家政上門服務(wù)品牌,,大谷家庭服務(wù),,基于對用戶日益多元化的消費(fèi)需求和消費(fèi)新主張的精準(zhǔn)洞察,不斷拓展延伸服務(wù)邊界,,以打造“全國頭部家政連鎖品牌”為戰(zhàn)略目標(biāo),,產(chǎn)教研融合,致力于為用戶提供更省心可靠的服務(wù)體驗(yàn),,為從業(yè)人員提供更靈活安心的就業(yè)平臺,,打造多方共贏的行業(yè)新生態(tài),。
一位01年的小伙掛出的上門照顧小陽人的帖子顯示,可以“打掃衛(wèi)生,、做飯,、倒垃圾、買東西,、跑腿……”,,他給自己的標(biāo)價(jià)是288元。另一位杭州網(wǎng)友在發(fā)布貼子里表示,,只接杭州地區(qū),簡單照顧,,洗衣做飯打掃衛(wèi)生,、端茶送水,毫無怨言,。附屬買菜價(jià)格另算,,賬目清晰,公開透明……雇主需求,,男女都有,。貼子的下面是一對年輕人的照片,一天服務(wù)價(jià)格為499元,??傮w情況來看,網(wǎng)友提供上門服務(wù)的時(shí)間在8-12小時(shí),,價(jià)格從280元到500元不等,。也有人在貼子里標(biāo)明自己是陽性,不怕感染的風(fēng)險(xiǎn),。比如一位蕭山的網(wǎng)友在貼子里注明了“自己已經(jīng)陽過,,可以照顧小陽人的吃喝拉撒?!惫ぷ鲿r(shí)長是早晚,,報(bào)價(jià)為500元。
“首先我想到了上門幫忙投喂寵物,,也先瀏覽了一下別人的文案,,刷著刷著就出現(xiàn)了‘照顧小陽人’這個(gè)系列的服務(wù)?!毙《耪f,。小杜說,她以前從事過家教服務(wù),,而且會做飯,,在家的時(shí)候還照顧過弟弟,,所以想著“發(fā)一條試試”。小杜說,,她這次照顧的對象是一位和自己差不多大的女孩子,,對方“陽”了只能臥床,所以她的主要工作是曬衣服,、打掃房間和陪著聊天解悶,,總共服務(wù)了約2.5小時(shí)。對于可能的感染風(fēng)險(xiǎn),,小杜也有過類似的擔(dān)憂,,她表示,在上門服務(wù)時(shí)她會一直戴著N95口罩,,也準(zhǔn)備好了酒精噴霧,,服務(wù)結(jié)束后還在風(fēng)中待了5分鐘才乘車回家。而且,,小杜此前也已經(jīng)“陽過”了,,目前已經(jīng)康復(fù),這也讓她對感染問題較為放心,。
一進(jìn)客戶家中,,李振就開始忙活起來:把分袋打包好的食材拿出來清理,把排骨焯水洗凈之后開始準(zhǔn)備燉湯,,把調(diào)味菜都進(jìn)行適當(dāng)切配等,。這是前一天預(yù)約的6人晚餐訂單,經(jīng)過和客戶溝通,,食材由廚師采購,,炊具餐具由客戶自備。李振告訴記者:“每次采購都至少趟,,為了保證不把客戶廚房弄亂,,盡量在市場就把骨頭等切割好,蔬菜在超市買比較干凈,。但是食材處理要當(dāng)著顧客的面,,得讓對方看到我們的真材實(shí)料?!眮碜院幽相囍蒉r(nóng)村的廚師李振,,1997年入行,2006年從廣州來到北京,,掌握了粵菜,、魯菜等多種菜系,現(xiàn)在以承包北京某酒店的餐飲部為主業(yè),。做上門服務(wù)的家宴廚師則是他在去年10月開始的一份,?!爱?dāng)時(shí)一位家政行業(yè)的負(fù)責(zé)人找到我,想要提供專業(yè)廚師上門做菜的服務(wù),,我們倆商議后就決定試著做,。”僅僅兩個(gè)月的試水,,5單家宴服務(wù)獲得客戶的一致好評,,“有客戶當(dāng)場就表示能在家里體驗(yàn)專業(yè)廚師的菜品讓人耳目一新?!?/p>
南京某餐飲企業(yè)營銷總監(jiān) 沈童:我們在外賣年夜飯這塊,,基本上是全天候可以進(jìn)行供應(yīng)的。消費(fèi)者什么時(shí)候需要,,我們就可以什么時(shí)候把產(chǎn)品送到消費(fèi)者的家里,。送菜上門、廚師上門做團(tuán)圓飯,,很多餐飲企業(yè)也增加了個(gè)性化服務(wù),。在川瀘州,,選個(gè)大廚上門做年夜飯,,就成為一種新的潮流。川瀘縣某酒店廚師長 鄭貴云:我們酒店從今年開始就推出了上門服務(wù),,從今年臘月十開始,,已經(jīng)接了30多組。
這“上門代廚”,,其實(shí)好幾年前就出現(xiàn)了,,但是呢它定位是在“高端私廚服務(wù)”,一般消費(fèi)者會選擇在節(jié)假日聚會,,又或者商務(wù)宴請中,,請人“上門代廚”。這一類的“高端私廚服務(wù)”需求量比較小,,而如今呢,,“上門代廚”逐漸開始日常化,,走入尋常百姓家,,就像請人上門打掃衛(wèi)生等家政服務(wù)一樣,慢慢普及,,見慣不怪了,。每年春節(jié)前后,很多返鄉(xiāng)的年輕人,,因?yàn)閿y帶寵物不太方便,,就選擇把寵物留在工作的城市,,可是寵物寄養(yǎng)的價(jià)格不便宜,所以不少人就選擇了另外一種方式:上門代喂寵物,。