陳皮翻曬主要為了：防潮,，防蟲,，防霉變。一般來說,，陳皮的翻曬有兩個時間點(diǎn)：過了梅雨天氣,，到了農(nóng)歷5,、6月份天氣晴朗，空氣干燥時就要拿出來曬一次,；到了11月份秋高氣爽,，陽光明媚的時候又取出來翻曬一次。具體的時間,，還要視乎各地的氣候特點(diǎn)而定,。翻曬的時候，至好是在早上9點(diǎn)以后,，到下午4點(diǎn)以前這個時間段,，避免早晚濕氣和露水的影響。翻曬的時間為兩小時左右,，曬至陳皮呈脆硬狀態(tài)為曬制完成,。還有要注意一點(diǎn)，剛在太陽底下曬好的陳皮不能馬上封存,，因為剛曬好的陳皮有熱度,，馬上封存會造成燒皮或者悶住出現(xiàn)水蒸氣的現(xiàn)象，因此要放在陰涼通風(fēng)處晾10到15分鐘左右,，待熱氣散去再進(jìn)行封存,。10~15年陳皮外皮呈淺棕帶黃色，果皮細(xì)紋清洗可見,，帶光澤,，內(nèi)瓣微黃中帶暗白,，入口味辛且醇。天津茶枝柑果陳皮做法

近幾年,，新會陳皮有著自己的品牌價值和市場潛力,。2006年，新會陳皮獲國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)為“國家地理標(biāo)志”產(chǎn)品,。2009年,，新會陳皮被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2013年,，新會陳皮被廣東十寶評選活動組委會評為“廣東十件寶”zhi首,。2019年，新會陳皮入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄,。2020年新會陳皮在中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力指數(shù)排行榜中,，位居中藥材產(chǎn)業(yè)榜首，更是彰顯新會陳皮的硬核實力,。      而如今,，當(dāng)你走進(jìn)新會陳皮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園展廳，展示架上擺滿了當(dāng)?shù)乩藐惼ら_發(fā)的新型產(chǎn)品,，陳皮茶,、陳皮酒、陳皮醬,、陳皮餅,、陳皮調(diào)料、陳皮涼果,、陳皮花生,、陳皮酵素等等。新會陳皮圍繞藥,、食,、茶、健,、文旅,、金融等大類形成100多個產(chǎn)品品種，而且會越來越多,。上海菊花陳皮年份1~3年陳皮外皮呈鮮紅色,，或者是暗紅色，內(nèi)表面雪白,；帶刺激香味,，果酸味重。

    柑普茶跟陳皮普洱茶并沒有很明顯的區(qū)別??？剛開始的時候確實是這樣的,，但隨著市場上對“陳皮普洱”的組合不斷創(chuàng)新，開發(fā)出越來越多柑普茶的創(chuàng)新形式,，現(xiàn)在的柑普茶已與傳統(tǒng)意義上的陳皮普洱茶存在較大區(qū)別,。1、選料：陳皮普洱茶需選用歲末已成熟的大紅柑與云南熟普,，而柑普茶可以是小青柑,、青柑,、二紅柑,，甚至將熟普換成生普，組合存在多種可能性,。2,、工藝：陳皮普洱茶要經(jīng)過陽光生曬制成，需要“看天吃飯”,，柑普茶可以是半生曬,、低溫烘干、高溫烘干,，甚至是多種工藝相結(jié)合,，能夠量化生產(chǎn)。3,、形態(tài)：陳皮普洱茶的外觀看起來就是一個圓潤的大紅柑,，而柑普茶可以是嬌俏可愛的“小心肝”、便捷的袋泡茶或單泡裝,，甚至可以考究到將陳皮切絲再混合制成緊壓茶,，兩者相對比，不僅只是“換了一身衣服”,，簡直是為陳皮普洱茶做了整形手術(shù),。常見的柑普茶形態(tài)綜上所述，雖然柑普茶與陳皮普洱茶的本質(zhì)相一致,，都是新會柑皮與云南普洱茶的有機(jī)結(jié)合,，但兩者之間還是不適宜簡單直接地畫上等號。

研究表明,，新會陳皮確實和一般的陳皮不一樣,。區(qū)別及藥效的不同大致可以分為以下三種。第yi類：新會陳皮含有揮發(fā)油成分多達(dá)24種以上,，黃酮類成分遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的陳皮,，“化學(xué)成分高達(dá)41個：包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷,、19個甲氧基黃酮,、3個環(huán)肽,、4個甾醇，3個有機(jī)酸及1個生物堿類成分,。泡茶甘甜,，口感回甘，具有較高的食用,、保健和收藏價值,。第二類：廣陳皮廣陳皮可以指廣東產(chǎn)的陳皮包括新會的陳皮，這里指新會以外的廣東地區(qū)的陳皮為廣陳皮,，其揮發(fā)油種類只有10種左右,。味苦、澀,、痹,。與新會陳皮相比，其yao用和食用價值較低,。第三類：陳皮/普通陳皮成分更少,，價值更低。圈枝陳皮的價格要比駁枝陳皮要高,。

新會陳皮到底該如何貯存保存較好呢,？環(huán)境的選擇新會陳皮建議離墻、離地,、離頂存放,，環(huán)境要干凈干爽衛(wèi)生，溫度濕度適宜（關(guān)鍵控制指標(biāo)是空氣相對濕度（≤65%）和皮的含水量（≤13%）,。至適陳化溫度20℃至30℃之間,，建議在25℃。高溫控制點(diǎn)40℃以下,，結(jié)合對有害附著生物清理,，建議采用40℃高溫和低濕度間歇性處理。）容器的選擇幾種常用保存容器的對比（低年份陳皮可以選擇紙箱,、麻袋,、布袋、蛇皮袋,，高年份的可以選擇玻璃罐,、陶罐、金屬罐等,。）玻璃罐少量陳皮存放于玻璃瓶內(nèi),，方便觀察照看打理，也可以擺柜陳放,，隨用隨取,。陶缸,、陶罐陳皮存于陶罐中繼續(xù)醇化，但要放在干燥通風(fēng)之處,。金屬桶陳皮放在密封好的金屬桶,、鐵桶里保存，也可以內(nèi)置薄膜袋以起到雙保險的作用,。紙箱陳皮存于紙箱內(nèi),，紙箱有一定的吸潮作用，特別是偶爾的雨天,，可以有效保存陳皮的干燥,，有利于陳皮的陳化。青皮,、微紅皮,、大紅皮的特點(diǎn)和區(qū)別？南京生曬陳皮普洱

新會陳皮選圈枝還是駁枝,？天津茶枝柑果陳皮做法

食品、飲料行業(yè)是必需消費(fèi)行業(yè)的主要成分,必需消費(fèi)中,大約90%都是食品飲料,也就是日常生活中的吃吃喝喝,。2019年初以來食品,、飲料行業(yè)指標(biāo)上漲幅度大約是51%，表現(xiàn)非常出色,?？v觀2019年各大食品飲料個體經(jīng)營企業(yè)的財報，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,，人們消費(fèi)思維及消費(fèi)行為正在發(fā)生顛覆性的改變,，而食品飲料行業(yè)也隨之進(jìn)入一種以消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的消費(fèi)主義時代。消費(fèi)日趨多元化,、細(xì)分化,，競爭愈加激烈的環(huán)境下，不斷地創(chuàng)新升級依然是企業(yè)生存發(fā)展的根本途徑,。新會陳皮,，陳皮普洱茶，小青柑,，大紅柑市場要達(dá)到新的高度,，需要以更加高質(zhì)量的創(chuàng)新來刺激發(fā)展。在這個互聯(lián)網(wǎng)營銷時代,，品牌的創(chuàng)新營銷在市場發(fā)展中發(fā)揮著極為重要的作用,。數(shù)據(jù)顯示，中國的Z世代人群人數(shù)已達(dá)1.49億,，擁有世界上龐大消費(fèi)人群,。由此,，如何抓住Z世代的注意力，成為貿(mào)易型企業(yè)在新消費(fèi)環(huán)境下實現(xiàn)增長的關(guān)鍵,。天津茶枝柑果陳皮做法

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