做生意大家都想雙贏,，你好我好大家都好,，但是有些時候還需要提前了解好相關政策和市場需求、市場價位,，做到各方面都了解好了再出手,，那就完美了，時機加準備,，還把做不了,。今天講講遇到承包工廠食堂該怎么辦？
1.首先你自己要了解一下承包食堂這種行情,，和社會政策,。包含承包食堂的食品經(jīng)營許可、員工健康證,、食堂的標準,。
2.然后你要看你是如何給工廠供應飯菜的，有兩種方式：一,、自己自有食堂做好飯菜送至工廠,；二、工廠自帶食堂,，在廠區(qū)內直接做飯菜,。
發(fā)包方:付一定數(shù)額的輔導費。
承包方:派專業(yè)人員到貴公司進行技術,、現(xiàn)代廚房管理進行輔導,，滿意度問卷，飯菜價格評價,，按ISO標準測評操作規(guī)范,，"8S"活動情況評價。
自由選擇方式
發(fā)包方:提供場地,、水電,、現(xiàn)有廚房設備(宜在500人以上客戶)
承包方:實施酒店式、美食城經(jīng)營,，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費,，自由選擇，豐儉由人
飯?zhí)贸邪Ｊ剑喝谐邪绞?br />發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間,、倉庫等),、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。
承包方:負責斥方設備,，合同期按投金額多少來擬定(至少為三年),，如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經(jīng)營者,。負責預支伙食費用,，采購原料，加工制作,，保障按質按時提供優(yōu)質飲食服務,。負責人工、清潔費,、水電,、燃料、損耗運輸管理等相關費用,。提供就餐飯卡(含IC卡),，就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額,，每月結賬一次,。
