青皮和大紅皮相比，大紅皮更容易受潮霉變,，這是由于大紅皮皮厚,，水分和糖分高,，再加上前san年是柑皮的不穩(wěn)定期,，所以五年以下的陳皮,，主要還是以減少其含水量,，加快其轉(zhuǎn)化為主,。陳皮發(fā)生霉變的過程又是怎樣的呢,？陳皮發(fā)霉的過程首先是受潮變軟，然后出現(xiàn)白色霉菌,，因此就會出現(xiàn)綠灰色的霉菌,。陳皮發(fā)霉了該怎么辦？當(dāng)發(fā)現(xiàn)陳皮變軟或出現(xiàn)輕微的白毛菌,，都是可以補救的,，若出現(xiàn)綠灰色的霉菌就必須扔掉處理。輕微霉變：輕微的霉變主要表現(xiàn)在陳皮內(nèi)囊或邊緣起白色的毛球,，這種情況可通過人工刷除及陽光暴曬來及時處理干凈,，之后將其密封收存裝好，基本不會影響陳皮的陳化以及食用,。需注意：整個過程,，包括毛刷都不要碰水。嚴(yán)重霉變：若陳皮受感ran部位為綠灰色的霉菌,，由于此類型霉菌毒性極強,，必須直接丟棄處理。 從質(zhì)地上來看,，新會陳皮陳久者輕,、硬。遼寧新會三年陳皮批發(fā)作用

陳皮翻曬主要為了：防潮,，防蟲,，防霉變。一般來說,，陳皮的翻曬有兩個時間點：過了梅雨天氣,，到了農(nóng)歷5、6月份天氣晴朗,，空氣干燥時就要拿出來曬一次,；到了11月份秋高氣爽,，陽光明媚的時候又取出來翻曬一次。具體的時間,，還要視乎各地的氣候特點而定,。翻曬的時候，至好是在早上9點以后,，到下午4點以前這個時間段,，避免早晚濕氣和露水的影響。翻曬的時間為兩小時左右,，曬至陳皮呈脆硬狀態(tài)為曬制完成,。還有要注意一點，剛在太陽底下曬好的陳皮不能馬上封存,，因為剛曬好的陳皮有熱度,，馬上封存會造成燒皮或者悶住出現(xiàn)水蒸氣的現(xiàn)象，因此要放在陰涼通風(fēng)處晾10到15分鐘左右,，待熱氣散去再進行封存,。鄭州茶枝柑果陳皮分類新會陳皮在夏季更應(yīng)注意不要和其他有異味的東西放在一起。

    新會陳皮產(chǎn)區(qū)大致分四個產(chǎn)區(qū),，分別如下:第yi產(chǎn)區(qū):天馬,、梅江、茶坑,、東甲,、西甲，這是新會陳皮的關(guān)鍵產(chǎn)區(qū),，相比其他產(chǎn)區(qū),，價格也比較高，是gao檔新會陳皮的原產(chǎn)地,。第二產(chǎn)區(qū):三江,、南坦、小網(wǎng),、大澤,。第三產(chǎn)區(qū):雙水、羅坑,、古井,。第四產(chǎn)區(qū):司前、崖西,、沙堆、崖南,。這些非關(guān)鍵的wai圍產(chǎn)區(qū)陳皮也質(zhì)量上乘,，價格實惠,，老百姓買得起也喝得起，廣銷海內(nèi)外,。新會柑按種類可分為駁枝柑,、圈枝柑。所謂駁枝和圈枝,，是新會柑樹苗繁殖技術(shù)的術(shù)語,。駁枝柑:和茶枝柑親和性較好的其他植物枝條進行嫁接繁殖，通常用得多的是當(dāng)?shù)氐募t檸檬樹作為砧木,。駁枝柑相對較大,，產(chǎn)量高，抗病能力強,。圈枝柑:在原生新會柑中,，挑選生長得至茂盛、相當(dāng)好的枝條,，用特殊的刀子將柑上的枝條進行環(huán)切表皮,，接著揭開外皮，用禾草(稻草)纏繞土壤,，將枝條包裹起來,，使其生根移植。圈枝繁殖方式,，比較大限度地保證了新移植樹苗基因的純zheng,。原枝圈枝柑:“一脈相傳”的地道茶枝柑樹，用以圈枝的每一代母樹,，都經(jīng)圈枝培育而成,，基本保留母本性狀和基因，制成的陳皮成為收藏界的后起之秀,，被視為至zheng宗的血統(tǒng)至純zheng的新會柑,。

廣西的柑跟新會的柑品種是一樣的，因為是從新會這邊移種過去的,，都是茶枝柑,，只不過因為產(chǎn)地不一樣水土不同所以品質(zhì)相差很大。以前的人因為用便宜的柑和便宜的二,、三十塊錢的那些宮廷料的那些茶來做,，所以成本低，成本低的話他們也做的工藝要求也是比較簡單,，就是高溫烘干,，其實高溫烘干那個香氣是提香比較好，那個茶跟皮的融洽也比較好,，但是,，第yi火氣重,，第二他不能存放，因為高溫烘干那個皮已經(jīng)沒有活性了?，F(xiàn)在的工藝已經(jīng)改良很多了,，現(xiàn)在都是用低溫烘干，低溫烘干大約是50度,，就是說比陽光的溫度高一點,，這樣的話烘的時間比較長，但是能盡量的保存了皮的活性,，這樣的話柑普的后段的轉(zhuǎn)化還是比較理想,。1~3年陳皮外皮呈鮮紅色，或者是暗紅色,，內(nèi)表面雪白,；帶刺激香味，果酸味重,。

    陳皮是一種常見的中藥材,，是用橘子皮剝下來后晾曬制作而成，但不是所以的柑橘皮都適合用來做陳皮,，比如廣東新會有茶枝柑,、江浙有甌柑、福建有冇柑,、中國臺灣有蕉柑等,，其中廣東江門新會柑制作的陳皮至為上品。陳皮每天基本要曬上五六個小時,，然后裝起讓它自然陳化,，反復(fù)操作三年以上陳化的柑皮，才能稱之為陳皮,。一塊小小的陳皮要經(jīng)過這么漫長陳化和制作過程,，難怪俗話說一兩陳皮一兩金。中醫(yī)有言,，“百年陳皮,，千年靈芝”?？上攵惼さ乃幱脙r值有多高,，下面閑話少說，就給大家說說這個陳皮有什么功效作用,。一,，陳皮有順氣健脾的作用陳皮里含有的揮發(fā)油對于人體的胃腸道具有溫和的功效，同時還能促進腸道消化液的分泌，進而排除腸管內(nèi)的積氣,，從而達到順氣健脾的功效,。二，陳皮有止咳化痰的作用陳皮主要的治痰作用是濕痰和寒痰,，陳皮性溫?zé)幔瓤梢栽餄窕?，也能溫化寒痰,，而且化痰的同時還能宣肺止咳的功效。常見的二陳湯就是用陳皮和半夏,，茯苓一起搭配同用,，對于痰濕體質(zhì)來說是一個很關(guān)鍵的方劑。三,，陳皮有*******的作用陳皮含有阿拉伯膠和陳皮,，能提升血管彈性和血小板的特異性，阻止他們凝固成塊,，從而增加冠狀動脈血流量的作用,，防止心nao血管疾病的發(fā)生。 新會陳皮有油光,，外表面為褐黃色,、澤棕紅色，皺縮,，有許多凹入的油點,。合肥中藥陳皮怎么儲存

五年以內(nèi)的新皮：每年曬2-3次。遼寧新會三年陳皮批發(fā)作用

    老樹陳皮是什么,？老樹陳皮是陳皮中的珍品上等臻品,。那么怎么樣的陳皮才可以稱得上老樹陳皮呢？下面我來給大家簡單科普一下：1,、老樹——產(chǎn)所廣東新會野生老樹,，極為稀有。普通的新會柑樹因多數(shù)種在平地水田,，雖能大量吸收水分而大批量產(chǎn),，但根容易泡壞，8年樹齡已趨ji致,；相比之下,，老樹多生長在山坡高處甚至深山里，樹齡可達20年以上,。2,、深山——原生態(tài)，深山放養(yǎng)。老樹陳皮果樹遵循天道,，全野生放養(yǎng)深山老樹,，不打農(nóng)藥、不人工干預(yù)它生長,，真正做到原生態(tài),、無污染。3,、圈枝——母樹圈枝薄皮,，產(chǎn)量減半。母樹圈枝柑薄皮,，產(chǎn)量是駁枝柑的一半,，無愧于柑中菁華，ji致稀缺,。4,、3年以上的老樹陳皮，年份越高氣味越香,。3年到8年老樹陳皮有刺鼻的果香味,；9年到20年的老樹陳皮清香撲鼻，沒有糖酸味,；20年到40年的老樹陳皮陳香醇厚,；50年以上的老樹陳皮更是彌足珍貴，隨手拈起一片,，聞氣味,，有藥香、老藥材的味道,，歷經(jīng)歲月,，陳香醇舊。 遼寧新會三年陳皮批發(fā)作用

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