怒江傈僳族自治州廚師培訓(xùn),云南新東方學(xué)校廚師-新東方烹飪始于1988年,,我校是培養(yǎng)烹調(diào)師,、技師和烹飪管理人才的專業(yè)學(xué)校。 屬于全國統(tǒng)招院校,,學(xué)校招生代碼為:530A07,。
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新東方烹飪始于1988年,云南新東方是培養(yǎng)烹調(diào)師,、技師和烹飪管理人才的專業(yè)學(xué)校,。 屬于全國統(tǒng)招院校,學(xué)校招生代碼為:530A07。學(xué)校地處旅游城市——春城昆明,,隸屬于新東方烹飪教育,,是云南省大規(guī)模、 專業(yè)的烹飪技能培訓(xùn)學(xué)校,,擁有實(shí)力雄厚的教育網(wǎng)絡(luò)和資源,,并在各大省會城市設(shè)立有77所職業(yè)教育院校, 學(xué)校傳承和發(fā)揚(yáng)中華美食文化,,融匯滇菜,、川菜、湘菜,、粵菜,、徽菜、魯菜,、蘇菜,、閩菜,、浙菜等各大菜系之精髓,, 開設(shè)了20多個(gè)中職專業(yè),縱跨中餐,、西餐,、面點(diǎn)、調(diào)酒,、面塑,、雕刻、糖藝,、 小吃等領(lǐng)域,。
云南新東方烹飪學(xué)校環(huán)境優(yōu)勢:學(xué)校環(huán)境優(yōu)美,校園內(nèi)綠樹成蔭,,是學(xué)生生活,、學(xué)習(xí)、休閑的理想場所?,F(xiàn)代化大學(xué)式校園為學(xué)子放飛青春夢想構(gòu)筑良好的平臺,。
云南新東方主打?qū)I(yè):菁英西點(diǎn)專業(yè):以培養(yǎng)集制品創(chuàng)新、管理能力等全能型人才為目標(biāo),,熟練掌握各類不同檔次西式甜品臺的設(shè)計(jì)與制作,,了解及掌握餐飲管理、門店運(yùn)營等 相關(guān)知識,,并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè),、制品創(chuàng)新研發(fā)能力。適應(yīng)西點(diǎn)連鎖企業(yè)、星級酒店等的西點(diǎn)師,、烘焙師,、裱花師、部門管理,、門店店長,、制 品研發(fā)人員等崗位。時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè):以培養(yǎng)大型連鎖企業(yè)技術(shù)總監(jiān),、西點(diǎn)師,、具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力和管理型人才為目標(biāo)。酒店管理專業(yè):本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會現(xiàn)代化建設(shè)需要,,德智體美全面發(fā)展,,具備酒店管理專業(yè)所需要的好幾處理論知識和 專業(yè)知識,掌握酒店,、餐飲企業(yè)管理方法,、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能與管理水平,具有良好的職業(yè)道德及 敬業(yè)精神的高技能人才......中餐烹飪專業(yè):培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展,,具備酒店管理專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識,,掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法,、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能,、 與管理水平,具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才,。西餐精英:近期目標(biāo):了解專業(yè)理論知識,,熟練掌握各式西餐操作技能。遠(yuǎn)期目標(biāo):大型酒店或大型餐飲企業(yè)西餐大廚,,具有獨(dú)立管理能力,、獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力。
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