燒烤店推薦,，店內(nèi)環(huán)境古樸典雅,，每一處都透露出對傳統(tǒng)文化的尊重和傳承,。

張利認為,，目前市場上的燒烤店，也可以說是一種中式居酒屋,?！艾F(xiàn)在中國人吃飯和喝酒一塊,，未來社會發(fā)達了，餐和飲勢必會分開,，吃飯是吃飯,，喝酒是喝酒，兩碼事,?！本泳莆葜饕墙o人們提供一個喝酒的場所，酒類很豐富,，而下酒菜只是一個搭配,。

“我真的可以拿去用嗎？這些配方看起來非常專業(yè),?！痹谖业男麻_的燒烤店后廚，我的朋友小李翻看著我整理的燒烤技術(shù)配方筆記,，眼中閃爍著激動和不確定的光芒,?！爱斎豢梢?，這些都是我開店前后積累的心得，我希望它們能幫助你在燒烤這條路上走得更遠,?！蔽夜膭钪Ｍ业慕?jīng)驗能為他的擺攤之路加油助力,。

燒烤和火鍋很像,，都不依賴于廚師的水平，看起來是一個門檻低,，極易標準化的品類,，但為什么難以大規(guī)模連鎖呢？“還是因為標準化程度不夠高,?！睆埨f，很多燒烤店都還是門店現(xiàn)場人工穿串,，這一點其實是非常大的制約,。這個嚴重依賴人力的環(huán)節(jié)，直接拉低了烤串的毛利,。

北京外國語大學國際商學院副教授連增對媒體表示,，這些舉措雖然讓當?shù)責拘袠I(yè)發(fā)展迅速，但顯然忽視了網(wǎng)紅經(jīng)濟生命周期的有限性,。言下之意是,，淄博為了抓住流量，有些“冒進”了。這樣的觀點,，其實很難站住腳,。即便沒有“燒烤貸”等舉措，一心想在淄博燒烤熱潮里分一杯羹的人們,，也會另尋他法,，新的燒烤店還是會像雨后春筍般冒出，甚至于失去了引導,，可能滋生更多亂象,。更關(guān)鍵的是，判斷當?shù)厥欠瘛懊斑M”,，應該是消費者說了才算,。

記者從團購平臺該店所示公告了解到，該店已收錄10年,，樓有KTV包房,，大包間可以容納12-18人，小包間可以容納4-7人,，營業(yè)時間下午3點到凌晨4點30分,。22日凌晨1點，在救援現(xiàn)場,，游客李先生告訴記者,，自己是安徽人，過來銀川旅游,。李先生稱,，21日晚上8點多，自己剛把車停在富洋燒烤店門口準備去吃飯,，店里就爆炸了,，沖擊波搞得門口一片狼藉，所幸自己沒有受傷,，但是自己的車還在戒區(qū)域內(nèi),，車開不出來，自己的旅游計劃受到很大影響,。