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在配方中起增添香味,去除蛋腥的作用,若加過(guò)量反而會(huì)覺(jué)得惡心,好不要超過(guò)1/4小匙.上邊介紹的都是比較基本的材料,備齊了這些就已經(jīng)可以做出很多各式各樣的點(diǎn)心了.還有一些可以令口味更加千變?nèi)f化的材料,在這里就不多加介紹了,。絢麗的早餐,，是美好一天的開(kāi)始----楓糖水果煎餅面糊(原料份量：約10張)：低筋面粉130克 泡打粉1/2茶匙（3克） 細(xì)砂糖2湯匙（30克）雞蛋2湯匙（30ml）牛奶230ml 融化的黃油3湯匙（45ml）

(精選推薦)上海點(diǎn)心糕點(diǎn)排行(2024更新成功)(今日/服務(wù)詳解)， 假期,，不一定要跋山涉水,，不一定非得大江南北，有時(shí)候,，安安靜靜的呆在家里,，陪陪家人，哄哄孩子,，見(jiàn)見(jiàn)朋友,，干干家務(wù)，看看電視,，翻翻書都是一種假期,。把那些平日里期盼很久，但一直沒(méi)機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)的事兒,，都來(lái)一遍,，那才是我心里的假期。比如自己在家做一個(gè)美味的小點(diǎn)心,。那要準(zhǔn)備些什么呢,？材料其實(shí)也不復(fù)雜,粉.糖.油.蛋是大主角.高筋面粉 高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均約為 13.5%，通常蛋白質(zhì)含量在 11.5%以上都可叫做高筋面粉,。蛋白質(zhì)含量高,，因此筋度強(qiáng)，多用來(lái)做面包等,。

牛油 (butter) 在大陸和臺(tái)灣稱奶油,，也叫黃油.是從牛奶中提取的油脂。而從牛脂肪層提煉出的油脂稱牛膏,。一般做點(diǎn)心建議使用無(wú)鹽奶油(un-salted),，鹽分的使用依食譜來(lái)做調(diào)整而不必去估算含鹽奶油中所含的鹽量多寡。購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意包裝上標(biāo)示的成份是否有鹽.如果實(shí)在買不到無(wú)鹽奶油也沒(méi)關(guān)系.把方子里的鹽分適當(dāng)減少即可!還有一種發(fā)酵奶油.是在制作奶油的初期,，在乳脂中加入乳酸菌種后攪拌使之發(fā)酵后,，制成的奶油具有特殊的風(fēng)味，在歐洲較為常見(jiàn),，被認(rèn)為是歐式風(fēng)味的奶油,，在加拿大仍被普遍，并不難買得到,。在美國(guó),，20 年代之前，這種歐式奶油仍廣泛的生產(chǎn),，但之后反而是目前常見(jiàn)的奶油（即 unsalted butter 又叫Sweet Butter ）較容易在市場(chǎng)買到,。

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這個(gè)是長(zhǎng)輩的愛(ài),，滿滿的核桃,，搭配酥脆的口感，過(guò)年家里受不了它,。健康的美味,，紅棗不但好吃，看著也喜慶,。和松軟的司康混合在一起,，一個(gè)西式點(diǎn)心，長(zhǎng)輩們也很愛(ài),。