柑,、橙,、橘、柚的區(qū)別

柑,、橘,、橙是柑橘類(lèi)水果中的三個(gè)不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆,。柑橘,，是橘、柑,、橙,、金柑，柚,、枳等的總稱,，柑和橘的名稱長(zhǎng)期以來(lái)都很混亂。按科學(xué)的角度來(lái)衡量,，橘是基本種,，花小、果皮好剝,、種子的胚多屬深綠色,；柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大,，果實(shí)剝皮不如桔好剝,，種子的胚為淡綠色。因此,，在寬皮柑桔中,，橙柑（蘆柑）是桔不是柑，溫州密橘是柑不是橘,。柑和橘在植物分類(lèi)學(xué)上是同科同屬而不同種的木本植物,。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為“柑橘”。 它集橙子,、蜜橘風(fēng)味于一體,，被譽(yù)為所有柑橘類(lèi)水果中，比較好吃的品種之一,，因此也被稱為“柑橘皇后”,。紹興本地柑橘

品種特性編輯 樹(shù)體特性 紅美人樹(shù)勢(shì)略強(qiáng)，幼苗期及高接初期易發(fā)生徒長(zhǎng)枝,，表現(xiàn)較直立,，結(jié)果后逐漸趨于開(kāi)張。幾乎不發(fā)生“清見(jiàn)”血統(tǒng)品種常見(jiàn)的下垂枝,。徒長(zhǎng)枝節(jié)間有長(zhǎng)的枝刺發(fā)生,，并隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)，逐漸趨于減少,。結(jié)實(shí)開(kāi)始不久春梢上的枝刺就會(huì)消失,。春葉呈紡錘形,，略小，翼葉楔形,，狹窄。夏秋梢的葉片相當(dāng)大,。幾乎不存在隔年結(jié)果問(wèn)題,，果實(shí)一致性良好。紅美人及親本的枝葉特征調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表1,。 花的特性 紅美人的花器重量比親本南香和天草輕,。花瓣的長(zhǎng)度和寬度比南香小,，和天草相近,。花瓣形狀為紡錘形,。紅美人平均花絲19支,，介于南香和天草之間。同母本南香一樣,，花絲基部分離,，但其父本天草花絲部分聯(lián)合?；ǚ坌纬闪恐械?，比南香多，較天草少,。子房球形,，花柱弓形。紹興本地柑橘柑橘通過(guò)大棚避雨栽培可以防止,。

橙子

指蕓香科,，柑橘亞科，柑橘族,，柑橘亞族以下的一群植物,。品種有錦橙、臍橙等,。常見(jiàn)的主要指甜橙,。中育7號(hào)甜橙”是中國(guó)農(nóng)科院柑桔研究所選育的無(wú)核、質(zhì)量,、豐產(chǎn),、耐貯、鮮食,、加工（制汁）兼用的甜橙新品種,。果實(shí)呈圓形或長(zhǎng)圓形,，表皮光滑，較薄,，包囊緊密,，不易剝離。肉酸甜適度,，富有香氣,。

柚子

柚子是柑橘類(lèi)水果的一種，更是其中果實(shí)比較大的,。為蕓香科植物常綠果樹(shù)柚樹(shù)的成熟果實(shí),，又名朱欒、雷柚,、氣柑,、文旦、香欒,、朱欒,、內(nèi)紫、座凡,、壼柑,、臭橙等。有白心柚子,、紅心柚子,、沙田柚3種。如沙田柚,，皮其實(shí)不太薄,，皮的外觀不是特別光滑的那種，果型也是梨型的居多,。柚子的果實(shí)部分非常緊密,，很難掰開(kāi)的，吃沙田柚用刀切開(kāi),，柚子的每片果肉都包裹完整,，果皮不會(huì)炸裂開(kāi)。味道是純粹的甜,，甜得毫無(wú)意外毫無(wú)雜質(zhì)的感覺(jué),，并且渣不多。汁水的豐富不是特別水靈靈的那種,，可也不錯(cuò),。沙田柚一般就一兩斤多，不超過(guò)三四斤,。而蜜柚隨便就是三四斤一個(gè)的,，還又大又圓,，而且感覺(jué)外皮很光滑，要是把同樣的蜜柚和沙田柚放在一起對(duì)比,，感覺(jué)會(huì)比較明顯的差別不小,。蜜柚的汁水非常豐富，比沙田柚豐富一些,。

柑橘延伸

柑橘花,、葉、果皮都是提取香精的質(zhì)量原料,，柑橘果皮中香精油含量可高達(dá)3%。柑橘香精油在日化和食品工業(yè)中具有寬泛的應(yīng)用,，是調(diào)配香脂,、香水及高級(jí)化妝品必不可少的原料，也是高級(jí)飲料,、點(diǎn)心的調(diào)味劑,。柑橘果皮中果膠含量非常豐富，可達(dá)3.5%,。國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上果膠是非常緊俏的物資,，主要用于食品行業(yè)。此外果膠在制藥,、紡織行業(yè)也有寬泛的用途,。柑橘果皮也可用作制糖加工的原料或通過(guò)酶法處理生產(chǎn)保健飲料。提取果汁后剩下的果渣可提取色素,，果膠或制成動(dòng)物飼料,，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上都是比較**的產(chǎn)品。

而降低果實(shí)中的糖含量,，導(dǎo)致枝葉旺長(zhǎng),，與果實(shí)爭(zhēng)奪糖。

紅美人,，是柑桔一個(gè)品種,，母本為南香，父本為天草,，為橘橙類(lèi)雜交品種,。果面濃橙色，果肉極化渣,，高糖質(zhì)量,，有甜橙般香氣。成熟期在11月下旬,，12月上旬完熟,。 果實(shí)大小約250g左右,，大于親本南香和天草。果形呈扁球形,，近似天草,，果形指數(shù)119左右。果皮濃橙色,，比較光滑,，果皮色澤近似天草。油胞大,，較凸,，平均37個(gè)/cm2，比南香,、天草少,，但較明顯。果實(shí)赤道部到果梗部近圓錐形,，果實(shí)縱斷面多呈短卵形,。果肉黃橙色，柔軟多汁,，囊瓣壁薄,，舌頭幾乎難以察覺(jué)到，這種果凍樣的食用感覺(jué)是其**明顯的特征,。果皮薄而柔軟,，由于囊瓣壁極薄并與白皮層密接，剝皮較難,。切片后果皮容易剝開(kāi),。果實(shí)緊，無(wú)浮皮,。單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng),，且通常無(wú)核。授粉后,，種子單胚,，胚顏色淡綠。果實(shí)11月下旬成熟,，果實(shí)完熟后糖度可以達(dá)到12度以上,，酸1%以下。紅美人在江西省等地引種試驗(yàn)表明,，減酸較早,，糖度較高，可溶性固形物可達(dá)12%以上,。果肉橙色,，柔軟多汁,，囊衣薄，有香氣,，品質(zhì)較優(yōu),。樹(shù)勢(shì)越弱，果實(shí)著色越早,，通常10月上旬果實(shí)表面開(kāi)始著色轉(zhuǎn)黃,，10月下旬至11月上旬完全著色。12月上旬達(dá)完熟,。不進(jìn)行處理,，果實(shí)一般不耐儲(chǔ)藏。轉(zhuǎn)色期的坑踩不得,，轉(zhuǎn)色慢,，不完全的情況誰(shuí)也不想遇到！紹興本地柑橘

短時(shí)間促成轉(zhuǎn)色,，所以果實(shí)內(nèi)的糖分含量是不夠的，口感比較差,。紹興本地柑橘

防治措施：

1. 苗木檢疫,，新建園從外地引進(jìn)苗木和接穗，進(jìn)行檢疫,。來(lái)自外地的接穗和苗木,，可用50%苯菌靈可濕性粉劑800倍液、40%三唑酮多菌靈可濕性粉劑800倍液浸30分鐘,。

2. 加強(qiáng)栽培管理,，冬季結(jié)合修剪，剪除病枝葉,，收集地面枝葉一并燒毀,，并隨即樹(shù)上樹(shù)下噴藥預(yù)防。加強(qiáng)肥水管理,，促抽梢整齊,，縮短幼果嫩期，減少病菌侵染機(jī)會(huì),。

3. 藥劑噴霧防治,，保護(hù)嫩梢葉及幼果?？蛇x用30%氧氯化銅懸浮劑600倍液,、40%三唑酮多菌靈可濕性粉劑800倍液或50%咪鮮胺錳絡(luò)合物1000倍液噴霧。

紹興本地柑橘

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