關(guān)于元宵節(jié)習(xí)俗的形成,，說(shuō)法頗多,，但一般變?yōu)樵跐h代就初具雛形,。史載漢武帝的時(shí)候,，漢室要祭祀一位叫泰一的神明,。據(jù)稱(chēng)泰一是當(dāng)時(shí)相當(dāng)顯赫的一位神明，地位在五帝之上,，并有恩于漢帝,，所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節(jié)有關(guān),。 元宵又叫湯圓,，歷史上還有許多別稱(chēng) “面繭、粉果,、元寶,、湯餅、圓不落角”等等,，直至明永樂(lè)年間才被正式定名為“元宵”.元宵分有餡,，無(wú)餡兩種。無(wú)餡的個(gè)小,，味甜,，以白糖、圓,、桂花,、藕丁、蜜餞為佐料,，又稱(chēng)“珍珠湯圓”,，有餡的個(gè)大，狀如核桃,。北方元宵多為甜餡,，有白糖、豆沙,、芝 麻,、山楂等類(lèi)，南方的則甜,、咸,、葷、素皆有,，尤以寧波湯圓,，貴陽(yáng)吳家湯圓著稱(chēng)。. 送面,、送餡均采用雙絞籠結(jié)構(gòu)數(shù)字變頻調(diào)控,，可任意調(diào)節(jié)面,、餡輸送量及湯圓重量。福建銷(xiāo)售湯圓機(jī)全國(guó)發(fā)貨

拔絲小湯圓   原料：   糯米粉300克,，綿白糖300克,，豬板油25克，青紅絲,、桂花,、瓜子、芝麻少許,，糖稀50克,，熟面50克，花生油750克(實(shí)耗100克),。   制作方法：   1.將青紅絲切碎與豬油,、白糖150克、桂花,、熟面,、糖稀、瓜仁等配料和成水晶餡,。   2.將和好的餡砸成三毫米厚的片，切成三毫米見(jiàn)方的丁,，沾水放人糯米粉用箕搖晃,，反復(fù)三次即成生湯圓。   3.在炒勺中倒入花油,，燒至六七成熟時(shí),，下入湯圓并用筷子撥開(kāi)，漂浮后用漏勺撈起,，用小勺拍開(kāi)口   4.將炒勺置火上,，注入少許清水，下入白搪150克,，炒至金黃色時(shí)下入湯圓,，離火顛勺，撒入青紅絲,、芝麻等即成,。   健康提示   面對(duì)熱滾滾、香噴噴的湯圓,，忍不住想要大咬一口,，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢,、小口,，避免湯圓哽住喉頭或氣管,。由于湯圓含高量“糖分”，加上花生,、芝麻,、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用,，不要一次吃得太多,。廣東智能湯圓機(jī)上門(mén)安裝湯圓機(jī)有稱(chēng)之為元宵機(jī)，是湯圓的一種自動(dòng)加工設(shè),。

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