柑橘柑橘保鮮

1．蒜液保鮮柑桔：取一份蒜瓣搗爛成泥狀放入10份沸水中攪拌取液,，冷卻至常溫,，然后將經(jīng)過挑選的柑桔浸入蒜液中，10分鐘后取出晾干,，置于箱內(nèi)或塑料袋內(nèi)貯藏,，能保鮮3個(gè)月,。

2．蘇打水保鮮柑桔：將2份蘇打1份水稀釋攪拌成液，放入柑桔浸泡2分鐘撈出晾干,，裝入塑料袋內(nèi),，扎緊袋口，可使柑桔保鮮3個(gè)月,。

（注明：以上資料均來自根據(jù)《衢州柑橘協(xié)會(huì)》會(huì)長(zhǎng)兼《衢州柑橘合作社》社長(zhǎng)的吳根土的相關(guān)講話資料介紹進(jìn)行編摘）

柑橘生態(tài)

柑橘是常綠小喬木,，制造氧氣，吸收二氧化碳,，極具“碳匯”價(jià)值,。柑橘四季常青，樹姿優(yōu)美,，是一種很好的庭園觀賞植物,。集賞花、觀果,、聞香于一體的崇明蜜橘,，對(duì)提高森林覆蓋率、綠地率,，改善生態(tài)環(huán)境均有積極意義,。

果肉嫩嫩滑滑的，每一顆果粒都很飽滿,，吃起來像在吃果凍,。湖州本地柑橘

柑橘柑橘黃龍病

柑橘黃龍病又稱黃梢病，是國內(nèi)植物檢疫對(duì)象病害,，苗木和幼齡樹發(fā)病后1~2年內(nèi)枯死,，成年樹發(fā)病后在2~3年內(nèi)喪失結(jié)果能力。其癥狀在初期表現(xiàn)為個(gè)別植株的少數(shù)新梢上發(fā)病,，在濃綠的樹冠中摻有少量黃梢,，俗稱插金花或雞頭黃。病梢上的葉質(zhì)變硬而脆,，從葉片的基部開始葉肉變黃而主脈側(cè)脈仍保持綠色,，呈黃綠相間的斑駁狀,，葉脈腫大，局部木栓化開裂或全葉均勻黃化,。 

防治措施：

1. 嚴(yán)格檢疫,，禁止新區(qū)和無病區(qū)從病區(qū)引進(jìn)苗木和接穗；

2. 培育無病苗木,，建立無病苗圃,，地點(diǎn)應(yīng)選擇無黃龍病和無柑橘木虱發(fā)生的地區(qū)，并選用脫毒過的苗木,；

3. 除蟲防治,，及時(shí)防治傳病媒介柑橘木虱；

4. 挖除病株,，加強(qiáng)檢查,，及時(shí)處理病株。

浙江柑橘專賣用了藥以后,，果實(shí)著色快了,，但是色澤比較差，顏色偏暗,，賣相差,。

柑橘紅蜘蛛

主要為害柑桔葉片,、枝梢和果實(shí),。被害葉、果嚴(yán)重時(shí)變灰白色,，失去光澤,，直至枯黃而脫落。4-6月和9-11月為發(fā)生高峰期,。 [8]  

防治措施：

1. 加強(qiáng)檢查,，每葉平均有蟲5-6頭應(yīng)進(jìn)行防治。

2. 做好冬季清園,，并在冬季翌年萌芽前選噴機(jī)油乳劑100倍液或波美0.8-1.0度石硫合劑,。

3. 蟲口達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)可用殺螨劑進(jìn)行防治或挑治，少用廣譜性家藥,，以保護(hù)天敵,。

柑橘柑橘潛葉蛾

潛葉蛾俗稱“鬼畫符”。該蟲以幼蟲潛入嫩葉,、嫩枝和果實(shí)等表皮下取食,，形成白色彎曲蟲道，使葉片卷曲硬脆脫落,，造成新梢生長(zhǎng)差,，影響樹勢(shì)和結(jié)果,。夏梢芽萌發(fā)后的5月下旬開始為害，7-8月為害**盛,。 [8]  

防治措施：

1. 結(jié)合冬季清園,，剪除受害枝梢，并予燒毀,。

2. 摘除零星過早或過晚抽發(fā)的新梢,，加強(qiáng)肥水管理，促使新梢抽發(fā)整齊,。

3. 新梢萌發(fā)達(dá)50%,，或多數(shù)牙長(zhǎng)2-3厘米，或嫩葉受害率達(dá)5%,，開始噴藥,，每隔5-7天1次，連噴2-3次,。

防治措施：

1. 加強(qiáng)檢查,，切實(shí)掌握在若蟲盛孵期若蟲期噴藥防治。一般在5月中旬至6月上中旬噴藥2次和8-9月噴藥1-2次加以防治,。

2. 做好冬季清園工作,，剪除病蟲枝、枯枝,，并徹底燒毀,。冬季噴8-10倍的松堿合劑或100倍液機(jī)油乳劑加3000倍液有機(jī)磷農(nóng)藥。

柑橘主要價(jià)值

柑橘營養(yǎng)

柑橘類水果所含有的人體保健物質(zhì),，已分離出30余種,，其中主要有：類黃酮、單萜,、香豆素,、類胡蘿卜素、類丙醇,、吖啶酮,、甘油糖脂質(zhì)等。

類黃酮柑橘類水果所含的類黃酮有三種類型：Ⅰ型是以蘆丁為中心的一般性黃酮類,；Ⅱ型是橘皮苷,、柚皮苷之類柑橘類水果特有的黃烷酮；Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發(fā)現(xiàn)而只有柑橘類才具有的柑橘黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質(zhì),。

柑橘這種現(xiàn)象容易引起水腐病,、果皮傷害，商品性下降。

柑橘自然通風(fēng)貯藏柑橘

具體方法是將處理后的橘果裝入墊紙或薄膜的果箱,，果箱按品字形整齊碼堆,，每堆不超過500公斤，高不超過7層,。貯藏期間注意通風(fēng)換氣（10~11月應(yīng)日夜開窗,，以降溫散濕。12~2月要進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣,，日比較低氣溫≤4℃時(shí)緊閉門窗,，以保溫防凍），結(jié)合庫內(nèi)灑水等措施,，盡可能使庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在6~12℃,，濕度保持85~95%，能有效地保持果實(shí)新鮮飽滿,。貯后每隔20~30天翻果檢查1次,，剔除有腐爛跡象及不耐貯藏的果實(shí)。翻果時(shí)要輕拿輕放,，防止增加新的機(jī)械損傷,，對(duì)爛果應(yīng)用紙包起，輕輕放入有蓋的桶內(nèi),，帶出庫外集中深埋,；對(duì)與爛果接觸的果箱及好果要用蘸有0.2%托布津等消毒液的濕抹布涂擦消毒。柑橘貯至3月以后,，庫內(nèi)溫度逐漸升高,，且二氧化碳、乙烯等氣體以及乙醇,、乙醛等揮發(fā)性物質(zhì)明顯增加,，管理上要盡量加強(qiáng)午夜以后的通風(fēng)降溫,，必要時(shí)在地面噴灑1%高錳酸鉀液,，中和有害氣體，減緩果實(shí)的衰老與腐爛,。這種方式可使寬皮橘貯藏到3月,，橙類可到5月。

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柑橘園地選擇

橘園地宜選擇無明顯凍害地段,，要求土層深厚、排水透氣良好,、有機(jī)質(zhì)豐富,、灌溉方便,、交通便利。丘陵,、山地海拔高度在800米以下,，坡度在25°以下，冬季有凍害的地區(qū)應(yīng)選擇東南坡,，排水不良的低洼地和冷空氣易停滯的谷地不能建園,，在5°以下的緩坡地、江河兩岸及水稻田建園時(shí),，必須注意排水,。可利用自然屏障及大水體對(duì)氣溫的調(diào)節(jié)作用,，在其周圍建園,。建園對(duì)于周圍環(huán)境有較大的要求，要求生產(chǎn)的柑橘健壯無病蟲害必須充分了解周邊的空氣質(zhì)量,、灌溉水質(zhì),、土壤環(huán)境質(zhì)量等等。2001年制定的0公害食品標(biāo)準(zhǔn),，就說要考慮生產(chǎn)過程的環(huán)境質(zhì)量問題,。

湖州本地柑橘

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