,也有具備養(yǎng)胃、抗氧化的作用,,比較適宜腸胃功能不那么好,,較易消化bu良的人群、希望健康輕體的時尚女士和中老年人群,。溫州紅茶哪里推薦
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