柑普茶與陳皮普洱茶的區(qū)別在哪,？“新會柑”其實是一個俗稱，又有別稱“新會大紅柑”,、“廣陳柑”等,，正式的學名為茶枝柑，是廣東省江門市新會區(qū)的有名土特產(chǎn),，明清時期曾被列為貢品,，聲譽悠久,。地道的新會柑其實是皮肉兼用的，可鮮食亦可加工,，還能入藥,，不過與一般水果不同，其皮比肉貴,，新會柑的柑皮是制作地道廣式陳皮的原料,。也就是說，新會柑的柑皮并不等于陳皮,。廣東有三寶,，陳皮、老姜,、禾稈草,，均是富有地方特色的用品。廣東人都知道zheng宗陳皮須由新會柑的果皮曬制,，而其傳統(tǒng)的做法包括開皮,、翻皮、干皮三道工序,，即在揀果后用正三刀法（亦有用對稱二刀法）快速開皮,，去肉留皮后于陽光下自然風干，待柑皮失水變軟后翻皮,，使橘白向外,，再于曬場內(nèi)天然生曬。傳統(tǒng)的陳皮會開三瓣柑普茶有多種新形態(tài)傳統(tǒng)意義上的陳皮普洱茶當然不是用已制成陳皮的干果皮來加工,，而是先挖空柑果,，往柑皮內(nèi)置入云南熟普，再沿用天然生曬的做法所制成的,。 圈枝陳皮的價格要比駁枝陳皮要高,。福建新會陳皮零售

    陳皮的煮法：一般來說，陳皮煮水喝大都是為了陳皮本身對身體的調(diào)理作用,，但不是什么陳皮都可以的,，一定要挑選真實的新會陳皮才有很好的效果。那么為何陳皮煮水喝一定要選新會的陳皮,？1什么是新會陳皮陳皮一般為蕓香科柑橘類的干燥柑果皮,，如橘子皮，柑皮,，新會陳皮等,。新會陳皮生長發(fā)育于廣東江門的新會區(qū)，是國家地理標志產(chǎn)品保護商品,，新會陳皮古代歷史有多種多樣別稱,，如廣陳皮,、新會柑皮等。陳皮以廣東所產(chǎn)為佳,，歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”,，以別于其他省所產(chǎn)。清代大醫(yī)師葉天士所開的藥fang“二陳湯”,，特別寫明“新會皮”,。因不是新會所產(chǎn)的其藥效遠遜，且乏香味而痹口（即苦辣味）,，所以新會陳皮價格較高,，皮比肉貴。新會一帶處在海面咸度工作交接那樣的一個自然環(huán)境下,，農(nóng)田富饒，太陽降水充足,，新會柑所消化吸收的營養(yǎng)元素豐富多彩,，從而產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)的柑果。歷經(jīng)精心挑選后選用700年歷史時間的傳統(tǒng)正三刀或正二刀開皮技巧,，經(jīng)天然陽光生曬,，較大程度地保存陳皮的香味。 昆明新會天馬陳皮售價新會陳皮香氣異常,，醇厚濃郁,，味輕微辛而不甚苦，時間越長而愈發(fā)奇香,。

    老樹陳皮是什么,？老樹陳皮是陳皮中的珍品上等臻品。那么怎么樣的陳皮才可以稱得上老樹陳皮呢,？下面我來給大家簡單科普一下：1,、老樹——產(chǎn)所廣東新會野生老樹，極為稀有,。普通的新會柑樹因多數(shù)種在平地水田,，雖能大量吸收水分而大批量產(chǎn)，但根容易泡壞,，8年樹齡已趨ji致,；相比之下，老樹多生長在山坡高處甚至深山里,，樹齡可達20年以上,。2、深山——原生態(tài),，深山放養(yǎng),。老樹陳皮果樹遵循天道,，全野生放養(yǎng)深山老樹，不打農(nóng)藥,、不人工干預(yù)它生長,，真正做到原生態(tài)、無污染,。3,、圈枝——母樹圈枝薄皮，產(chǎn)量減半,。母樹圈枝柑薄皮,，產(chǎn)量是駁枝柑的一半，無愧于柑中菁華,，ji致稀缺,。4、3年以上的老樹陳皮,，年份越高氣味越香,。3年到8年老樹陳皮有刺鼻的果香味；9年到20年的老樹陳皮清香撲鼻,，沒有糖酸味,；20年到40年的老樹陳皮陳香醇厚；50年以上的老樹陳皮更是彌足珍貴,，隨手拈起一片,，聞氣味，有藥香,、老藥材的味道,，歷經(jīng)歲月，陳香醇舊,。

    新會陳皮產(chǎn)區(qū)大致分四個產(chǎn)區(qū),，分別如下:第yi產(chǎn)區(qū):天馬、梅江,、茶坑,、東甲、西甲,，這是新會陳皮的關(guān)鍵產(chǎn)區(qū),，相比其他產(chǎn)區(qū)，價格也比較高,，是gao檔新會陳皮的原產(chǎn)地,。第二產(chǎn)區(qū):三江、南坦,、小網(wǎng),、大澤,。第三產(chǎn)區(qū):雙水、羅坑,、古井,。第四產(chǎn)區(qū):司前、崖西,、沙堆,、崖南。這些非關(guān)鍵的wai圍產(chǎn)區(qū)陳皮也質(zhì)量上乘,，價格實惠,，老百姓買得起也喝得起，廣銷海內(nèi)外,。新會柑按種類可分為駁枝柑,、圈枝柑。所謂駁枝和圈枝,，是新會柑樹苗繁殖技術(shù)的術(shù)語,。駁枝柑:和茶枝柑親和性較好的其他植物枝條進行嫁接繁殖，通常用得多的是當?shù)氐募t檸檬樹作為砧木,。駁枝柑相對較大，產(chǎn)量高,，抗病能力強,。圈枝柑:在原生新會柑中，挑選生長得至茂盛,、相當好的枝條,，用特殊的刀子將柑上的枝條進行環(huán)切表皮，接著揭開外皮,，用禾草(稻草)纏繞土壤,，將枝條包裹起來，使其生根移植,。圈枝繁殖方式,，比較大限度地保證了新移植樹苗基因的純zheng。原枝圈枝柑:“一脈相傳”的地道茶枝柑樹,，用以圈枝的每一代母樹,，都經(jīng)圈枝培育而成，基本保留母本性狀和基因,，制成的陳皮成為收藏界的后起之秀,，被視為至zheng宗的血統(tǒng)至純zheng的新會柑。 陳化了三年,，新會陳皮已經(jīng)有養(yǎng)胃,、滋補,、調(diào)氣等養(yǎng)生功效。

    陳皮一種常見的中藥材,。藥典記載,，陳皮味辛、苦,，性溫,，歸脾、肺經(jīng),。在中藥中,，陳皮是和藥之wang。所謂和藥,，就是至適合配伍,，幫助其他藥物更好的發(fā)揮藥i性。而陳皮之中,，又以新會陳皮為至,。儲存良好的新會陳皮，年份越久藥i性越好,。尤其是中醫(yī)藥對2020年初至今持續(xù)肆虐的病毒的特殊防御和醫(yī)治效果被反復(fù)證明,，陳皮作為防疫處fang中一味重要的配伍藥材而被老百姓重視，新會陳皮更因此受到熱捧引起價值重置,，導(dǎo)致價格一路飆漲,。新會陳皮采用的是新會柑，新會柑又稱新會廣陳柑或陳皮柑,、新會大紅柑（學名茶枝柑）,，系廣東省江門市新會區(qū)出名土特產(chǎn)，是國家地理標志產(chǎn)品,。新會陳皮的別名有很多,，如橘皮、貴老,、黃橘皮,、紅皮、橘子皮,、廣橘皮等,。其皮肉兼用，藥食同源,，在明清就風行各地,，并被列為“貢品”，年年進貢。 10~15年陳皮外皮呈淺棕帶黃色,，果皮細紋清洗可見,，帶光澤，內(nèi)瓣微黃中帶暗白,，入口味辛且醇,。南寧首溢陳皮儲存方法

1~3年陳皮外皮呈鮮紅色，或者是暗紅色,，內(nèi)表面雪白,；帶刺激香味，果酸味重,。福建新會陳皮零售

如何能曬好和貯存好新會陳皮呢,？**指出，經(jīng)過數(shù)百年長期實踐,，睿智的新會人早就總結(jié)了頗有哲理的妙招：“揀果考眼力,，二三刀開皮，反皮看門路,，貯皮趁天氣,，儲皮需有道，伺理比心機”,；“冬前好天氣,，失水軟反皮，自然陳曬好,，晾曬不遲疑”,；“麻繩串灶尾熏，麻袋裝閣樓放”,；“年年曬陳皮，舊皮少伺理”……他們還為人們提出如下幾點建議：一,、11月中旬至12月22日冬至之間,，大紅柑到了成熟期便是曬陳皮的至佳時間，市民應(yīng)選擇晴天,，建議是吹北風的天氣先洗果,，干身收水后再開皮，開皮離地晾曬一段時間再反皮充分暴曬,，晚上可擺放在陽臺等通風處,，白天再曬直至干透爽手。二,、挑選大紅柑時,，要選個頭較大的，顏色比較紅，目測柑皮油胞飽滿微凸的成熟柑果,。福建新會陳皮零售

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