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呼和浩特新東方烹飪學校2年制經(jīng)典西點專業(yè)烘焙強化模塊課程:牛角面包,、北海道吐司等丹麥面包,、法式長棍面包等硬歐面包、巧克力雷神等軟歐面包,、意式提拉米蘇等西式甜點,、咖啡飲品、乳酪蛋糕等,。
呼和浩特新東方烹飪學校目前開展了中式烹調(diào)師,、中式面點師、西式面點師初,、中級培訓,,開設了三年制金典總廚專業(yè)、兩年制西餐主廚專業(yè),、兩年制經(jīng)典西點專業(yè),、三年制金領大廚專業(yè)、兩年制大廚精英專業(yè),、一年制烹飪精英專業(yè),、一年制西點精英專業(yè)等精品專業(yè),,還有部分短期特色專業(yè),為學生學習中,、西式烹調(diào)和面點技術提供了廣闊的空間,。、
呼和浩特新東方烹飪學校10個月烘焙甜品裱花類課程:裱花基本功,、花卉、巧克力配件,、各式整款蛋糕等,。 韓式裱花:奶油霜的調(diào)制、牡丹花,、玫瑰花,、韓式芍藥、韓式 菊花,、韓式康乃馨,、多肉植物(仙人球)、整體蛋糕等,。
呼和浩特新東方烹飪學校10個月烘焙甜品酥類餅干課程餅干類:曲奇,、蔓越莓餅干、桃酥,、花生瓦片,、趣多多等。清酥類:菊花酥,、蛋黃酥,、拿酥蛋撻、榴蓮酥等,。月餅類:廣式月餅,、蘇式月餅等。
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