產(chǎn)品：烘焙糕點推薦值得信賴(2024更新中)(今日/新聞),，綜合毛利率高達65%，人均消費在20元至50元之間,，投資回報率可觀,。
產(chǎn)品：烘焙糕點推薦值得信賴(2024更新中)(今日/新聞),， 黑芝麻餅增長迅猛，發(fā)展?jié)摿薮?/b>,，是未來潛在的機會爆品,；口味上，肉松,、堅果,、黑芝麻口味成趨勢；軟糯成為核心口感,，同時通過和不同品類跨界,，以及糕點餡料的升級，復合型口感被更多消費者喜歡,；95后新人Gen Z,，高價值人群新銳白領、資深中產(chǎn),、精致媽媽,，下沉人群小鎮(zhèn)青年、都市藍領成為天貓烘焙糕點購買的主力軍,。他們嘗鮮心智強，喜歡更輕,、更小的產(chǎn)品包裝,，悅己自享是他們的核心消費場景。國貨國潮熱,、消費者營養(yǎng)健康意識提升,、糕點消費日常化趨勢下衍生了烘焙糕點大細分賽道：新中式糕點,、營養(yǎng)輕食,、短保烘焙。
營養(yǎng)輕食將結(jié)合西式糕點場景化打法繼續(xù)推動消費者教育,，除繼續(xù)深挖,、代餐、運動后場景,，還將繼續(xù)拓展早餐,、午后零食等場景，未來希望更多差異化的貨品,、創(chuàng)新品涌入天貓,，填補貨品供給，為消費者提供更豐富的選擇,。03短保烘焙糕點短保烘焙糕點消費熱度攀升,，帶動新客涌入,，刺激市場增長。
產(chǎn)品：烘焙糕點推薦值得信賴(2024更新中)(今日/新聞),， 中式糕點增長快,，遠超西式糕點和蛋糕品類，融入國潮文化的“新中式糕點”帶動年輕人消費,，成為重要的增長點,。報告來源于克勞銳，引用須經(jīng)授權(quán)2020年前后,，大量新中式品牌如墨茉點心局,、虎頭局渣打餅行等在社交媒體破圈營銷，在線下加速拓店,，成為年輕潮流品牌,。但隨著2021年末出現(xiàn)餐飲閉店潮，新中式烘焙仍在增長但發(fā)展趨于理性,。報告來源于克勞銳,，引用須經(jīng)授權(quán)在小紅書上，大量網(wǎng)友打卡,、試吃測評內(nèi)容中,，呈現(xiàn)出新中式烘焙的國潮品牌形象，越來越多本土化的新中式烘焙品牌出現(xiàn),，成為當?shù)匦屡d的網(wǎng)紅打卡地,，門店選址多位于潮流街區(qū)、購物中心,，店鋪設計偏向定制化,。
報告來源于克勞銳，引用須經(jīng)授權(quán)2021年,，中國烘焙市場規(guī)模超2800億元,，同比增長12%；其中,，糕點及蛋糕占比超80%,。
產(chǎn)品：烘焙糕點推薦值得信賴(2024更新中)(今日/新聞)， 因其外型酷似蝴蝶翅膀而得名,。咬一口,，從橫截面可以看到它是有多酥脆，酥松易化的口感,，多層的金黃酥皮加以白砂糖的點綴,、唯美浪漫的美食情懷難以令人忘卻?；春Ｖ新?58號（老人和樓下）周一~周日 9:00~21:00PASTRIES MATCH西點房中排隊的鼻祖,，十幾年前,，上海人就會在靜安賓館門前排個一上午，只為他家新鮮出爐的糕點,。面包片制成,，黃油和糖烘烤得干硬脆香，咬下去硬邦邦的,，可是立刻就能感覺出舌尖香濃融化的美妙,。吃一口嘴巴很邋遢，墊張紙面包屑還舍不得扔,，一股腦地倒進嘴里,。