陳皮的食用及儲藏注意事項(xiàng),。1,、請避免高溫,，和有雜味的物品同放,。2、請勿放入冰箱內(nèi)存放,。3,、煲、煮新會陳皮時(shí),，冷水下不燥熱,，熱水下帶燥熱。4,、陳皮燥濕助熱,，如舌赤少津內(nèi)有實(shí)熱者慎用。5,、陳皮忌與耗氣藥同用,。6、胃虛有火,、嘔吐者,，不宜與溫?zé)嵯阍锼幫?。陰虛咳嗽生痰者，不宜與半夏,、南星同用,。7、瘧非寒甚者,，勿施用,。8、肝脾氣虛者,，勿施用青皮,。9、入和中理胃藥者,，則留白,，入下氣消痰者，則去白,。10,、陳皮治高，青皮治低,。11,、陳皮獨(dú)用則瀉肺損脾，多用久服,，大損元?dú)?2,、新鮮柑皮（新會人也稱果皮）不具陳皮的功效，因?yàn)殛惼ろ氷惥谜吡?，?jīng)年后,，揮發(fā)油減少而黃酮類化合物增加，藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來,。新會陳皮儲存建議離墻,、離地、離頂存放,，距離位置要大于10~20cm,。內(nèi)蒙古首溢陳皮廠家

    如何能曬好和貯存好新會陳皮呢？一般在農(nóng)歷八至九月采摘開皮的果多數(shù)是青皮柑,，而二紅或微紅陳皮采果開皮則在農(nóng)歷九月中至十月間,，上市時(shí)間稍早于大紅柑，三者的藥用效果有所差異,。青柑曬制的陳皮對肝膽較好，大紅柑曬制的陳皮對胃,、肺和脾比較好,，市場上購買大紅柑所制的陳皮占了八九成,。保存陳皮至重要的是防潮。特別是公歷2-5月份潮濕季節(jié),，需要用密閉容器保存,，防止潮濕空氣入侵。其他月份可用無雜味的麻袋,、布袋或其他通氣用具,，如陶罐、紫砂罐等裝載,，置放在離地干燥通風(fēng)之處保存,。筆者還見到，新會萬里望食品有限公司專門在山地高處建立倉庫,，把一麻袋一麻袋裝載的陳皮成串地吊掛在橫梁上儲存,。倉庫上方還安裝排氣風(fēng)扇，營造至佳的自然陳化環(huán)境,。全封閉式會阻礙陳皮的自然陳化,。3、4年皮齡以內(nèi)的陳皮要經(jīng)常檢查,、翻曬,，一直保持其干燥防蛀；冬至后才采摘開皮的大紅柑糖份含量至高,，天氣開始進(jìn)入陰冷期,，果皮享受猛烈陽光，晾曬的機(jī)會較少,，比較難干透爽身,，也容易吸引蟲蛀，特別難伺理,，需密切關(guān)注,，細(xì)心保管。而5年皮齡以上的陳皮,，其特質(zhì)進(jìn)入穩(wěn)定期,，只是皮相隨歲月的增添逐漸深色，皮下油包逐漸進(jìn)入封閉陳化期,，表面香氣揮發(fā)量也逐漸減少,，直至完全封閉。 青海新會陳皮品種16~20年陳皮外皮呈棕色,，果皮細(xì)紋細(xì)細(xì)可見,，微光澤，內(nèi)瓣微黃,，厚度漸薄,，純純陳香味,。

    新會陳皮之“藥食同源”一片陳皮，三瓣歸途：一瓣入藥,，一瓣入茶,，一瓣入膳。陳皮的不俗之處,，在于其“藥食同源”：既可入藥,，又可品飲，亦可烹飪調(diào)味,。是一門關(guān)于“和”的哲學(xué),。《本草綱目》具體闡釋了陳皮作為和藥的妙處：“同補(bǔ)藥則補(bǔ),，同瀉藥則瀉,，同升藥則升，同降藥則降,?！标惼な堑湫偷暮退帯?011年,，新會被中國藥文化研究會命名為“中國陳皮之鄉(xiāng)”和“中國陳皮道地藥材產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”,。2013年，新會被中國藥文化研究會授予“中國和藥文化示范基地”,。中國用柑橘皮配茶已有干年歷史,。“茶圣”陸羽曾在《茶經(jīng)》中提及“加入橘皮煮茶”,。清朝道光期間,，就有了柑普茶的制作記錄，柑普茶是新會陳皮和云南普洱的完美結(jié)合,，兩者都是以越陳越香,、越陳越有價(jià)值而著稱于世。柑普茶滋味甜醇,，茶性溫和,，老少皆宜，是上佳養(yǎng)生茶飲,。

    新會陳皮茶大體分原皮茶和混合茶：原皮茶（原皮茶又分青皮茶和紅皮茶）以單純新會陳皮直接泡煮,，原汁原味；混合茶以茶葉或其它適配茶料配合新會陳皮泡煮,，品味獨(dú)特,。兩款茶式各有千秋，各具韻味,。尤以原皮茶更具特色,，更有代表性,。煮茶三泡各有不同：一泡味,，二泡色,，三泡色香味；一泡勁,，二泡醇,，三泡融和臻化境。新會陳皮茶藝分泡茶法,、煮茶法和兌茶法：泡茶法就是用滾沸開水先洗后泡新會陳皮的方法,，既適合混合茶，也適合原皮茶,；煮茶法就是將新會陳皮洗干凈后放在冷水中直接煮沸的方法,，此法更適合原味茶；兌茶法就是分別泡好上等普洱茶,，和煮好新會陳皮茶,，根據(jù)個(gè)人品味將陳皮茶適量倒入普洱茶中充分融兌后品享。三種茶藝各具特色,，形成陳皮茶道,。尤以煮茶法更能體現(xiàn)新會陳皮的獨(dú)特神韻，正所謂“一煮閑心起,，三泡韻味至”,。而對茶更是能體驗(yàn)“調(diào)和養(yǎng)性情，沏茶品大道”的樂趣,。 多喝陳皮泡水喝還能幫助身體排濕,，緩解拉肚子情況。

大家都知道,，新會陳皮越陳越醇香,，而且價(jià)值也越高，而用來泡茶的新會陳皮shou選年份當(dāng)然也要是五年以上的,。在這情況下,，有些人就考慮到一個(gè)問題，就是上了年份的新會陳皮價(jià)格這么高,，用來泡茶后,，如果把陳皮丟掉是否太可惜了？如果把泡茶后的陳皮吃掉可以嗎,？答案：泡茶后的新會陳皮是可以吃的,。泡茶后的陳皮，輕嚼咽下也會感到明顯的回甘,。好的新會陳皮,，一般泡十多次茶仍回甘香滑,，而且長時(shí)間泡煮不容易腐爛。作為茶飲是非常不錯(cuò)的選擇,。需注意：泡茶后的新會陳皮雖然可以吃,，但前提是相隔時(shí)間不能過長，例如,，泡水后的陳皮隔夜就不能食用,。因?yàn)榕菟蟮年惼らL時(shí)間暴露在空氣中，容易因細(xì)菌導(dǎo)致變質(zhì),。陳皮翻曬陳皮翻曬主要是為了防潮防蟲防霉變,，這樣才有利于保證陳皮的期限的延長和質(zhì)量的保證。揚(yáng)州好陳皮怎么儲存

從質(zhì)地上來看,，新會陳皮陳久者輕,、硬。內(nèi)蒙古首溢陳皮廠家

    柑普茶與陳皮普洱茶的區(qū)別在哪,？“新會柑”其實(shí)是一個(gè)俗稱,，又有別稱“新會大紅柑”、“廣陳柑”等,，正式的學(xué)名為茶枝柑,，是廣東省江門市新會區(qū)的有名土特產(chǎn)，明清時(shí)期曾被列為貢品,，聲譽(yù)悠久,。地道的新會柑其實(shí)是皮肉兼用的，可鮮食亦可加工,，還能入藥,，不過與一般水果不同，其皮比肉貴,，新會柑的柑皮是制作地道廣式陳皮的原料,。也就是說，新會柑的柑皮并不等于陳皮,。廣東有三寶,，陳皮、老姜,、禾稈草,，均是富有地方特色的用品。廣東人都知道zheng宗陳皮須由新會柑的果皮曬制,，而其傳統(tǒng)的做法包括開皮,、翻皮、干皮三道工序，即在揀果后用正三刀法（亦有用對稱二刀法）快速開皮,，去肉留皮后于陽光下自然風(fēng)干,，待柑皮失水變軟后翻皮，使橘白向外,，再于曬場內(nèi)天然生曬,。傳統(tǒng)的陳皮會開三瓣柑普茶有多種新形態(tài)傳統(tǒng)意義上的陳皮普洱茶當(dāng)然不是用已制成陳皮的干果皮來加工，而是先挖空柑果,，往柑皮內(nèi)置入云南熟普,，再沿用天然生曬的做法所制成的。 內(nèi)蒙古首溢陳皮廠家

中山市石岐區(qū)老連茶行是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治,、展望未來,、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖，在廣東省等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**中山市石岐區(qū)老連茶行供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績，一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,，員工精誠努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場,，我們一直在路上！